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日本於防疫期間大家留在家裡的時間變多了，當許多商店、餐廳、咖啡廳等陸續停止營業自肅後，網路美食就變成了許多人的目標。這篇文章要來介紹這段時間日本最受歡迎的網路甜點十選，請大家跟著我們一起來看看日本人宅在家裡都在享用什麼樣的夢幻甜點呢？
鴻池花火（御菓子司 五條堂）
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鴻池花火是一種裡面包著豐富奢華水果百匯的大福，有藍莓、香橙、香蕉、覆盆子和鳳梨五種水果與鮮奶油結合在一起的水果百匯，同時還有甜而不膩的紅豆泥、長崎蛋糕與一種名為「羽二重餅」的和菓子。切開斷片馬上被它華麗的顏色與食材所吸引，每一口都是和洋融合共舞的絕美滋味，就像花火一樣帶來各種不同的驚奇。（一盒6個，3780日幣含稅）
梅ヶ枝餅（かさの家）
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梅ヶ枝餅是一款太宰府天滿宮的名物，利用糯米和粳米混合在一起的生地，在專業職人熟練的技術下燒烤出來的餅皮口感特別獨特，令人一吃難忘。表面有點焦焦脆脆，但咬進嘴裡卻Ｑ嫩柔軟、彈力十足的薄皮，裡面包的是北海道十勝產小豆泥，每一個都非常飽滿，卻可以讓人一個接著一個欲罷不能。（兩盒共20個，3580日幣含稅）
鹽味餅乾（鎌倉レザンジュ）
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這款餅乾因為散發出高雅上品的韻味與淡淡的鹽味，於是被認為和紅白酒特別有相合性，是一款屬於成熟大人風味的點心。採用法國傳統的「Guerande鹽之花」，加入一點砂糖一片一片叮嚀細心燒烤而成，結合起司與香草共譜出迷人獨特的風情，適合一邊喝酒一邊品嘗。（一盒2800日幣含稅）
星のICE TART（HOSHI FRUITS）
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星のICE TART是季節水果與冰淇淋結合在一起的甜點塔，在紮實厚實的塔皮上承載著綿密柔軟的冰淇淋，裡面擁抱著各種季節水果、巧克力、鮮奶油等不同的美味組合。每一種組合就像天上星星一樣閃閃發亮吸睛力十足，吃進嘴裡也會讓味蕾感到滿滿的幸福。（一盒6個，4100日幣含稅）
特製燒烤起司蛋糕（武藏野茶房）
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用木質長方盒裝起來的特製燒烤起司蛋糕一打開來就香味撲鼻，採用有精卵名品「農家の朝」雞蛋，香醇濃厚的風味瀰漫在蛋糕質地中。另外澳洲產的奶油起司與法國產的白起司（Fromage blanc）一起演繹出上質高雅、韻味無窮的絕品風味，吃一口會讓人驚艷無比，特別適合拿來送禮。（一盒3974日幣含稅）
戀紅生番薯布丁（大阪甘泉堂）
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採用紅色品種的番薯和卡士達布丁的結合製作出來的戀紅生番薯布丁，顏色和口味都非常迷人。沖繩縣產的紅色番薯「戀紅」是主要的主角，再與南九州產的番薯搭配，用南蠻窯蒸烤而成，是大阪甘泉堂最受歡迎的定番甜點逸品，陶瓷罐精美可愛，吃完後讓人捨不得丟棄。（一箱6個，2640日幣含稅）
一福百果島八朔蜜橙大福（清光堂）
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八朔蜜橙大福全程手工製作，採用愛媛縣大三島產有機無農藥的八朔蜜橙，每一顆都是豐實碩大、甜美多汁且充滿著清爽芳香的酸甜滋味，宛如化做春天的微風和初夏的沁涼滋潤了我們的味蕾和五感。為了將其最美的風味導引出來，用淡雅爽口的白餡來襯托是最適合的，可以扮演好最佳配角的工作。結合ＱＱ嫩嫩的麻糬觸感和爽口富彈力的果肉，在口中共舞營造出清爽水嫩的口感，相信喜歡柑橘類水果的人會愛上這種滋味。（一盒6個，3780日幣含稅）
紅豆奶油起司銅鑼燒（なか又）
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職人們一枚一枚手工燒出來的銅鑼燒外皮鬆軟綿密，裡面夾著自家特製的紅豆泥以及鮮奶油與生起司混合而成的夾心。甜而不膩的紅豆泥與鮮奶油特別對味，另外生起司在這裡扮演著畫龍點睛的角色，讓銅鑼燒的層次感又更豐富了，再搭配一杯熱茶或咖啡剛剛好。（一盒6個，3089含稅）
青森布丁（ナチュール青森）
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青森縣產水果、雞蛋和牛奶製作而成的無添加布丁也是人氣十足的網路甜點，主要有蘋果、洋梨和栗子三種口味。其中採用青森名產蘋果與蜂蜜結合，將蘋果本身的蜜汁襯托得更出色的蘋果布丁是最受歡迎的定番商品。無任何添加講求自然食材原汁原味的呈現就是他們最大的特色，玻璃瓶用完後可以收納起來再利用。（一盒6個，3170日幣含稅）
京・祇園抹茶テリーヌ（Cake House Arian）
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採用歐洲上質巧克力和京都宇治抹茶奢華融合在一起製作而成的テリーヌ風味蛋糕，有渋皮栗和大納言小豆名為「利休」的口味，以及使用法國產高級巧克力製作而成的「聚楽」口味。無論哪一種都將巧克力與抹茶融合共舞的風情展現得淋漓盡致，饕客們可以盡情地細細品味。（兩條組合，3780日幣含稅）
結語
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從以上的介紹大致上可以看出近來日本人的甜點喜好與流行走向，日式和菓子中的紅豆泥甜點與抹茶系列一直都是大眾的主流，西式甜點中的布丁和起司蛋糕也是人氣不減的商品。另外令人耳目一新的創意甜點與和洋折衷的新感覺產品更是吸睛力十足的選擇，您最想品嘗哪一款呢？
文／大塚太太
