3F 本館
伊勢丹本館3樓女士商品層到男士館的途中有一家不顯眼的小餐廳，就是Ladies & Gentlemen。
在這裏可以暫時離開百貨店的喧囂，鬧中取靜地享受美味的法國菜。這裡也是「ISETAN-TAN-TAN」慶祝開業時使用的場所。
這家店是木下威征(Kinoshita Takemasa)打造的，他是很多名人光顧的餐廳"AU GAMIN DE TOKIO"的老板和首席廚師。蛋糕製作人是青木定治(Aoki Sadaharu)。這兩位日本著名廚師和糕點師組合的餐廳完美展現了東京風格的西餐。服務經理迫田先生告訴我們，餐廳的名字有兩重意思。其一，此店位於女士商品層到男士商品層之間，其二，寓意光臨伊勢丹的客人肯定都是Ladies and gentlemen,紳士和淑女。店名和餐廳的優雅的氛圍真可謂十分般配。
進到店裏，左邊和右邊的風格各異。進門向右，是開放廚房格式，可以邊觀賞鐵板燒的過程邊進餐。
最受歡迎的招牌菜餚是"濃汁松露鹽熟成肉餅"，大小正好的肉餅，表面焦黃，切下去肉質流溢、香味撲鼻。
吃的時候可以沾松露鹽，也可以沾濃汁，同時享受兩種不同的美味。
首先試一下松露鹽，前面這個小圓盤裏是松露鹽，使用的是白松露。用手捏點放在鼻下，香味四溢。松露鹽撒在肉餅上，與肉的味道完美融合，熟成肉餅的肉更加味美。炸薯條上也可以撒點松露鹽。真想把這個松露鹽買回去當作禮物，遺憾的是這個鹽不外賣。然後再嚐濃汁味道。濃汁裝在小鍋裡，濃而不膩，和肉的原味相輔相成。濃汁把精心調製的肉餅的香味封存在裡面了。一次可以品嘗兩種口味，心滿意足。雖然已經很飽了，不過還有美妙的甜點在等待。在多種甜點中，"奶酪蛋酥薄煎餅"最受歡迎，這是用鐵板做的熱甜點。
"奶酪蛋酥薄煎餅"是現點現做的甜點。要把蛋清打成泡泡，薄餅卷裡有蜂蜜，還有很多水果，放在鐵板上烤熱就成了暖心可口的熱甜點蛋奶酥餅了。在製作過程中，可以看到廚師精湛的技藝。
輕輕切開蛋奶酥餅，鬆軟的奶油就冒了出來。酸甜的水果、香甜的蜂蜜和糖粉的優雅甜味帶來絕妙的口感。如果只是有一點肚子餓，就只點這道甜點也讓人可以非常滿足。
入口的左邊是吧臺，坐在吧臺邊，一邊品嘗精選的咖啡豆研磨的特濃咖啡，一邊不經意地欣賞擺在眼前的各種茶葉罐，耳邊只有咖啡機嗡嗡作響，忘記時間的流逝。
再配上青木定治的蛋糕，這甜點堪稱藝術！
購物累了可以在這裡稍微休息、也可以在這裡和朋友見面聊天。伊勢丹本館3層的Ladies & Gentlemen位於通往男士館的通道上。坐在沙發裡，順手從書架上取本書翻翻。逛商店購物累了稍微休息一下，享受片刻的放鬆和寧靜。
提供：伊勢丹新宿店快訊
