日語中的饅頭，是一種小巧的甜食，作為日本的傳統糕點已有七百多年的悠久歷史。其形狀顏色多樣，口味也各不相同。在日本橋三越本館的美食大廳中，匯集了日本全國享譽盛名的點心。為滿足不同顧客的口味，自然也少不了來自日本各地的高品質饅頭。這其中，在菓遊庵店鋪中銷售的「山田屋饅頭」，是從江戶時代起便由同一家族傳承至今，是日本最具代表的日式點心鋪之一。
山田屋故事的起源，要從1867年說起。當時有一位朝聖者在遊歷日本第4大島的四國時，借宿在一位商人家中。這位朝聖者為了報答商人的厚待之恩，便將日本饅頭的做法傳授給了商人。商人由此憑借美味的日本饅頭一時聲名遠揚。
這位商人叫做高辻源蔵，他堅信為他帶來如此好運的那位朝聖者一定是來自四國山田藥師寺的高僧──山田藥師如來所幻化之人。於是在那一年，高辻源蔵便以此寺院為名，創立了「山田屋」。山田屋饅頭獨特的製作方法，也從高辻家中的父親傳給了兒子，兒子傳給了孫子，至今已有150年的歷史。現在的第五代傳人，仍然秉承著最初的方法製作饅頭。
山田屋的主打商品是一款僅有22克重的淺紫色「一口饅頭」。它的餡料夾心是由北海道產的紅豆製成，口感綿密、入口即化。此外，搭配上好顆粒飽滿的日本白雙糖，更彰顯了其甜味的細膩和奢華。因此，無論是自己食用還是饋贈親友，都是最為合適的選擇。
歡迎您來到美食大廳，特別是來到菓遊庵，我們將帶您開啟通往日式點心新世界的大門。快來感受一下前所未有的新的體驗吧！
| 店家位置：日本橋三越 本館地下1樓 菓遊庵 |
提供：日本橋三越總店快訊
