檸檬起司派已經是這間店的熱推＆招牌商品，卻因為太受歡迎，只要一放入蛋糕櫃中馬上就被搶購一空，被稱為「夢幻甜點」一點也不為過。其實，我也算是運氣好買到檸檬起司派的其中一人。這次要介紹的主角，就是除了鎌倉當地民眾之外，還有許多粉絲從外縣市蜂擁前來朝聖、超級罕見的「檸檬起司派」！
距今幾年前，當我逛完鎌倉正打算走去路口時，發現有台腳踏車旁聚集了好多人，好奇上前一看，看到了在路邊販售美式蛋糕的載貨腳踏車「POMPON CAKES」。簡言之，他們就是能在鎌倉街頭遇見的移動蛋糕店。
「好吃的蛋糕來了」，可是……他們四處移動販售，「到哪裡才能買得到呢？」像這樣，這間店在短時間內蔚為話題，甚至還出現「遇到載貨腳踏車就會有好事發生」的街頭傳聞。2015年，「POMPON CAKES」終於在大家的期待下，在鎌倉市梶原開設實體店面「POMPON CAKES BLVD.」。除了移動販售時代的粉絲之外，好評仍不斷傳開，現在已經成為熱門商店，不只是當地常客，連外縣市的民眾都會特地前來造訪。
這間店必吃的產品是美國風格的家庭蛋糕。聽到「美式」就會給人香甜濃郁又大塊的印象，不過這裡的蛋糕是「隨時都能盡情享用的清爽風味」蛋糕。據說在傳統蛋糕裡加入新風格的「傳統創新」，正是這間店的宗旨！
店裡面蛋糕種類最多時會有10種，架上還陳列著季節水果塔和戚風蛋糕，其中最讓人讚不絕口的是「檸檬起司派」（500日圓）。這個雖然是全年販售的產品，可是每次只要一放入蛋糕櫃就會立刻完售，是個令粉絲們含淚追求的稀有甜點。
一看到就要馬上下手，立刻實際來品嘗看看！
讓人不禁露出滿臉笑意！酸味與甜味的極致合奏！
接下來終於要切開了。「咦？怎麼回事？」這是我第一次吃到的滋味。
哇！就是單純地好吃！太好吃啦！酥酥脆脆的塔皮上，鋪滿慕斯般滑順且軟軟QQ的檸檬起司奶油。檸檬起司在口中呈現出檸檬的酸味，會讓人產生正在啜飲新鮮檸檬汁的錯覺。此外，最上層的微甜鮮奶油霜也是一絕。令人一口接著一口！這是不管吃幾次都不會煩膩的滋味！
能夠幫人戰勝「厭惡紅蘿蔔」心理的蛋糕！？
這間店的另一項堅持是選擇材料的精準目光，不僅隨時注意到當季物產，甚至還會從信賴的農家直接進貨蔬果。其中大量使用新鮮紅蘿蔔的「紅蘿蔔蛋糕」（380日幣），請各位務必要品嘗看看。蛋糕質地溼潤，添加了些口感微微刺激的香料，用奶油起司覆蓋整個蛋糕，再加入新鮮檸檬汁增添風味。據說連討厭紅蘿蔔的人，都能在不知不覺中吃完一整個蛋糕。紅蘿蔔蛋糕是可以和「檸檬起司派」相提並論的暢銷產品，若看到蛋糕櫃裡有陳列時，先買起來外帶也是個小訣竅。
週末有時會在15:00左右就完售！
這間店到了週末一定會排隊，不僅如此，蛋糕和烘烤的點心有時甚至在15:00左右就都賣完了。抱著「我一定要吃到蛋糕！」想法的人，建議早點來到店裡選購。
如果您是「我想要看到很多種蛋糕！」的人，正午左右是最剛好的時間。開店後一直到上午11點這段期間，店家大多會陳列固定產品（3～4種），以上時間請作為參考。
當地人也認可的實在好滋味
POMPON CAKES BLVD.是懷抱著想讓城市變得有趣、用蛋糕串連城市的心情而開始經營，店裡充滿天天吃也不會膩的「平實蛋糕」。每個產品都完美地發揮麵糰的滋味和香氣，連外觀都美麗搶眼，充滿了唯獨在此處才能感受到的高雅品味。店方希望能將美味的蛋糕和幸福的美好時光，傳達給許多人。
外帶蛋糕店家會用可愛的包裝紙包裝
| 店 名︰POMPON CAKES BLVD. 地 址：神奈川縣鎌倉市梶原4-1-5 助川大樓1樓 營業時間︰10：00～18：00 公休時間：週三、週四 ※詳情請至Facebook查詢 |
撰文：清澤奈央
投稿日：2017/06/20
提供：manimaniMAG
