中庭雪景。
口字型的建築物，四周都是偌大的透明落地窗，毫無壓迫感開放式的空間，在館內每一處都可以欣賞到這座中央庭園。
星野集團界鬼怒川餐廳入口處。
隔著落地窗欣賞雪景的用餐位置。
正巧下著雪的這一天，中央庭園撒上一層白雪，來到晚餐的時刻，安排面向中庭雪景的座位，是界鬼怒川最希望帶給旅客們的特色美景。
晚餐菜單介紹。
先付－烤牛肉及骰子菲力。
精心安排的懷石料理，是在入住時的一大期待。從先付(前菜)開始星野集團一直都以融合當地食材及特色作為主軸，當然在界鬼怒川這裡也不意外。
碗料理－三色饅頭。
象徵春天到來的碗物料理，是帶有蝦子的三色饅頭。雖然說是饅頭但口感卻有些許類似年糕般的咬勁相當特色。溫和的口味及湯頭很是開胃。
八寸料理及眼前雪景。
豐富的八寸料理(右側)以及お造り(左側生魚片等)的擺盤。
每次品嘗懷食料理時，八寸料理的部分究竟會有多麼精心的設計總是讓人相當期待，僅次於主食。星野集團界鬼怒川在完全不靠海栃木県的地區提供了新鮮的鮪魚，干貝及鮭魚等生魚片料理，已讓人相當滿足。
九宮格的八寸料理，特別推薦蝦子壽司、烤鱒魚和草莓鵝肝醬，光是這三道菜就讓人垂涎三尺，想一吃再吃。
炸料理－點心般的雞肉料理。
像是點心模樣的炸物其實裏頭包裹著綿密無比的碎雞肉，搭配著稍微酥脆的外皮，口感相當有趣。
煮料理－蒸鯛魚。
綿密且扎實的鯛魚肉質，單純沾著甜而濃稠的醬料享用，或是搭配芥末或櫻花醬品嘗都相當美味，印象相當深刻。
主菜－神龍鍋料裡盤。
主菜－神龍鍋。
主食的部分則是包含牛肉的則是龍神鍋，之所以這樣命名是因為「鬼怒川」附近有著名的觀光景點「龍神峽」常常水流湍急，因此地居民便認為是住在水裡的龍神發怒所造成而有著這樣的傳說
有趣的是為了表現「龍神峽」的水流湍急感，星野集團界鬼怒川特別使用在「龍神峽」內的石頭加熱到800度後，直接放入放滿食材的鍋內，使鍋內湯底沸騰進而加熱食材，也同時表現出湍急之感。
加溫到800的熱石頭。
順間沸騰的神龍鍋。
在高溫石頭的加熱之下，等食材都熟了之後，服務人員會在加入些帶點辛辣感的味噌，更加美味。
貼心分成小碗的神龍鍋。
柔嫩無比的牛肉、Q彈有勁的雞肉、嫩且彈牙的烏龍和帶點微辣的味噌湯頭，真的是無可挑剔，美味至極！帶著味噌口味的湯底相當美味，與接下來的白飯及醃漬小菜等口味也很搭。作為餐點的最後相當適合。
主食－白飯及醃漬小菜。
甜點－煎焙茶烤布蕾。
甜點界「鬼怒川特製紅豆蜂蜜蒟蒻」。
用完餐後當然不能錯過接下來的甜品。除了定番的煎焙茶烤布蕾以外，星野集團界鬼怒川所提供的甜品選項還有「季節限定櫻花點心」及「界鬼怒川特製紅豆蜂蜜蒟蒻」。乍看之下想說甜點用蒟蒻來製作很奇妙，但其實低卡路里的蒟蒻本身搭配紅豆泥、黑糖蜜、黃豆粉等配料，完全表現了傳統日式甘味特色。配上一旁熱騰騰的烘培茶，真的非常美味。
音樂演奏會前的大廳。
於星野集團界鬼怒川，每晚9點15分會在大廳舉辦相當有特色的音樂演湊會。不過在演奏會正式開始之前，每個座位前擺放的各色陶瓷盤等卻讓人相當好奇。
放置在桌上的各色陶瓷盤。
源自於哲學家柳宗悅的「用之美」的想法，將身邊平時所使用的物品也導入美學的想法。星野集團界鬼怒川透過這樣的發想將栃木県當地的益子焼陶器、陶笛結合現代藝術希望推廣給更多人認識。
其實桌上擺設的磁器當中，只有一個是益子焼陶器。在飯店人員的介紹之下，旅客們也可以一起認識益子焼陶器與其他陶器的不同之處。
飯店人員用心的介紹及表演。
而隨後的演奏會則與想像中有些不同，直陶笛飽滿的音色與陶器拍打節奏之下表現出傳統的音樂特色。雖然活動時間不長，但卻是非常可以認識到當地特色文化的機會。
第二天早晨景色。
在舒服的睡了一覺以後，隔天的早晨的中亭景色雪已融的差不多。山中下著微微細雨，坐在大廳一旁的圖書區等待用早餐的時刻，相當愜意放鬆。
高雅日式早餐版盤。
星野集團界鬼怒川的主食是裝在當地知名的鹿沼組子木盒內，讓人感受相當有質感且高雅。而最有特色的不外乎是納豆了。這也是目前為止第一次在星野集團的菜色中嘗試納豆，相當新鮮有趣。
豐富的日式早餐內容。
在豐富的早餐之下，結束了這次在星野集團界鬼怒川的一泊二食之旅。位於山丘上的溫泉旅宿，其實像極了室外桃源一般，不像溫泉區內其他大型飯店那樣的喧鬧，是可以連同心靈一起放鬆休息疏壓的選擇。不論是日本內或是在海外都相當出名的日光、鬼怒川觀光地區，下回來到這邊走走時，不妨考慮來到星野集團界鬼怒川吧。
●上篇在這裏〉〉【栃木】環繞於自然中的清幽旅宿。星野集團・界鬼怒川（上篇：館內介紹、房型介紹、溫泉設施）
| 名 稱︰星野リゾート界鬼怒川 地 址：〒321-2526栃木県日光市鬼怒川温泉滝308 大眾交通：宇都宮車站免費接駁巴士或東武鐵道鬼怒川溫泉站徒步15分鐘 官 網：https://kai-ryokan.jp/cn/kinugawa/ 海外預約專線：+81-50-3786-1144(10:00-19:00 GMT+9) |
文字/攝影：阿瓜
