【愛知縣】「這是什麼!」推薦去品嘗的衝擊性甜點3大精選!


應該有不少人喜歡與朋友吃遍各種甜點,這種時候吃到美味又外觀特殊的甜點會讓人更興奮才對吧?名古屋充滿了極具衝擊性的甜點!這次小編要介紹外觀給人深刻印象的甜點,各位看到時一定會發出「這是什麼!」的讚嘆聲。
 
第一次看到紫色的甜點!看起來驚艷、吃起來健康的視覺衝擊性鬆餅
 
咖啡店「The Y’s CAFÉ」位於名古屋大須觀音站附近,在這裡可以吃到紫色的衝擊性鬆餅。非常適合拍照的紫色鬆餅,它的製作概念是「看起來驚豔、吃下去美麗」,其實是會讓女性開心的鬆餅。
 

UBE(紫山藥)鬆餅(1280日幣)
 
「The Y’s CAFE」必點就是照片裡的鬆餅,紫色的來源是在夏威夷掀起熱潮的菲律賓產UBE(紫山藥),UBE富含花青素,據說對美容與健康都很有幫助
 

鬆餅淋上了大量的UBE與椰奶製作的創意醬汁,其實鬆餅本身也是由盡量減少麵粉用量的蛋白霜餅麵團製作,因此整個吃下去也才約470卡,這也是受女性歡迎的重點
 

原味鬆餅(980日幣)
 
照片裡是點餐後才逐一加上蛋白霜再燒烤的鬆餅,放入口中的瞬間就徹底融化的滑順口感充滿魅力,而且甜度也較低,雖然厚度有3公分左右,卻是可以一口接著一口享用的鬆餅
 

焦糖&蜂蜜(1280日幣)
 
照片裡是店內人氣No.2的「焦糖&蜂蜜」,濃郁的鮮奶油與冰淇淋搭配大量的焦糖與蜂蜜,鮮奶油完全不膩,嘗起來比外觀還要清爽,因此頗受好評!
 

店裡有寬敞的餐桌座位、沙發座位,設備完善,在充滿木質溫暖的寧靜空間中享用餐點,除了鬆餅以外,還供應國產牛肉烤製的「烤牛肉三明治」(650日幣)、在發源地紐約製作的「NY 乳酪蛋糕」(430日幣)等餐點。
 

咖啡店的2樓為可以容納200人左右的大廳,可作為活動與派對等各種企劃的場地,也很令人開心
 
紫色鬆軟的鬆餅,滋味出乎意料地清爽,低卡這一點也很吸引人!是個會讓人忍不住想上傳到社群網站的甜點呢。
 
名  稱︰The Y’s CAFE
地  址:愛知縣名古屋市中區大須1丁目7-26
電  話︰052-228-7677
營業時間︰11:00〜17:00(LO16:30)
公休時間:週日、週一、週四
 

 
好像積雪?鮮奶油專賣店的純白極致舒芙蕾鬆餅
 
「鮮奶油」在大街小巷蔚為話題,名古屋不斷有鮮奶油專賣店陸續開幕,其中可以品嘗到有如積雪般的純白的舒芙蕾鬆餅的店家在吹上登場!小編造訪了有可愛牛牛的「MAKIBA咖啡」。
 

2018年9月在名古屋吹上地區開幕的「MAKIBA咖啡」,供應早餐到晚餐,再加上位於名古屋市郊而受到各個世代的喜愛,店內以木頭為主調,充滿溫暖寧靜的氣氛
 

店內有著充滿「MAKIBA咖啡」風情、以可愛的動物為設計概念的布偶,表現出綠色的草地與藍色的天空,精心的視覺規畫,感覺好美!會讓人忍不住一直拍照的細節讓人雀躍不已
 

濃郁鮮奶油舒芙蕾鬆餅(730日幣)
 
這裡最出名的餐點是照片裡的「濃郁鮮奶油佐舒芙蕾鬆餅」,使用北海道產的鮮奶油,點餐後才製作,所以鬆軟&水嫩!牛奶的濃郁美味與滋味在嘴裡擴散開來。
 

綿密的鮮奶油下方有著水嫩的舒芙蕾鬆餅,舒芙蕾鬆餅特別做成水嫩口感,與鮮奶油入口即化的美味形成最佳拍檔!甜度較低,因此可以一口接著一口享用
 

還可以依個人喜好淋上糖漿享用,濃郁的鮮奶油、舒芙蕾的水嫩口感、楓糖的甜味是絕佳拍檔
 

幸福草莓舒芙蕾鬆餅(1280日幣)
 
照片裡是冬季限定的舒芙蕾鬆餅!大量使用契作草莓農家的草莓,新鮮草莓的甜味與酸味、鮮奶油的滋味在嘴裡散開,是草莓愛好者難以抗拒的一道甜點
 

如果想要更深入品嘗草莓的話,可以個人喜好淋上特製的草莓醬,草莓醬有大顆果肉,讓人可以更深度沉浸在草莓的美味裡!
 

可以盡情品嘗到整顆草莓口感的「幸福草莓舒芙蕾鬆餅」,草莓季節結束後將不再供應,建議各位盡早造訪店家
 
徹底堅持精選鮮奶油原料,外觀也很可愛的各種舒芙蕾鬆餅,另有其他舒芙蕾鬆餅選項可供選擇,各位一定能找到自己喜歡的口味才對!
 
