【沖繩縣】當地人帶你吃進小巷!超有時代感居酒屋栄町ボトルネック


這一次因為當地沖繩朋友的關係來到一間很有趣的居酒屋,從安里站下車一直不斷的鑽著小巷而來到的地方,據朋友說這邊就有點像是沖繩的下町(郊區之一),像東京的下町就比較像是上野﹑龜有等…而沒想到在沖繩的下町完全超乎我的想像。
 

街區看起來雖然老舊但是人潮卻絡繹不絕,不斷有客人進來,幾乎每家店都高朋滿座,不僅是男生坐在戶外聊天,連帶著女生也不少,而一直以來對這種老街的印象就是可能會比較髒亂一點,結果只是舊了一點但一切依然井然有序真的是很不簡單呢!
 

 

 

而這是拜訪的店家栄町ボトルネック在店內的布置就呈現著濃濃的昭和味,彷彿時光在這邊凍結了一般。
 

在這邊很有趣的是這邊的菜單,有著許多沖繩的鄉土料理並且命名方式很有趣,像是豬肉一般而言會用豚肉做表示,但是有時候有用Pork英文的豬肉去做表示,好奇問了一下沖繩朋友,他則表示Pork的是比較像絞肉的感覺(笑)
 

而這邊飲料當然軟性飲料大概就那幾種,而酒精飲料則以沖繩當地的泡盛為主,另外啤酒也有沖繩當地的啤酒可以選擇,有來的朋友不妨可以嘗鮮看看。
 

這是沖繩苦瓜炒豆腐,苦瓜的苦味都充分表現在上面了..就連豆腐也有點苦味,但是據沖繩人表示就是要吃這個苦,因為會回甘,大家可以試試看,看看到底是不是真的回甘…
 

鹽烤豬肉,這一道可以說是我最喜歡的吧,外面的鹽燒充分的把豬肉的鮮甜跟肉汁鎖在裡面跟仙台牛舌有點異曲同工之妙,比較不一樣的是一個是Q彈一個是柔嫩,但兩者都很好吃就是了!
 

再來就是湯的部分,據說沖繩蕎麥也是用這湯,但因為當天我們幾個實在飽到不行因此只有點湯而已。光湯的部分就非常足以讓人驚豔,是一碗十分深邃的高湯,喝起來很濃郁同時又很清爽呢。
 

最後這一道有點像是海鮮煎餅但是有不是,酥脆的餅皮配上柔嫩的內餡,加上會跳舞的柴魚十分好吃唷!
 

最後在栄町ボトルネック這邊雖然舊舊的感覺,但整體氣氛卻非常不錯,有著濃厚的人情味,同時在這邊還可以罕見的把其他店家的食物帶進來這邊吃唷!就是一種提供空間的概念拉(笑)大家如果想要來感受一下真正昭和時代下町感覺的話不妨可以來這邊坐坐喔。
 
名  稱︰栄町ボトルネック
地  址:沖縄県那覇市安里385 栄町市場内
地址描述:モノレール安里駅徒歩3分鐘
電  話︰098-884-6640
營業時間︰17:00~24:00
公休時間:不定期休假
 

圖・文/Erika
2019-06-05 10:24 發佈
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