之前介紹了奧多摩必吃必住的餐廳與旅館，
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【東京都】在奧多摩吃午餐、喝下午茶及小酌都沒問題～奧多摩三家在地推薦必吃餐廳美食報給你知！
【東京都】溫泉、紅葉及美食一網打盡～奧多摩最美麗的旅館「清流之宿」，讓你在這裡享受東京近郊的迷人風光！
這裡更有滿滿活動，包括登山踏青、騎車賞楓、忍者體驗、採菇體驗、酒造見學跟手工泥染，都是奧多摩必玩的活動～
有著東京後花園之稱的奧多摩，顧名思義是以自然景觀為主的區域。也因此奧多摩的活動都以貼近自然為主，根據四季不同的變化，除了有不同的景觀可以觀賞之外，活動也是各有個的特色喔！
｜御嶽山神社參拜沿途的紅葉美景讓你流連忘返｜
這次要介紹的第一站就是日本東京在地人喜歡踏青的一條路徑，御嶽山神社登山行程。說到御嶽山，我想若您有常常在日本登山，應該對這個名字不陌生。其實日本全國有不少以「御嶽山」或「御岳山」為名的山，而「嶽」是「岳」的古字，便這樣相互沿用而成。
這個「御岳山」是位於東京都青梅市的山，離這裡最近的JR車站是「御嶽」，車站上面掛著大木牌「御嶽驛」，也就是下圖。御岳山上的有一座古老神社叫做「武藏御嶽神社」，其實當地通用的名稱則是「御岳山」，但站名跟神社還是以「嶽」字為主。
從出站後，就可以開始準備登山的行程。首先可以步行約半小時，或從車站對面的巴士停靠站搭乘「西東京巴士」到「ケーブル下」下車。
這時候就能看到登山的路徑，別小看這條登山路徑。雖然這次小編來訪時天候不佳，一直下著傾盆大雨。不過若是來對時間，沿途滿滿的紅葉還有餐廳旅館，定會讓你想在這邊多住幾天再走。
下車後，走路約5分鐘後就抵達御岳登山鐵道的起點滝本站，這邊又有兩個選擇。若您喜愛運動，可從「滝本」步行到御岳山上，大概約一個小時左右。但若搭乘登山鐵道僅需幾分鐘而已。
在滝本站可以直接購票，來回票約1110円。
在站裡面的販賣區可以買到有名的御嶽汁，其實就是利用奧多摩山區的野菜做成的豬肉味噌湯。小編買了四包，由於加了酒粕，味道特別香醇，喜歡的朋友可以帶上一些。
若是紅葉的季節，搭乘這個登山鐵道就可遍覽美不勝收的紅葉。
再來就是約二十到三十分鐘的登山路程，由於小編造訪的時候是十月底。那時候剛好天候不佳，紅葉沒有紅得很徹底。若是十一月中旬到訪，就會有美麗的沿途風光了。
在路途中可見不少百年以上的大樹，不妨先索取導覽地圖，以便在行走時按圖索驥。
途中會經過「御岳遊客中心」，這裡提供了一些山林資訊及洗手間，想休息的朋友不妨來這裡坐坐。
這裡也能看到御岳山周遭的生態環境，像是這裡出沒的昆蟲動物，及不同距離的登山行程介紹。
不過這條登山步道可不單調，在武藏御嶽神社前有一條商店街，如下圖。若是吃飯時間到了，可以在這裡飽餐一頓
由於天候不佳，所以人煙稀少。但如果是好天氣的假日，這裡可是滿滿都是人呢～據說這裡有鹿肉咖哩、蕎麥麵定食跟生蛋烏龍麵都是很熱門的餐點。
這個「武藏御嶽神社」十分特別，除了人可以參拜之外，也可以舉行寵物的祈福喔！像洗手的地方，就有提供給寵物用的水杓。
「武藏御嶽神社」據說是在西元前91年所創建，從平安時代開始到江戶時代之間，這裡都是很有名的修練場。這個寶物殿就收藏了統治者和武士們獻上的盔甲、護具跟刀具。