名  稱︰MAKIBA咖啡
地  址:愛知縣名古屋市千種區千種通6-27-3
電  話︰052-731-0373
營業時間︰9:00〜19:00(LO)
公休時間:週一(如遇國定假日隔天公休)
 

 
一二三、樹倒了!「弄倒」再吃的名古屋熱門話題超特大聖代
 
名古屋最具代表性的乳酪蛋糕專門店「Sweet of Oregon」,秋冬限定登場的甜點品項「巨木栗子聖代」,食用方法實在是太新穎了…因此在社群網站上等掀起了話題,高約30公分左右的巨大聖代,店家準備的不是湯匙,而是大盤子與刀叉,這道甜點究竟要怎麼吃呢?
 

說到「Sweet of Oregon」就讓人想到知名的乳酪蛋糕!店裡以手工製作乳酪蛋糕的工房為中心,另外分別設立以美國奧勒岡州最大都市「波特蘭市」為靈感的外帶商店,與佇立在胡德山的小木屋為設計的咖啡店,商店裡陳列著數種乳酪蛋糕,每一種看起來都既時尚又美味。
 

店家最自豪的乳酪蛋糕是與美國奧勒岡州的乳酪蛋糕製作名人「Gilles奶奶」相遇後才誕生的,在當地極為受到好評,甚至還有「哭泣的孩子也會停止哭泣的乳酪蛋糕」的異名,老闆兼主廚的長谷部先生破例學到祕傳的食譜,帶回日本重現的Gilles奶奶滋味,正是店裡的代表產品「原味乳酪蛋糕」(生乳酪蛋糕)(8公分 702日幣/11公分 1188日幣/15公分 2268日幣)
 
烘焙蛋糕時會根據乳酪的含水量與外部氣溫而微調完成時的溫度與燒烤時間,口感非常綿密,乳酪的風味也很濃郁,可是後味卻很清爽,因此有許多拜倒在蛋糕魅力下的粉絲。
 
另外還有烤乳酪蛋糕「奧勒岡人」與「藍莓」(8公分,皆為702日幣)等經典系列、「燒栗」(8公分 756日幣)與「草莓&斯卡邦乳酪」(11公分 1296日幣)等季節限定的口味,敬請確認。乳酪蛋糕不僅能外帶,還可以在附設的咖啡店享用喔。
 

到目前為止,小編推薦的都是乳酪蛋糕,不過目前這個時期在咖啡店裡獨占鰲頭的甜點卻是「巨木栗子聖代」(1620日幣),普通的聖代一般是用湯匙挖來吃,可是巨木栗子聖代的方法非常地特別!「巨木」一詞可是食用方法的關鍵。
 

由100%日本國產栗子製作的鮮奶油旋轉堆疊而成的聖代,看起來像不像巨木?一定要一邊喊著「鋸木」時的代表口號「樹要倒了~!」,一邊把聖代推倒在盤子上再食用。
 
為什麼要弄倒再吃呢?用刀叉切開橫倒在盤子裡的聖代之後就會懂了,其實栗子鮮奶油裡有塞滿了店裡的知名甜點「生乳酪蛋糕」的螺絲麵包,搭配留在容器裡的乳酪鮮奶油與覆盆子醬、由蛋白製作的輕盈口感烤點心「布雪」一起享用也很好吃。順帶一提,栗子口味的巨木聖代為供應到1月底的限定甜點,聽說2月、春天與夏天則分別有情人節主題的巧克力、抹茶與芒果等口味登場。
 

與聖代一樣有人氣的甜點是在麵團裡使用卡蒙貝爾乳酪、鬆軟&水嫩的「乳酪鬆餅」,照片裡是能夠直接感受乳酪風味的經典原味鬆餅,可以分別搭配鮮奶油、楓糖漿、蜂蜜、乳酪鮮奶油改變口味來享用喔!
 

除了原味乳酪鬆餅之外,還有當月精選的鬆餅可以選擇,不僅有甜點類的口味,還有照片裡的酪梨乳酪等餐點類的鬆餅選項,另有附飲料與個人喜好口味的乳酪蛋糕(1/2切片)的套餐喔!
 

另外一個秋冬必點甜點是每年10月中旬~12月底販賣的蘋果派」(1片810日幣),每一個蘋果派裡使用整整7顆紅玉品種的蘋果,所以裡面滿滿都是蘋果。
 
塞滿蘋果的巨蛋狀蘋果派與底座充滿乳酪鮮奶油的派最後結合在一起,正是美味的祕訣,可以品嘗到水嫩的派皮與清脆的蘋果、酥脆乳酪鮮奶油派的結合。
 
乳酪蛋糕與巨木聖代、鬆餅與蘋果派…都是好令人在意的甜點,無法一次享用完畢,歡迎在各個季節來「Sweet of Oregon」一次、二次、三次,盡情感受這裡的魅力。
 
※刊登內容是根據採訪時的資訊撰寫,可能會有所變更,前往店家時請事先確認。
※本篇報導是根據『RURUBU&more.』過去刊登的報導撰寫而成。
 
名  稱︰Sweet of Oregon
地  址:愛知縣名古屋市名東區牧之原2-607
電  話︰0120-875-201
營業時間︰10:00~19:00(咖啡店營業時間為12:00~17:00※LO17:30)
公休時間:週一(如遇國定假日延至隔天)
 

提供:https://rurubu.jp/andmore
2019-06-05 10:46 發佈
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