大家對於京都這個古色古香的城市，第一個聯想到的食物會是什麼呢？
是「抹茶」嗎？還是傳統的和菓子呢？其實「湯豆腐」也是京都非常有名的美食唷！而
今天小編要帶大家前往的就是湯豆腐啦！
相信只要有稍微做一點功課的讀者們上網搜尋「京都湯豆腐」會出現非常多的名店，而今天要推薦這間位於南禪寺前的「順正 湯豆腐」，擁有日式庭園加上日式建築，是一間能讓人感受到身心都非常放鬆的地方。
小編本身非常喜愛這種日式的建築風格，不管相機怎麼拍，照片都超美的!!從大門口走到餐廳內僅短短的路程，就被庭園吸引而流連往返停下來拍照，甚至還被店員貼心的提醒要小編繼續往前走才會到餐廳呢(笑)。
在座位上的安排有日式塌塌米跟洋式的桌椅兩種，小編剛好被安排在塌塌米的座位區，而坐在塌塌米的座位上吃著日式料理是不是更有日式的風味呢~就連倒茶的茶壺跟茶杯也好可愛呢。
南禪寺順正的湯豆腐料理中有自己DIY製作豆腐的豆腐鍋以及豆腐皮鍋，另外也有湯豆腐鍋及其他豆腐料理組合。每一種料理都是セット（套餐）的形式，依不同的セット（套餐）提供不同的小菜、飯、炸物等等；跟一般的餐廳相比，確實湯豆腐料理的價格確實比較高一些，但是也因為它獨特的關係，有機會的話還是推薦來試試看這個京都的名物唷。
因為是豆腐料理，因此每一道小菜都是由豆腐製作而成的料理，最神奇的是明明都是豆腐，口感都不太一樣，搭配的吃法也都有所不同。每一種料理小編都超愛的，讓人覺得原來豆腐也有這麼多不同的口感，也能這麼好吃。
尤其烤豆腐上面加甜味增醬的那一道料理，真的超好吃!!小編特別推薦!!!
這是小編點的DIY豆腐鍋製作完成的豆腐，吃起來的口感非常滑潤，搭配店家給的醬油一起吃，連本來不喜歡吃豆腐的朋友也稱讚好吃呢。
而要怎麼自己DIY製作豆腐呢?首先店員會送上一鍋豆漿，接下來會講解如何把豆漿製作成豆腐的流程，再來就交給你自己去親自體驗囉。
不會日文不用害怕，不知道怎麼製作也不用害怕，因為店員講解完還是會給一張英文版的製作豆腐鍋的流程圖，照著那張圖的步驟下去做，不用多久就能吃到自己做的好吃豆腐，是不是簡單有趣又好吃呢？
如果不想自己DIY製作豆腐的話，也有湯豆腐鍋可以選擇唷，熱熱燙燙的豆腐吃起來非常順口。在一陣酒足飯飽後，除了餐廳內的日式庭園可以走走拍照外，餐廳的大門外也有一間小土產店可以逛逛，同時也建議到附近的南禪寺或蹴上鐵道走走唷。感受一下這個古都的歷史魅力唷！
| 名 稱︰南禪寺 順正 地 址：京都府京都市左京區南禪寺草川町60 地址描述：地鐵東西線蹴上駅徒步約5分鐘 電 話︰075-761-2311 營業時間︰11:00~21:30 官 網：http://www.to-fu.co.jp/ |
圖・文／MOMO KUN
