源自於新世界通天閣的「串カツ(串炸)」是到大阪必吃的庶民美食之一，來到新世界通天閣商店街內，便能看到滿街的串炸店，在眾多的串炸店中該如何選擇呢？小編這次要介紹一間店面雖小卻有濃濃日式居酒屋風情的串炸店給大家參考。
「新世界串カツいっとく」目前在大阪市內共有14間分店，主打的是平價美味的串炸美食，小編前往的是位於通天閣前方的通天閣分店。店內座位只有18席，顧客以當地人居多，除了吧台的座位還有四人及兩人座位各兩桌，小編平日的下午前往時不需等候即可進入用餐。
店內除了串炸之外，還有一品料理、鐵板料理、飯類料理及酒類飲料等等。如果不知道串炸要點什麼的話，可以選擇本日の串カツ(本日的串炸)拼盤，內容是由店內的師傅自由搭配，每次的組合也都會不太相同，分為10串(1,400日圓)、15串(1,900日圓)及20串(2,600日圓)三種組合可以選擇，菜單上的價格都為未稅價格，結帳時會另外再加上消費稅。
店內有提供串炸的中、英、韓文名稱對照表。
吃串炸時有一個很特殊的規定，那就是「禁止重複沾醬汁」！由於串炸的沾醬是店內客人共同使用，基於衛生問題，嚴禁將咬過的串炸再一次地放入醬汁中，大家到大阪享用串炸的同時，要記住這一項規定唷。
↑どて焼(土手燒)大份 380日圓(未稅)
土手燒也是大阪的名物之一，不管是居酒屋或是串燒店都能看到這道料理，內容物主要有牛肉、牛筋及蒟蒻，與帶點甜味的味噌一起煮到軟爛的牛肉及牛筋非常入味，很適合當配酒小菜。
↑生啤酒(中)480日圓(未稅)、烏龍茶250日圓(未稅)
到日本吃美食的同時別忘了點上一杯生啤酒，不管是搭配串燒或是串炸都非常對味呢！
↑本日の串カツ(本日的串炸)拼盤15串 1,900日圓(未稅)
小編點了15串的串炸拼盤，有蓮藕、蝦子、鵪鶉蛋、洋蔥、豬肉、牛肉、香腸、燒賣等等。
「新世界 串カツ いっとく」的串炸由於麵衣較薄，所以吃起來並不油膩，還能吃出蔬菜原來清脆的口感，沾上醬汁一起吃更為清爽。
不論是肉類還是海鮮類，吃起來新鮮又美味，可見「新世界 串カツ いっとく」炸的功夫了得呢。
將新鮮食材炸成金黃色的外皮，是大阪名物「串炸」的特色，有機會的話，不要忘了到「新世界 串カツ いっとく」品嚐一下美味的土手燒及串炸唷。
| 名 稱︰新世界 串カツ いっとく 通天閣店 地 址：大阪市浪速区恵美須東2-3-12 地址描述：JR新今宮駅 徒歩約5分鐘 地下鉄御堂筋線 動物園前駅 徒歩約3分鐘 地下鉄堺筋線 恵美須町駅 徒歩約3分鐘 電 話︰06-6644-9499 營業時間︰平日 18：00～22：30 ※星期五營業至23：00 星期日及國定假日 11：00～22：30 星期六及國定假日前一天 11：00～23：00 公休時間：無休 官 網：https://www.to-kosan.com/ |
圖‧文/ MOMO
