【東京都・台東區】全世界都嘖嘖稱奇的日本獨創技術令人感動!

我們經常在店面櫥窗看到精緻的食物模型,常會讓人誤以為是真的食物。各位難道不好奇到底是怎麼做出來的嗎?在人氣觀光景點淺草寺附近就有間食物模型店,據說可以實際動手做做看食物模型,我們就趕緊來看看製作過程的祕密吧!
 

店名就叫做「元祖食物模型屋」。外推的玻璃櫥窗裡放置的食物模型果然很引人注目!
 

一樓店內陳列著許多商品,從擬真的食物模型,到精巧的伴手禮小模型都有,每個看起來都很美味呢!
 
販售的商品裡還包括了這些喔!
 

 

兼具實用性,送禮會很受歡迎的「鬆餅置物盒/草莓口味」3456日幣。
 

這個是可以帶回家自己動手做的喔!如果想在家裡做做看的人,請務必不要錯過。
「自己動手做的模型材料包・Sanpurun」醬油拉麵款2880日幣。
 
 
接下來就為大家介紹製作體驗的實際情況。現在製作食物模型都是使用聚氯乙烯及矽氧樹脂,不過體驗時,會使用食物模型最早的原料——蠟。在店家的二樓會場裡,等工作人員說明及示範過後就能正式操作了,把蠟放進熱水裡的作業步驟是左右成品的關鍵。
 

由工作人員進行解說,將蠟從高處注入約42℃的溫水裡,就會形成看起來很好吃的炸蝦麵衣,還有其他能夠做得漂亮的許多訣竅,都要仔細聽清楚呢!
 

最基本的體驗就是萵苣及天婦羅了,可以從七種材料裡選喜歡的兩種來製作天婦羅,完成時做得跟真的食物一樣,讓人好感動~~
 
首先從天婦羅開始製作!
 

製作天婦羅①:從大約60cm的高度緩慢地注入蠟。
 

製作天婦羅②:把蝦子模型放在麵衣上。
 

製作天婦羅③:一邊泡浸水裡,一邊旋轉。
 

製作天婦羅④:用麵衣把蝦子包起來,然後整理形狀。
 

製作天婦羅⑤:用手調整多餘的麵衣之後就完成了!
 
接著來試著製作萵苣!
 

製作萵苣①:用杓子分別依序撈起白、綠色的蠟流入水裡後擴散開。
 

製作萵苣②:手持邊緣按入水裡,然後抓到自己面前。
 

製作萵苣③:稍微左右旋轉調整得圓一點。
 

製作萵苣④:用手掌稍微整出像萵苣的形狀就完成了!
 

製作萵苣⑤:還可以按照來賓的要求,用加熱的菜刀切成兩半喔。
 

 

一般的體驗行程可以製作天婦羅跟萵苣,不過另外也有期間限定的選項,可以使用接近專業的材料來製作甜點喔(限小學四年級以上)。例如二月情人節檔期可以製作擬真的巧克力鬆餅,每人只要3500日幣(照片左)。12月的限定行程是巧克力聖代,每人3000日幣,而且上面那些配料都能自己做喔(照片右)。想要來點不同體驗的話,請一定要參考看看!
 
店家就在著名的淺草寺附近的步行範圍內。製作食物模型時溫度的調整以及工作人員精湛的技術,讓人不禁感動與讚嘆連連。這是個能切身感受到日本獨特精巧手工文化的地方,推薦您不妨前來一試。
 
名  稱︰元祖食物模型屋
地  址:東京都台東區西淺草3-7-6
地址描述:筑波快線淺草站步行5分鐘
電  話︰0120-17-1839
營業時間︰10:00~17:30
公休時間:無休
停  車:有停車場
官  網:www.ganso-sample.com/en/(英語)
預約方法:六個月前至當天都能以電話預約
人數限制:1〜16人
體驗日期:每天
開始時間:11:00、14:00、16:00
費  用:2300日幣
年齡限制:小學一年級以上(小學三年級以下必須有家長陪同,需收費)
※到達筑波快線淺草站的交通方式:從東京車站搭乘JR山手線至秋葉原站後,轉搭筑波快線前往淺草站。需花費20分鐘。
 
2018-07-19 9:00 發佈
這實在很酷,非常想體驗看看!
X
評分
評分
複製連結