| 名 稱︰武藏御嶽神社 地 址：東京都青梅市御岳山176 地址描述：纜車御岳山站下車，走路約25分 電 話︰0428-78-8500 營業時間︰09:00-18:00 官 網：http://www.musashimitakejinja.jp/ |
｜東京日之出武家屋敷道地的忍者體驗｜
介紹完了登山行程，再來介紹奧多摩這邊最潮的活動，也就是在武家屋敷的忍者體驗了。在這個體驗中不僅是有吹箭及手裡劍的遊玩，還有忍者文化的教學與禮儀。不會日文也沒有關係，全程也有英文說明喔。
剛一進門，就可以看到代表日本武士文化的盔甲陳列在門前。
這裡會學到的課程有忍者著裝、忍者講座及手勢、日本武士刀的使用、吹箭跟手裡劍及日本的信仰文化，都是很有意義且有趣的課程喔～
| 名 稱︰東京日の出 武家屋敷 地 址：東京都西多摩郡日の出町大久野5107 地址描述：從青梅站坐車約15分 電 話︰042-597-3835 營業時間︰09:00-18:00 官 網：https://www.taiyonoie-vc.com/bukeyashiki/ |
｜石川酒造品嚐美酒及歷史回顧｜
石川酒造是奧多摩十分知名的酒造(即為釀酒廠)，同時也是150多年的酒造。為了振興當地的觀光，這裡提供了許多見學課程，最受歡迎的就是清酒的酒造見學。
建議提前預約酒造見學的課程，從事務所的入口拿到說明簡章後，就會開始介紹整個石川酒造。
除了本身酒造的介紹之外，還會提供清酒釀酒的流程說明與解說。
酒造這邊提供了四種課程，分別是日本酒見學課程、精釀啤酒見學課程、美酒與餐點見學課程及散步課程，其中散步課程是免費的，其他課程都要先預約喔。
這次小編參與的是日本酒見學課程，一開始就進入酒造裡面，由專業人員講解釀酒的過程。
這裡會依照不同等級的清酒講解釀造及研磨的過程，不會日文也沒問題喔～都能全英文對應。
除此之外，也會介紹石川酒造的種種歷史，包還建築物跟這裡的水源等等，還有這裡的老樹與餐廳。
這裡則是石川酒造的清酒販賣區，那麼先賣個關子，等等再跟大家介紹。
說到跟石川酒造一起成長至今的，就是這對夫妻樹了。據說比石川酒造的歷史還久，已經有400年了呢。另外，釀酒的水源也是這裡的泉水喔～孕育了400年夫妻樹的泉水，一直以來都是冷冽甘甜。
而酒造內為了吸引更多不同型態的客人，也設立不同的用餐空間，像是有精釀啤酒餐廳或是日本酒和食餐廳。
像這家福生啤酒小屋，就是專門做啤酒料理的餐廳。
在啤酒餐廳的對面，則是專門享用日本酒和食的用餐空間。
這是這次為我們講解的酒造專業解說員，全程都是用英文說明。在回答問題上也都鉅細靡遺，專業知識也十分足夠。
聽解說員說這家啤酒餐廳已經變成在地人的聚餐好店，若是來的時間允許的話，很建議大家在這裡喝杯精釀啤酒吃點下酒菜。
另外一邊的和食料理餐廳，就是為了美酒與餐點見學課程設立的。參加美酒與餐點見學課程也不貴，約1800円就能嚐到美酒與日本和食。
除了夫妻樹之外，其實酒造內也有不少老樹，每棵樹都有一段歷史。之後可以自由地參觀販賣部，若有喜歡的酒，可別忘了帶一瓶走喔～
| 名 稱︰石川酒造 地 址：東京都福生市熊川1番地 地址描述：JR拝島站走路約20分 電 話︰042-553-0100 營業時間︰8:30-17:30 公休時間：週二 官 網：http://www.tamajiman.co.jp/ |
｜CYCLE HARBOR乘風巡遊奧多摩｜
