到目前為止，三四四會的餐廳及咖啡店之旅已帶著我們走遍日本橋地區的各個角落，並展現出該地區美食文化的多元與活力。現在讓我們回顧這趟旅程，相信在三四四會成員所屬的任一家餐廳的用餐體驗，都將會是個難忘的回憶。如果您將來想計畫一趟美食之旅，那麼請點選下文的任一家餐廳，以閱讀更多資訊。
壽司「繁乃鮨」
旅途的開端我們以三四四會會長佐久間一郎的「繁乃鮨」壽司餐廳作為第一站。對於許多造訪日本的遊客而言，特別是在他們走訪日本橋地區時，壽司料理是他們心目中的首選。這間由家族營運的餐廳至今已傳承至第三代，您將能從中獲得正宗的日本壽司體驗，這裡的壽司為發源自當地魚市場的餽贈，自江戶時期以來沒有多大的改變，而繁乃鮨也以身為承繼傳統的一員深感榮幸。
日本鰻「大江戶」
接著，我們來到了一家將職人技術完全投注在單一料理上的餐廳。大江戶專門供應日本鰻（unagi）料理，迄今已薪傳十代。如您所想像的，這道做工繁瑣的精緻料理對於美食家與初嚐鰻魚料理的人士，都將會是個難忘的體驗，而店內樸實優美的裝潢風格，就宛如東京市中心的一座幽靜綠洲。
壽喜燒及涮涮鍋" 佐佐木"
「肉鮮問屋 佐佐木」位在日本橋的北側，飽受當地的愛戴，其創業於西元1919年，在當時是一家肉舖，之後憑藉著肉販的專業眼光，打造出一道道價格實惠又美味的佳餚，供應以肉為主的料理，並加入了三四四會的餐館社群。厚切肉是壽喜燒及涮涮鍋的中心角色，店內的用餐氛圍輕鬆宜人，相當適合您前來享用午餐及晚餐。
蕎麥麵「利久庵」
「利久庵」的蕎麥麵也是一道在午餐及晚餐時刻深受喜愛的料理，其餐點為坐在喧鬧的一樓用餐區的日本橋上班族注入源源活力；而樓上氣氛較為輕鬆愜意的座席，入座的則是那些希望能悠閒享用美食的顧客。現在，利久庵由第三代的水谷弘大廚一手掌管，賦予您難忘的蕎麥麵風味體驗，其中尤以鰹魚湯頭為傲。
天婦羅「てん茂」
「てん茂」的優美建築和豐富多樣的天婦羅皆擁有長遠的歷史，可供我們回溯江戶時代的風情，相當值得您前去探訪。餐點選用香氣迷人的芝麻油以及東京的在地食材料理。 如今，您可返回至天婦羅最初的起源地，享用這道全球風行的料理。請您務必親身體驗一番。
咖啡及蛋糕「文明堂咖啡館」
最後，若想要休息片刻或享有豐富多樣的餐點選擇，請務必將文明堂咖啡館排進您的行程。.在文明堂日本橋本店，您可以享用到他們的卡斯提拉（長崎）蛋糕及招牌咖啡，在晚間時刻，便能品嚐到文明堂獨創的日式雞尾酒。
提供：日本橋三越總店快訊
