【京都府】穿梭80年時空的錢湯咖啡廳– SARASA西陣


對京都這座千年古都心神嚮往的人,
不外乎都是對歷經時間沈澱與積累的老建築非常著迷的,
置身在這些老建築的空間中,
我們可以透過歷史感的想像一窺當年的榮景。
 
在咖啡銷量冠居全日本的京都,
有一家極具特色的咖啡廳其建築空間是由錢湯改造的,
並且被登錄為國家有形文化財。
 
錢湯一直是日本傳統特色文化的一環,
最早出現於平安時代末期,於德川幕府時期達到興盛,
二十世紀後隨著家庭浴室的普及,逐漸淡出庶民生活的主舞台。
 
SARASA西陣的前身,
是建於昭和5年,經營80多年後,於1988年熄燈的藤之森湯,
2000年時改造為現今咖啡廳的樣貌。




SARASA西陣建築外觀仍然保留錢湯的唐破風式屋簷與馬約利卡花磚。
大門一推進來後,左側是點心櫃、吧台區與櫃檯,
右側靠窗木椅座位區則是「明天,我要和昨天的妳約會」的電影場景中,
男女主角約會的地方。










店內空間氛圍非常獨特也相當舒適,
不論是跟朋友家人一起用餐,或是在這裡看書享受一個人的時光都是很棒的。


從店內的文宣品陳列區,
隱約可以猜測到SARASA西陣已經是作為地方藝文活動的匯聚點。












空間內部使用大量的馬約利卡花磚,搭配溫暖的黃光,
不禁想像起錢湯經營時的盛況以及熱氣蒸騰的樣子,
若對錢湯建築有些了解的朋友,
應該也不難看出原先錢湯營運時的番台、更衣場、浴池等等。
 
由於我們前往的時間是下午三點左右,
該時段店內供應的主餐為飯食、三明治、義大利麵、咖哩、薯條,
還有來咖啡廳不容錯過的點心。


 


小編這次與朋友點的是:
豬腹角煮丼(とろとろ豚バラ肉の角煮丼) 980日幣


經過長時間燉煮卻口感軟嫩的豬腹肉,油脂焦糖化散發著迷人的香味,
搭配頂部溫泉蛋的溫潤蛋香與細蔥絲、紅薑末、海苔,
真的是不小心就會一下子吃完!
(但是菜單上有提醒如果不想吃太飽的人請避開這個選項,滿腹必死!)
 
那不勒斯義大利麵(ナポリタンスパゲッティ) 920日幣


新鮮的番茄醬汁與麵條浸煮的恰到好處又入味,不會過於軟爛又保有彈性。
佐上一旁的沙拉搭配著吃,也是具有飽足感的經典美味。
 
點心的部分,這次點的是兩個蛋糕套餐,(蛋糕套餐950日幣)
一個是甜薯覆盆子奶油乳酪蛋糕,




甜薯覆盆子奶油乳酪蛋糕蠻大一塊的,
嚐起來口感扎實卻不會過乾,
奶油乳酪與甜薯的香氣搭配微酸的覆盆子達成微妙的平衡,
真的非常美味!
 
還有焦糖起司蛋糕,


焦糖乳酪蛋糕嚐起來濃郁香甜,搭配底部餅乾體真的是非常享受!
喜歡乳酪蛋糕的朋友請務必嘗試看看!


附餐飲料選擇冰咖啡,附有奶精跟糖漿。
冰咖啡喝起來香濃不會過苦,跟甜點搭配非常剛好。




在這裏除了可以如此近距離的置身國家有形文化財的空間中,
一窺錢湯的建築樣貌,
又可以享用精緻美味的咖啡與餐點,
下次走訪京都,別忘記到SARASA西陣來一趟穿梭時光的錢湯巡禮!
 
名  稱︰SARASA西陣
地  址:京都府京都市北区紫野東藤ノ森町11−1
地址描述:搭乘市巴士46、59、206號,於千本鞍馬口站下車步行約10分鐘
電  話︰075-432-5075
營業時間︰12:00–23:00 最後點餐22:00
     中餐:12:00 - 15:00
     午間:15:00 - 18:00
     晚餐:18:00 – 22:00
公休時間:不定休,其他因素之時間調整詳見官網
官  網:http://sp.raqmo.com/cafe-sarasa/index.php?shop_id=2623&page_id=2


圖/文:シヨ日本滯在記
2019-12-09 9:00 發佈
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