這裡可以找到日式牛肉壽喜鍋的今半、高檔日料代表的懷石料理、大家向往的人氣店的便當盒飯、口碑極好的日式盒飯、量足的肉類盒飯,請到伊勢丹新宿店百貨商店地下來挑選個性化廚藝的世界各地的口味。
先給您介紹一下健康又美味、可以充分享受日式菜肴特色的伊勢丹推薦盒飯。

■琴

"琴"受女生歡迎!甚至被稱為"女孩盒飯"。盒飯裡有兩種米飯,配菜有烤魚、油炸的菜肴、用湯汁(用海帶、木魚等煮出的)煮的菜等一共6種,量也適中。日本家常菜裡很受歡迎的調汁烤蛋卷非常好吃,雞蛋裡加了甜料酒十分香甜,口感絕佳。

隨便嘗嘗哪種配菜,都有日本媽媽親手做的口味,令人感到由衷的親切。這個盒飯是天保元年(1830年)創業的日本料理老店 "灘萬"(Nadaman)創作,使用的是嚴格挑選的四季應時的食材,保存了傳統的烹調手藝,色香味俱全,實屬上乘。
■帆乃夏(Honoka)
這是有代表性的日式盒飯。有15種配菜,和米飯一起吃覺得米飯更加香甜。

盒飯裡是日本大米做的飯團,和飯團十分配的有煮菜、烤制的菜、調味溫和的馬哈魚、蝦茄盒、羊棲菜、油熗醬油拌牛蒡絲、涼拌山萮菜等等,都是日餐裡的招牌菜。一個盒飯就可以品嘗到很多種類的日式菜肴,好吃又開心。
■鰻魚蛋卷盒飯
這個鰻魚盒飯推薦給喜歡吃鰻魚的客人。無法形容是多麽好吃。

這是肥厚的鰻魚和烤厚蛋卷的二重奏。平時不怎喜歡吃鰻魚的人吃了也會贊不絕口,連稱"真不錯,真好吃。"這款盒飯無論是食材和搭配都和菜館裡的有一比。菖蒲燒烤鰻魚,加上五塊調汁烤蛋卷。會充分滿足對鰻魚的食欲。
米飯上鋪灑著山椒小白乾魚和馬哈魚松,和鰻魚搭配再合適不過。配菜煮竹筍和蘑菇清涼爽口。
■季節的蔬菜便當(初夏)
近年來大量使用有機食品和新鮮蔬菜的健康蔬菜餐點越來越多,風靡世界。旅行中容易吃菜少,在這裡推薦一款初夏的沙拉盒飯,盒飯裡有成人一天需要一半的蔬菜量。

這個盒飯以蔬菜為主,經加熱烹調的蔬菜保持著原有的甘甜。再看看品種,有綠菜花、南瓜、烘烤過的胡蘿蔔等應時蔬菜沙拉、用糙米做的蔬菜卷 、雞蛋豆腐漢堡、小白乾魚拌胡蘿蔔沙拉、炸制的蔬菜有豆腐蔬菜排、鹵蛋,豐富奢華。可以滿足既想健康、又想"吃得香"的欲望。可以說是一個很奢侈的盒飯。
■泉 豬排三明治
"炸豬排Maisen"創意烹制正宗的豬排三明治。Maisen是日本炸豬排的招牌店,對用料的麵包、炸裡脊和澆汁都很考究,炸豬排使用的豬肉精選自世界各地。用麵包片加上厚塊的炸肉,是日本式的三明治。吃的時候不需要使用筷子,室外野餐正合適。

■神田 誌乃多壽司 海苔卷和甜豆腐皮米飯團
最後介紹葫蘆乾卷和甜豆腐皮米飯團。這兩種都是甜味的壽司卷,對於外國人可以把它當做壽司甜點。和上麵介紹的豬排三明治一樣,吃的時候不需要使用筷子。甜豆腐皮米飯團
的用料是炸豆腐皮,用甜料酒和湯汁(用海帶、木魚等煮出的)讓豆腐皮入味,然後裡邊包上醋米飯, 就是壽司米飯。葫蘆乾卷是先把葫蘆乾煮軟入甜味,然後用醋飯和海苔卷上的壽司。雖然這兩種都不是海鮮壽司,但是作為家常菜在日本很受喜愛。
想體驗"日本家庭料理是什麽味道"的客人,推薦吃一次這個盒飯,肚子餓了吃也好,外出野餐時作為最後一道食品吃這個也不錯。

現在已經介紹了6種盒飯,這僅僅是伊勢丹新宿店銷售的約70種盒飯中的一小部分。日本牛、鰻魚、烤魚、日式牛肉火鍋、牛排、烤肉等等,品種味道都不亞於街上的飯館。趕上好天氣買了盒飯到屋頂的I-GARDEN享用,一邊還可以觀賞花園裡的花花草草。

I-GARDEN裡有供客人休息的桌子椅子,有開闊的草地,有孩子遊玩的場所和器具,帶著孩子一邊玩一邊吃盒飯十分瀟灑自在。


伊勢丹新宿店本館地下1層
提供:伊勢丹新宿店快訊