若是您在台灣有騎腳踏車的習慣，來到奧多摩時一定要試試這裡的腳踏車巡遊行程。雖然奧多摩的山路頗多，但由專業腳踏車騎手設計的路線，可是讓您不會太費力就能飽覽奧多摩的山間風光。
這邊我推薦青梅站不遠處的「Cycle Harbor」，這家專門提供腳踏車租借，並提供專業的腳踏車騎手領隊。可以依照個人及團隊情況，安排不同的腳踏車路線，全程都有會英文的領隊處理突發狀況，是非常安心又舒服的行程。
店內的環境也很舒服，可以在這邊吃點東西休息，或是作為集合的等候點。而親切的老闆也會跟您聊上兩句。
這裡提供的腳踏車有公路車及越野車兩種，防護設備如安全帽一應俱全，不管是大人跟小朋友都很適合。
店內還有店家設計的貓咪商品，喜歡貓咪的朋友別忘了挑幾個順眼的小飾品喔～
那麼就出發吧～前面穿著藍灰色相間衣服的騎手便是我們的領隊，在一路上不斷來回巡視，確保所有人都跟得上隊伍。
奧多摩這邊的車速都不快，其他車輛都很禮讓騎腳踏車的騎士。
途中會經過許多鄉間小路，也有一段沿著多摩川騎乘的路途，這裡都可以飽覽奧多摩的山間風光。若您體力不錯，不妨來這邊參加可以好好運動的腳踏車行程吧！
| 名 稱︰青梅麦酒 地 址：東京都青梅市本町134番地 地址描述：青梅站下車，走路約2分 電 話︰0428-84-00756 營業時間︰08:30-18:30 官 網：http://cycleharbor.club/ |
｜久保田農園菇菇現採現吃最鮮甜｜
這是連接在腳踏車行程的一環，不過若是您對這個農園有興趣的話，直接前往也沒問題喔！
久保田農園有名的是這裡的香菇可以先採現吃，在採香菇之前，農園的主人會介紹香菇的採法與保存方法。這裡也會說明香菇鮮味的來源，其實用冷凍保存是最合適的喔！
不過像這樣大小香菇就不太適合採收，因為香菇種植場裡有更多更大更成熟的香菇。
每個香菇肉質飽滿，採收下來都沉甸甸地。
而這裡提供了烤網及調味料，可以讓您在這裡現烤現吃，享受香菇的新鮮風味。
香菇頭也別放過，一起烤著吃也是十分美味的！
| 名 稱︰久保田農園 地 址：東京都青梅市成木1-104 地址描述：建議騎腳踏車前往，約20分可到達 電 話︰0428-74-6563 營業時間︰10:00〜16:00 公休時間： |
｜糸工房「森」泥染體驗到河邊染布去｜
最後，在奧多摩也有傳統工藝的瑰寶，就是日本早期流傳下來的染色方式「泥染」，而用泥染出的顏色，可是令人驚奇的呢！
泥染的實際操作位於多摩川邊的泥染工坊，至於為什麼要在川邊呢？這邊就先賣個關子了。
有著多年泥染經驗的傳統老師傅，會詳細介紹泥染的原理與材料。首先會先用奧多摩山區的「夜叉五倍子」進行第一次的染色，其實泥染的工序非常複雜，不過在體驗的時候，則是以最好染的顏色為主。
這邊會用煮過夜叉五倍子的熱水先做第一次染色，師傅這邊會先把熱水調整到人體能接受的溫度，再逐步進行染色。
泡了一段時間後，就進行最關鍵的泥染。
最後的工序就是到多摩川邊去洗掉多餘的泥土，第一次到川邊的小編，實在覺得真的很驚奇呢！
這次的成品就是美麗的銀灰色，喜歡手工染布的朋友，來奧多摩一定要試試看喔！
| 名 稱︰糸工房「森」 地 址：東京都秋留野市伊奈1129 地址描述：ＪＲ武蔵五日市線的武蔵増戸站下車，走路約12分 電 話︰042-596-0250 營業時間︰08:00-18:00 官 網：http://akiruno.town-info.com/units/36232/itokb/ |
圖‧文/ 魚漿夫婦
