店內料理採用了法式的元素，使用講究的炭燒方式，可以品嘗到肉、魚、蔬菜等各種各樣的料理，只有在午餐時間提供獨一無二的豬排蓋飯。
這是一間可以改變對炸猪排蓋飯常識的店，不禁更讓人期待會是什麼樣的制霸料理。
經常被媒體報導的人氣店「炉端バル さま田」，從秋葉原車站的昭和街出口，沿著左邊鐵道下直走約6分鐘即可看到店家招牌。
在午餐時間的菜單中，最受歡迎的是「とろとろ玉子の角煮カツ丼」歐姆蛋角煮猪排蓋飯￥700日元。（附味噌湯，飯量可選正常或是大份）這是只有供應在午餐時間限定11:00-14:30。
午餐想大口吃肉的人真多，店內像小編一樣一個人來店的女性也不少喔。
在點餐後，會先送上用啤酒杯承裝的水，豪氣的啤酒杯讓人看了就很有感覺，與大碗的豬排蓋飯超搭，然後料理約在5-10分鐘後就會上桌，桌上擺有醃紅薑絲與七味粉，不論與味噌湯或是蓋飯都很適合。
「とろとろ玉子の角煮カツ丼」歐姆蛋豬排蓋飯有「並」正常份量，就是一份大角煮豬排，「ダブル」兩倍就是兩份大角煮豬排。
實際看到還是不免驚呼聲「哇！！！」這樣一份大角煮豬排的長度有一雙筷子那麼長耶！
話說本來就很貪吃、愛挑戰的小編是要點「ダブル」，但是在男店員的吃驚與貼心提醒「兩倍份量真的很多喔！！！」，然後就謙虛的改點為「並」正常份量，但是飯份量仍然是「大盛り」大份（害羞遮面）～
店家在味道上的講究從搭配的食材裡就可見，像是歐姆蛋上清爽的醃柚子絲，和飯淋上店家特製的「洋蔥泥」，一口油炸的豬排一口洋蔥泥拌飯一口軟綿歐姆蛋，吃來格外清爽不油膩！（即使是心理作用ccc）
宛若瀑布般的歐姆蛋，加入些許塩與鮮奶油調味後煎，食用時用筷子輕輕撥開後，半熟的蛋液傾洩而下完全覆蓋整個蓋飯碗，不知為何有種莫名的感動，感動的心一口一口享用著它，又浮現了「幸福的模樣」。（笑）
「這是什麼？？？」角煮豬排巨人～無誤
在角煮豬排巨人旁，本來不矮小的啤酒杯瞬間顯得很秀氣嬌小。（竊笑）
「角煮豬排」是選用帶有油脂的豬部位，先用醬油、柴魚為基底墩煮入味後再裹薄粉油炸，上桌時先被醬汁經油炸的香氣吸引，入口後醬汁的甘甜與薄脆的粉襯托出肉的扎實口感與美味，不自覺就將豬排巨棒征服「完食」，是肉愛好者絕不容錯過的美味一選。
在秋葉原車站，讓人不可忽視的「扭蛋機Area」，種類真是豐富，不論是可愛型的動物造型商品扭蛋、或是宅男女愛的視覺系商品扭蛋，還是男孩最愛的假面超人、戰士等都有，價格在￥300~500日圓不等，還有換幣機與三位工作人員現場服務。
這股扭蛋的愛好真是無國界、年齡限制，厲害的不得不佩服。下次來秋葉原感受日本動漫魅力外，千萬別錯過這獨一無二的美味「歐姆蛋角煮豬排蓋飯」。
| 名 稱︰炉端バル さま田 地 址：東京都千代田区神田佐久間町3-21-6 第1ヤマコビル 1Ｆ（YAMAKO Building） 地址描述：JR東京Metro「秋葉原駅」昭和通り口徒歩6分 營業時間︰週一～五 11:30～14:30(最後點餐14:00)、17:00～23:30 (L.O.23:00) 週六日・特別假日 17:00～23:30 (最後點餐23:00) 公休時間︰不定休 官 網：https://www.facebook.com/robata.samata |
圖・文：Phaebe
