從港未來線元町・中華街站3號出口步行3分鐘，就能抵達以巴黎為設計概念的時尚咖啡廳「Patisserie Pavlov」。這裡著名的「生磅蛋糕」堅持以國產材料製作，每一個都是精心烘烤，好吃得就像生蛋糕。像法國電影中的店內空間令人忍不住就想拍照，再加上外觀可愛的要命的甜點，邀您一起來品嚐！
Summary
- 這裡真的是日本!? 宛如巴黎般的時尚空間
- 超人氣的生磅蛋糕＆法式土司
- 在磅蛋糕專賣店找到不甜的磅蛋糕
這裡真的是日本!? 宛如巴黎般的時尚空間
被帶位時，首先令人相當吃驚的就是裝設豪華水晶吊燈以及深紅色牆壁的這個空間，彷彿要強調巴黎的時尚感一般，連牆上的畫也是請住在巴黎的畫家繪製！而且仔細一看，畫上不只有花而已，還有茄子、紅蘿蔔、蕪菁等蔬菜喔！
穿過耐人尋味的空間之後便是大廳，使用的大多都是從國外買進的古董傢俱，原有的如椅子等傢俱，也會搭配裝潢更換椅套，到處都可以看到店家的講究。
室內還裝飾了許多大面的鏡子，像這張看起來有如一幅畫，但它也是鏡子。除了裝潢之外，不著痕跡地使用鏡子的這種巧思，也讓人充分感覺到店家的品味！
整個空間是這種感覺！既像是造訪居住在巴黎的朋友，更像把法國電影場景整個搬過來了。隨意放置的抱枕等各種小配件，也讓人覺得非常美妙，請務必仔細品味喔～
超人氣的生磅蛋糕＆法式土司
法式蛋糕拼盤（附飲料）1650日幣
這套下午茶組合，包括了代表「Pavlov」的磅蛋糕，以及網路上成為話題，人氣幾乎凌駕磅蛋糕的法式土司！上層有磅蛋糕人氣第一的香草奶油，以及甜磅蛋糕共三種。而且會按照季節，每週更換固定菜單，所以每個禮拜來上門都很令人期待喔！下層是搭配了莓果和香草冰淇淋的法式土司，外皮紮實，內層澎鬆柔軟，滋味有說不出的美妙，法式土司裡面夾了卡士達醬，濕潤跟入口即化的口感跟其他法式土司完全不同！
莓果奶油磅蛋糕 1100日幣
這一款是在生磅蛋糕上放了大量的各種莓果，濕潤的蛋糕與莓果的搭配非常對味！！乍看之下那一座山彷彿只是生奶油，不過裡面包著手作冰淇淋，讓人享受到磅蛋糕可以做出的各種口味變化！
在磅蛋糕專賣店找到不甜的磅蛋糕
法式鹹蛋糕400日幣～
聽到磅蛋糕，許多人的印象就是很甜，但加了蔬菜、起絲、肉類等佐料，不是甜的磅蛋糕（法式鹹蛋糕），這也是在磅蛋糕專賣店才能獨享的口味，鹹蛋糕也非常適合搭配正餐跟葡萄酒～對於「想把磅蛋糕當成正餐吃」的人來說，就可以不用考慮外帶，直接在店裡享用菜單上的兩種鹹蛋糕與法式土司的套餐喔！
以徹底講究且嚴選的素材製作的獨家生磅蛋糕，外觀也很時尚。除了一般供應的六種口味之外，還有季節限定的三種口味！我推薦的是「ROSE」口味。除了加入玫瑰的香氣之外，還用自然栽培法種植的真正玫瑰花瓣來點綴喔！
這款蛋糕供應時間為5～11月，會根據花朵的栽培狀況來提供，因此想去吃之前請不要忘記先打電話確認喔～
店家距離橫濱中華街很近，週末下午茶時間總是大排長龍，下午兩點左右人會非常多，所以上午前往會比較好喔！
「Patisserie Pavlov」的店名來自於很知名的「巴夫洛夫」實驗。希望客人只要吃過一次，以後一聽見店名就會嘴裡彷彿瀰漫著磅蛋糕的風味，這裡的磅蛋糕的確就是這麼令人印象深刻，誠摯推薦您一定要來品嚐能夠顛覆對蛋糕既定概念的極品！
※刊登的內容以採訪時間為主。店家可能會有所更動，前往之前請重新確認。
| 名 稱︰Patisserie Pavlov元町本店 地 址：神奈川縣橫濱市中區山下町105 電 話︰045-641-1266 營業時間︰11時～18時30分LO（週六日及節假日為9時起） 公休時間：週一（遇節假日則為翌日） |
撰文：清澤奈央、圖：櫻井MEGUMI
提供：
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