「湯上り後のお寛ぎ」是入住星野集團界熱海後的第一個特色體驗活動指得是泡完湯的小放鬆。
湯上り後のお寛ぎ 所準備的茶飲及氣泡酒。
選在check in 後泡完湯的時段，坐在接待大廳裡享受著氣泡酒及茶飲，相當放鬆。不過最為幸福的是還有草莓大福及甜酒釀可以品嘗。
甘味 草莓大福及甜酒釀。
草莓大福及甜酒釀一起搭配之下，更有著日式下午茶的感覺。一邊望著窗外景色，與友人一起聊著天成功帶給旅客們放鬆、歡樂的感受。
到了晚上九點再次於大廳所舉辦的活動則是大人感「あたみ梅酒サロン」熱海梅酒品嘗會。以梅子相當出名的熱海市，星野集團界熱海也結合這項特色設計出體驗活動。種類眾多的梅酒隨著製作方式的不同，有著不同的風味，在這場梅酒品嘗會中，可以品嘗五種精選的當地梅酒，感受一下不同的特色。
熱海梅酒品嘗會。
從右到左分別是雜賀梅、茶梅酒、焙煎樽桶梅酒、福來純梅味醂和白老梅。一旁也放有冰塊和白開水可以調整濃度。從最右邊的雜賀梅酒不含酒精非常像是果汁的口味到焙煎樽桶梅酒這般酒精濃度較高香氣較重的口味，五種梅酒皆有獨特之處，非常適合細細品嘗。
品嘗完梅酒後，眾人皆移步到入口處一旁的表演會場，準備欣賞「熱海芸妓の舞」的表演活動。
熱海芸妓の舞 表演會場。
附有中文的活動說明。
「熱海芸妓の舞」的活動幾乎是所有住宿旅客都會參加的活動，相當熱鬧。除了可以欣賞到熱海地區知名藝妓的舞蹈表演以外，更有趣的是「投扇興」的傳統互動遊戲。
「投扇興」的遊戲方式解說。
參與「投扇興」活動的遊客。
藝妓舞蹈欣賞。
說到藝妓不少人最先連到的是京都，但其實熱海地區的藝妓歷史文化也相當久遠，目前熱海市仍約有100名的藝妓存在著。為了可以讓遊客們更加認識到熱海地區的在地文化，星野集團界熱海的「熱海芸妓の舞」活動則是每晚都有演出，相當用心。
充滿日式氛圍的星野集團界熱海，餐飲上更是融入不少日式傳統特色。再加上熱海地區豐富的海鮮物產，不論是晚餐或是早餐都品嘗得到海鮮的美味。
貼心翻譯成中文的晚餐介紹。
先付 前菜 龍蝦二重奏。
入住星野集團界熱海基本上都是在房內用餐，是十分可以感受到日式食文化的方式。而揭開晚餐序幕的前菜則是龍蝦料理。加上芥末調味的鮮甜龍蝦口感Q彈，相當開胃。
碗物 蝦泥櫻花年糕。
緊接而來的則是類似台灣「米糕」口感的櫻花年糕，相當Q彈但卻保有糯米的口感。
八寸料理。
精緻擺盤的八寸料理。
星野集團內各個飯店所推出的八寸料理中，一直都以結合當地特色為主。另一方面八寸料理也是非常能表現季節主題的菜色，雖然是小小的擺盤但卻需要相當大的用心及設計。
像是禮物般一層一層打開都有新的驚喜一般，以海鮮、生魚片、一口壽司等組合而成，是視覺上可以同時享受美食的一道菜色。
炸物料理。
蒸物料理。
接著八寸料理後的炸物是有些出乎意料的炸魚肉料理，口感非常Q彈相當討人喜歡。而蒸物料理則是運用雞肉與茄子一起製作而成，口感相當溫和。
煮餐 台物 香蒸金目雕。
飯店人員協助分成小碗的香蒸金目雕。
熱海市的名物金目雕在星野集團界熱海也可以品嘗的到。將整條金目鯛和蘿蔔等放在大碗內慢火蒸煮，分裝前會先上桌給遊客確認，然後再由服務人員分裝入小碗內。肉值相當細嫩的金目雕，味道卻相當濃郁，絕對是到熱海市必吃的海鮮之一。
主食 白飯及醃漬物。
美味的金目鯛搭配著Q彈的白飯，一口接著一口完全停不下來。
甘味 煎焙茶烤布蕾。
甘味 梅子甜點。
一樣是甘味甜點三選一的星野集團界熱海，除了定番的煎焙茶烤布蕾以外還有櫻花甜點及梅子甜點可以選擇。梅子甜點是在慕斯上淋上酸酸甜甜的梅子醬，再搭配甜而不膩相當美味的巧克力，相當具有特色蠻推薦的。
隔日一早的相模灣景色。
露天溫泉旁的青海露台。
伴隨著海浪聲，放鬆的睡了一覺以後非常適合再次泡湯或是眺望早晨的景色。
而回到房間後迎來的則是豐富的日式早餐。
早餐內容說明。
豐富的早餐內容。
主餐 金目雕炊飯。
以金目雕炊飯為主食的早餐內容相當美味，加上另外附有烘焙茶及配料，也可以變成茶泡飯的吃法，相當有趣。絕對是喜歡日式風格早餐的朋友必定體驗看看的一環。
配合茶泡飯吃法的配料。
金目雕茶泡飯。
在充滿歷史感且日式傳統文化的古老建築星野集團界熱海內，獨享著相模灣海景，品嘗著美味金目鯛魚料理和特色梅酒、在加上藝妓表演等等活動，實在是無可挑剔。想要在春天給自己一個靠近東京近郊小奢侈旅行的話，伊豆星野集團界熱海實在相當推薦，值得體驗。
※星野集團 界熱海（上篇）請看這裏⇒⇒【靜岡】伊豆山傍眺望海灣之日式經典溫泉體驗。星野集團界熱海
| 名 稱︰星野リゾート 界熱海 地 址：〒413-0002静岡県熱海市伊豆山750‐6（本館） 地址描述：熱海站轉搭計程車約10分鐘 電 話︰海外預約專線+81-50-3786-1144 (10:00-19:00 GMT+9) 官 網︰https://kai-ryokan.jp/atami/ |
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文字/攝影：阿瓜
