【山梨縣】晨釣新鮮岩魚、超美味日式洋風蛋包飯!位於北杜甲斐小泉的釣魚小屋「Kurohige喫茶店」


位於日本的靈峰聖岳-富士山的山麓下,山梨縣北杜市一直是關東地區日本人最愛的高原避暑勝地之一。除了有名的清里、萌木之村等觀光點外,也有許多充滿歐式風格的特色店家,這次想推薦的口袋愛店就是其中一個。


Kurohige是間結合了餐廳和釣魚小屋的店家,一到訪就可以看到並列在一起的餐廳和釣具屋。對於喜歡釣魚的人來說,這邊也可以買到境北漁協的釣魚券。在前來之前,也記得先查詢一下這個地區是不是在禁漁時期,以免向隅(為了環境永續,在魚群繁殖期間各個河川會避免捕釣漁獲,通常三月後會陸續解禁)。


推開門後的店家內部充滿了歐式風格,整個屋子都是木質色調和木製傢俱打造而成,很有北杜一帶的自然氛圍。除此之外,牆上也可以看到掛滿了各種釣魚相關和名人來訪過的簽名,光是晃晃看裝飾品就很有趣。




若是想吃點下午茶,這邊每天會有不同的本日蛋糕(今天是抹茶布丁和搭有水果的巧克力香蕉蛋糕),搭配飲品可以折100日幣。


但今天來可是要吃正餐的,這裏最出名的招牌料理,除了在非禁漁時期會提供的店主晨釣新鮮岩魚料理之外就是日式洋風蛋包飯了!


一上桌就覺得誠意滿滿、只要850日幣的經典蛋包飯。店家說這裏的所有米都採用無農藥日本越光米,蔬菜都是來自這片肥沃的富士山土壤、完全自家栽培的。鋪在最上方的蛋包又軟又滑嫩,搭配一旁的漬物和豆苗非常清爽又美味,即使在東京也很常吃蛋包飯,但不知道是心情氛圍的關係,還是因為北杜一帶優良的水質和雞蛋、蔬果品質,總覺得特別好吃。


若是想要再重口味一些,這裏的咖喱醬也很值得一試。自家特調的濃郁醬料加上起司、蘑菇和肉就很滿足。(另外也可以選擇有蛋包的版本,據說是店內人氣招牌!)


最後是友人點的焗烤起司咖喱飯,在越光米、濃郁咖哩醬料上闊氣地鋪滿厚厚起司放進烤箱焗烤後,再打上一顆月見半熟蛋,不管是看起來或吃起來都超幸福!日本的雞蛋通常都是以可生吃的標準進行過嚴格品管,因此就算半熟也都沒有腥味、營養滿分。


桌上一旁可以看到關於店家真材實料、對食材來源的介紹和照片,總覺得令人十分安心。若不是和朋友一起來,想獨自在這邊度過悠閒時光的話,一旁也有書櫃可以拿書來看(主題大多與自然有關,例如魚群、植物圖鑑)。


品嚐完蛋包飯後看到牆上掛著的虹鱒像,雖然肚子飽了嘴巴卻又餓了(笑)。畢竟富士山麓一帶虹鱒也是赫赫有名的必嚐物之一,決定下次還要再來試試魚料理!大家在規劃來北杜旅行的同時,非常推薦可以把這間店加入行程內喔。
 
名  稱︰Kurohigeくろひげ
地  址:山梨県北杜市長坂町白井沢3077-12
地址描述:JR東日本甲斐小泉站約6分鐘車程即可抵達
電  話︰0551-32-4960
營業時間︰11:30~19:00/11:30~20:00(冬季)
公休時間:每週二~週四


圖/文:JKL331
2020-01-30 9:00 發佈
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