沖繩那霸凱悅飯店位於國際通附近的櫻坂之丘，是知名的高級城市商旅，而每週六舉辦的特別活動更是廣受遊客喜愛。簡單來說，就是「從白天就開喝的週六早午餐」，此篇將介紹受到當地女性饕客和三代同堂的家庭熱烈歡迎的沖繩飯店自助餐。
週六獨有的奢華自助餐
每週六例行活動的舞台位於沖繩那霸凱悅飯店2樓的餐廳「Sakurazaka」，挑高的空間搭配柔和的燈光，高級的石桌上擺滿了前菜、主餐、甜點等各式各樣的餐點，種類高達60種以上，共有25種的熱食與45種以上的冷盤排列在大大小小的餐台上。
完成登記踏入餐廳的那一刻，女性們都因為眼前的華麗景象而不禁露出微笑。除了多樣的餐點外，每週還會定期更換餐台上的裝飾，據說顧客回訪率也因此不斷攀升！沖繩那霸凱悅飯店非常注重容器外觀和擺盤，堅持不使用自助餐常見的附蓋保溫器，讓餐點的每個角度都如同畫作般地攫住顧客目光！
只有飯店才能製作出的各種精緻餐點
這一天的週六早午餐前菜有焦糖小番茄佐蔬菜凍、肝醬佐煙燻鴨肉等，因為我想少量多樣的享用各種美食，所以種類多元且一口份量的餐點讓人覺得格外貼心，細心處理的食材和俐落技法製作的餐點，真的只有在飯店才品嘗得到～
唯有產地直送的頂級壽司配料，才能呈現入口即化的中鮪魚肚生魚片和濃郁帆立貝口感
自助餐台的前方設置著開放式廚房，廚師會在客人面前豪邁地烤著羊肉，還有師傅在餐廳一角俐落捏著壽司。使用的食材都是主廚親自挑選、來自全國各地的當季食材，飯店尤其重視魚貝類的鮮度，特別與青森縣的佐井村漁會直接簽約，每天送來當日清晨捕獲的新鮮漁獲。壽司入口的當下，令人瞬間放大瞳孔，讚嘆「原來不用到料理亭，就能嘗到如此美味的壽司啊！」請大家一定要來這裡嘗嘗頂級配料與職人技巧成就的美好滋味！
搭配餐點的冰涼氣泡酒！
接下來好戲才正要上場！拿完餐點回到座位後，還有一項特別活動在等著大家～沖繩那霸凱悅飯店的週六早午餐，在天色正明亮的時候，就開始供應冰涼的氣泡葡萄酒，飲品的選擇有氣泡葡萄酒、紅白葡萄酒、泡盛（沖繩的蒸餾酒）、無酒精飲料、無酒精氣泡酒等，在這裡不但有飯店員工提供的貼心服務，還可以不限時間地暢飲到底，真是太奢侈了！
忘卻忙碌日常，療癒身心的放鬆時光
當我不經意地眺望窗外景色時，內心就被充滿南國風情的茂密亞熱帶樹林景象所療癒，日常的忙碌感瞬間拋諸腦後。提到沖繩旅行最讓人難以忘懷的地方，絕大多數的人都會說是海，不過，在沖繩那霸凱悅飯店的高雅空間內談天說地、悠哉享受美味餐點，說不定會為您帶來更不一樣的美好回憶！
開始用餐沒多久，會場就出現小提琴的現場演奏，讓整體氣氛又提升一個層次，當天演奏的音樂都是帕海貝爾的卡農，及久石讓的吉卜力樂曲等柔和曲調。「因為我喜歡看到客人們露出幸福的表情，所以我每週都很期待這一天！」小提琴家名城葉奈繪小姐說的沒錯，在活動接近尾聲時，大家的臉上都掛著燦爛的笑容！光是想像這樣的笑容，就能了解這場饗宴多麼令人滿足～週六早午餐附飲料喝到飽，成人費用僅收3,800日幣（未稅／不收服務費），收費實惠也是人氣居高不下的原因。這個活動至今還很受歡迎，一定要盡早電話預約喔！
可隨個人喜好搭配紅酒醬或是芥末醬的現切烤牛肉。
鹹度適中的下酒菜非常適合搭配氣泡葡萄酒，讓人忍不住一杯接一杯。
飯店很重視供餐時間和溫度管理，熱菜和冷盤都維持在適當的溫度。
除了肉品和海鮮之外，還能吃到大量的蔬菜。網狀可麗餅要配上特製莎莎醬一同享用。
享用完大餐後到飯店大廳休息，總是能聽到不少人聊到「下次要什麼時候再來吃？」的對話呢。
| 店 名︰沖繩那霸凱悅飯店 週六早午餐 地 址：沖繩縣那霸市牧志3-6-20 營業時間︰僅限週六 11：00～15：00（最後點餐時間：14:00） |
撰文：ash
投稿日：2017/10/11
提供：
（https://manimanimag.jp/）
