真正美味的鬆餅要有紮實的口感，而且鬆餅濕潤度溫和適中、入口即化。新大谷飯店監製的鬆餅粉，讓消費者能夠在家裡就嘗到跟在飯店享用時相同的奢華感。打開包裝的瞬間，香草的清甜氣味就撲鼻而來。請各位務必品嘗看看這種柔軟且入口極化的美味
在日本超過40年歷史的鬆餅深受大眾喜愛。這款鬆餅粉主打「飯店餐廳口味的鬆餅」，請來當時新大谷飯店的主廚監製而成。追求膨鬆、柔軟、香甜的風味，就像是飯店內端出來的鬆餅一般。
新大谷飯店是1964年開幕的國際飯店，與帝國飯店、大倉飯店當時並稱為飯店中的御三家。
真正好吃的鬆餅，在攪拌鬆餅粉時，就會四溢溫和甜美的香氣呢。
特製鬆餅食譜
【材料】
新大谷飯店鬆餅粉香草風味・・・鬆餅粉1小袋(200g)
雞蛋・・・1個
牛奶・・・60ml
原味優格・・・25g
香草冰淇淋・・・25g
<依個人喜好>
楓糖漿・・・2小袋
香草冰淇淋
奶油
【作法】
- 把雞蛋、牛奶、優格、香草冰淇淋在蛋盆裡充分攪拌均勻。
- 在①裡加入一袋鬆餅粉，以橡膠刮刀大致攪拌一下。※有點結塊也無妨，約略攪拌是重點。※粉漿的狀態比一般還硬一點。
- 用廚房紙巾等用品沾一點奶油（少量），均勻地塗在平底鍋上。
- 大火加熱平底鍋直到開始冒煙時，暫時熄火，把平底鍋放在濕布上稍微冷卻。
- 再度放回爐上開火（極小火），倒入②的1/4量弄成圓形，蓋上鍋蓋煎烤。（3分鐘）。
- 將鬆餅翻面，再度蓋上鍋蓋煎烤（3分鐘）。
- 關火，把平底鍋從瓦斯爐上移開，不掀蓋子繼續蒸熟（2分鐘）。※要煎下一片時也請從②開始。
- 可以按各人喜好加入冰淇淋、奶油或包裝內附的「楓糖漿」享用。
新大谷飯店鬆餅粉香草風味
新大谷飯店出品的鬆餅粉，可以享用到香草的香味及膨鬆濕潤口感。請淋上內附的楓糖漿細細品嘗喔。
建議售價（未含稅）400日幣
容量500g（4片×2次份量）
鬆餅粉・・・200g×2袋、
楓糖漿・・・25g×4袋
本次將要致贈「新大谷飯店鬆餅粉香草風味」給10位台灣Mobile01悅遊日本的幸運讀者
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