【奈良縣】強力推薦!美味的老字號大阪燒名店「おかる」


奈良過去曾是日本第一個固定的首都,至今仍然保留許多歷史遺跡。著名景點有東大寺、春日大社及放養近1000隻梅花鹿的奈良公園,因此總是會有許多觀光客前往旅遊朝聖。奈良美食應有盡有,從米其林星級的名店到平價庶民美食都很受當地人及觀光客的喜愛,小編這次要介紹的是,位於近鐵奈良站出口旁的東向商店街內,人氣排隊大阪燒店「おかる」。
 

「おかる」位於東向商店街往JR奈良站方向約中後段的位置,小小一間店在當地頗為知名,入口處的櫥窗內擺放著許多食物模型,入口的日式木製拉門更別有一番風味。11點才剛開始營業的おかる,11點多時已經是滿座的狀態,小編約等候半個多小時才順利入座。
 

↑吃大阪燒才會使用的獨特小鏟子非常可愛
 
由於店內空間不大,因此座位並不多,餐點是採用現點現做的方式,若遇到客滿時都需要等候一段時間;每張桌子都有一個大鐵板,旁邊則有提供醬汁及配料讓顧客自由取用。
 

 

牆上貼著的是日文菜單,若需要中文菜單可跟店員索取。我們三個人點了スペシャルお好み焼き(特製大阪燒)1,600日圓、広島風ねぎ焼(廣島風蔥燒)1,100日圓、海賊そば(海賊炒麵)1,600日圓及明石焼600日圓。與其他大阪燒專門店相比,算是中高的價位,不過份量還算不少;店員會直接使用桌子的大鐵板製作大阪燒,能近距離看到製作過程真的非常有趣呢。
 

 

 

小編是第一次看到大阪燒的製作過程,覺得非常新奇有趣,而在等待的過程中,大阪燒的香氣一直撲鼻而來,讓人迫不及待想趕快品嚐呢。
 

外觀與章魚燒相似的明石燒一份有8顆,每個人還會拿到一小碗清湯,吃法是將明石燒放入湯內吸取湯汁後再享用,吃起來會比一般的章魚燒口感更加軟嫩,推薦可以嘗試看看。
 

 

大阪燒終於完成啦!看到完美的金黃色色澤,就令人食慾大開阿。若覺得味道不夠,桌上的醬汁都可以自由使用,另外也有海苔粉及柴魚片可以拿取;炒麵則是炒好後才送上來,不過隔壁桌點的炒麵是直接在鐵板上炒,也許是我們的鐵板上已經沒有空間可以製作了吧(笑)。
 

 

不管是大阪燒或是炒麵,料都非常實在,重點是醬汁都不會太鹹!小編吃過口味非常重的炒麵及大阪燒,吃完都需要喝好多水,おかる的醬汁調味恰到好處,非常好吃。
 
享用完準備離開時,發現門口已經排了長長的隊伍,除了觀光客之外,也有許多日本人在等候。到奈良體驗歷史文化及找小鹿們遊玩的同時,不要忘了到「おかる」享用一下美味的大阪燒及明石燒唷。
 
名  稱︰おかる 大阪燒 明石燒店
地  址:奈良縣奈良市東向南町13
地址描述:近鐵奈良站徒歩約2分鐘
電  話︰0742-24-3686
營業時間︰11:00~21:30(最後點餐21:00)
公休時間:不定休
官  網:http://higashimuki.jp/shoppage_jp.php?id=65&g=0
 

圖‧文/ MOMO
2019-06-13 9:00 發佈
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