【群馬縣】在日本世界遺產旁悠哉饗宴!富岡市古民家咖啡廳「Cafe DROME」


「Café DROME」位於世界遺產-富岡紡紗廠附近,是由當時紡紗廠職人們的住居(七軒長屋)所改建而成,極具特殊風味的古民家咖啡。
 
而這裡距離世界遺產竟然只有50公尺!能在這麼近在咫尺的地方悠閒地享受美食,真是一間讓人感到奢侈的咖啡店。
這次就介紹這間店給大家看看吧!


從高崎站開始搭乘上州電鐵,途中搖搖晃晃約50分鐘,就抵達這個擁有世界遺產的地方「上州富岡站」。


這裡就是於2014年成為世界遺產的「富岡紡紗廠」。從車站走到這裡大概需要花費10分鐘左右。
 
對於日本近代歷史發展有著不可欠缺地位的「富岡紡紗廠」,幾乎保持著當時的模樣留存至今。當時紡紗廠為了確保可以獲得生絲原料的優質蠶繭,因此選擇在原本就興盛養蠶業的富岡建設了日本第一座機械化的紡紗廠。


而今天要介紹的這家店最初建於明治8年。店名「Café DROME」,是取自指導富岡紡紗廠的法國人Paul Brunat的出生地,法國的「DROME」。


光菜單上的第一個菜色名稱就很有趣:「味噌基底的布丁套餐」?!


店內充斥著滿滿的咖啡香味,並且有著復古的氣氛。




穿越中庭,有如絲絹街道一般,別館內設立了展示販賣絲巾的區域。






如果來到這家咖啡的話,絕對要來參觀這裡的2樓。古民家一定會有的木樑土壁,就跟當時一樣保存到現在。牆上掛著許許多多,以前富岡街道及富岡紡紗廠當時的照片。


這邊的天花板在改裝後,能直接從一樓往上看到建築物的最上方,甚至可以看到樑柱本身的樣貌,感受明治時期職人所建的建築物有多氣派。


首先先點以店名冠名的「DROME 套餐」來填飽肚子。
剛烤好的法式鹹派以及加熱過的葡萄乾鄉村麵包佐奶油起士。另外附上番茄及洋芋沙拉還有生菜,為菜色整體更添平衡。配上剛沖泡好的咖啡歐蕾,一起充分地享受這充滿悠閒又美味的閒散時間。


店內貼著剛剛看到的「味噌基底的布丁」。難道這是這家店的必吃甜點嗎?
既然都來到這兒了,就來吃吃看吧!


端上眼前竟然是這麼可愛的的陶壺,另外跟著一起上桌的,還有店裡烘製的椰子蛋白糖霜。


打開蓋子是布丁啊!但是跟一般的布丁還是有所差別,在入口即化的布丁的底部,有加入當地所產的味噌所製的焦糖醬。要說跟平常的焦糖醬相比的話,不如說是跟糯米糰子的裹醬有點相似,鹹鹹甜甜的讓人不禁上癮。這是其他地方所品嘗不到,非常特別的完美組合,來到這裡絕對要品嘗看看!蛋白糖霜也非常輕脆可口,十分美味。非常推薦大家把這間店收入口袋名單中喔!
 
名  稱︰Café DROME
地  址:群馬縣富岡市富岡51-4
地址描述:上州富岡站徒步約10分鐘
電  話︰0274-67-1123
營業時間︰9:00- 18:00
公休時間:年末
官  網:http://www.cafe-drome.com/


圖/文:女子
2019-12-26 9:00 發佈
限制級
您即將進入之討論頁 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。
評分
複製連結