
「妳肯定會愛上PARLOR POKA POKA 的巴西莓果碗。」在朋友熱情推薦之下,愛吃水果的我,便來到了這家位於沖繩北中城村的「PARLOR POKA POKA」。首次造訪,我就被深深吸引!
前所未見的豐盛份量!

視覺效果有多令人震撼!不用強調了吧?一個要雙手才捧得動的大碗裡,盛滿了鳳梨、芒果、火龍果、芭樂、木瓜、無花果、柿子、香蕉、巨峰葡萄、綜合莓果,還有無花果乾及椰棗。而且請容我提醒各位,這碗可不是「綜合水果盤」,只是一碗巴西莓果碗而已喔!
不仰賴保健食品的飲食生活


幾年前開始,為了補充營養,我開始每天吃維他命B群及維他命C、鐵劑等保健食品。可是在研究保健食品的過程中,也慢慢覺得「從天然食物中直接攝取營養還是最好的方式」(個人感想)。也因此改變了飲食習慣,開始積極吃水果補充養分。PARLOR POKA POKA 的巴西莓果碗,簡直就是為我量身打造~
奇蹟的巴西莓果魅力何在?


各位即使沒吃過巴西莓果碗這道餐點,想必也曾耳聞過。簡單來說,巴西莓果是種原產自巴西亞馬遜森林的水果,內含高度抗氧化的多酚、維他命A(β-胡蘿蔔素、維他命B群、維他命C及E、葉酸、鐵質、鈣質等,營養價值相當高,又被稱為「巴西的奇蹟」或「超級水果」。巴西莓果碗則是一道將巴西莓果打成冰沙後,灑上穀片或水果的餐點,這樣的組合在極注重美容的女性之間已經不是新聞!

儘管依季節及進貨情況會有所調整,但PARLOR POKA POKA至少都會放上八種配料,而且蓋得滿滿的,直至讓人看不見下方的莓果冰沙為止。據說最早是因為剛開店時鬆餅煎得很難看,為了蓋住不美的外觀才會在鬆餅上鋪滿水果。在這樣的因緣下,不知不覺就連莓果碗上都蓋滿了水果!
為了推廣沖繩水果的魅力所以才會這麼大碗

老闆谷一憲先生從千葉縣移居沖繩,開了這家PARLOR POKA POKA,他說沖繩自產的水果顏色繽紛且香氣濃郁,自己就被這些水果的美味所深深吸引。他特別喜歡火龍果、芭樂、木瓜、百香果等熱帶水果。其他縣市的市場上很少見,但在沖繩當地就能隨時買到,老闆似乎很滿意這點。老闆希望「有更多人能吃到沖繩水果!」,強烈的願望或許也藉由這碗巴西莓果碗傳達出來了!
濃縮在內的營養成分精華讓身心獲得滿足!

這道餐點分成中碗(770日幣)與大碗(980日幣)兩種大小(這張照片是中碗)點中碗應該就可以相當滿足,但我個人推薦點大碗的,儘管我都吃過好幾次了,但大碗端上來的那一刻,視覺上的豪華感還是讓人震驚。一碗巴西莓果碗,應該就足以補充當日所需的維生素及礦物質了。簡直是一次就滿足了身體、肌膚、心靈三方面的饗宴。
PARLOR POKA POKA店外有寬闊的庭院。老闆的夢想就是在院子裡種水果並運用在店裡的菜色上(實際上也已經開始種植本島香蕉)。我現在就開始期待未來能吃到從院子新鮮現摘,各種令人大開眼界的水果了。

由外國住宅改建的PARLOR POKA POKA。

袖珍精巧的店內充滿異國氣息。

據說不久之後老闆會開始在這個院子裡栽種水果。
店 名︰PARLOR POKA POKA 地 址:沖繩縣中頭郡北中城村渡口1794 營業時間︰11:00~16:00 公休時間:不定時公休 |
撰文、攝影:館幸子
投稿日: 2017/10/18
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