一樓大眾溫泉入口處。
大眾池貴天內湯照 取自官網。
位於淺間溫泉區的星野集團界松本，最大的特色是有著八種湯十三種入浴方式可以享受。
分為「貴天」和「祥雲」兩個浴場，男女湯交換邊使用。除了夜間一點至兩點是清掃時間以外，其他時間皆可以使用。溫泉開放時間15：00～隔天退房前11:30 (中間1:00-2:00清掃)。
露天風呂照 取自官網。
特色寢湯照 取自官網。
有關泡湯方式的指南說明。
由於星野集團界松本內的溫泉種類非常多，所以特別準備了防水的指南說明，可以一邊泡澡一邊確認，頗為貼心。
另外在溫泉體驗方面，星野集團界松本有著相當特別的入浴指南活動。每天限定女性參加的半小時(15:30開始)入浴指南活動，會有專人一起穿著入浴衣一邊泡溫泉一邊說明泡溫泉的訣竅，讓來訪的遊客可以在泡湯的過程中享受到最大的樂趣。
晚餐用餐個室「櫻」。
進入晚餐時間後，來到了位於二樓的用餐個室「櫻」。同樣結合長野地區特色料理的星野集團界松本，在餐點的準備上也相當用心。
菜單上最後的主食和甜點可以選擇，主食分別是白飯、紅味增湯和醃菜；另外一個則是蕎麥麵和醃菜。至於甜點則有櫻花甜點、信州酒釀果凍和煎焙茶烤布蕾可以三選ㄧ。
先付料裡 蕎麥糕點。
最先出現的前菜是用蕎麥麵所做成的糕狀餐點。這是在江戶中期之前常被過去日本人所食用的蕎麥料理，雖然目前多數餐廳蕎麥料裡都是以麵條狀的方式呈現，但仍有少數店家提供這種糕狀的蕎麥料理。不同於條狀蕎麥麵Q彈友勁的口感，糕狀蕎麥料理相當綿密，不過搭配顆粒狀的蕎麥則口感相當多元，相當特別。
碗料裡南瓜蘿蔔糕餅。
第二道餐點是碗料裡，搭配豌豆和蟹肉棒的南瓜蘿蔔糕餅，這是界系列飯店的定番料理。濃郁的南瓜湯搭配口感綿密扎實的蟹肉棒和翠彈的豌豆，最後再來外皮酥脆內裡柔嫩的蘿蔔糕餅相當開胃。
八寸料理 藝術般的擺盤。
星野集團界系列的八寸料理擺盤一直都是期待的重點。在星野集團界松本這裡，八寸料理的擺設也相當令人吃驚。以松本當地的特色手工藝品為範本，請有田燒陶瓷家特別訂做的碗裝品，然後一旁再以紫羅蘭陪襯，相當特別。
八寸料理精緻的餐點內容。
八寸料理中新鮮的生魚片。
三層裝的陶器內裝有兩層生魚片和一層八寸。紅甘和鮭魚生魚片非常新鮮甘甜，而主角八寸則是由杏仁鮭魚煎餅、鯛魚壽司、梅子果凍、蟹肉菊花捲、燻鴨蘋果串、油菜花、鵝肝醬柿子和味增醋赤貝蔥等料理所組成。
炸物料理。
接下來的炸物料理則是由香菇、菊薯和外層番薯點綴的帆立貝三樣所構成。其中菊薯是平常不太會吃到的料理，是植物的根部位口感相當脆且甘甜，推薦沾檸檬享用，會使的甜味更加明顯。
蓋物料理。
蓋物料理則是蒸煮穴子糕點搭配豆腐皮與菠菜的料理，穴子糕點口感很柔嫩，吸附了鮮甜濃郁的湯汁，相當順口。
主餐 紅酒涮涮鍋湯頭。
涮涮鍋料理盤。
晚餐的主食則是紅酒牛肉涮涮鍋，雖然湯的外表一片紅但因為酒氣會漸漸蒸發，吃起來並沒有過多的酒味。料理的部分則是牛肉、牛筋、蔥和菇類等所組成，軟嫩的牛肉片與紅酒湯頭非常搭配，再加上Q彈有勁的牛筋綜合起來讓人意猶未盡。
主食 蕎麥麵。
主食 白飯。
品嘗完紅酒牛肉涮涮鍋後，最後的主食接著上菜。少數可以選擇主食的星野集團界松本，相當推薦可以嘗試長野地區的名產蕎麥麵。
甘味煎焙茶烤布蕾。
甘味 櫻花甜點組合。
星野集團界松本最後的甜點也有著三種選擇。除了定番的煎焙茶烤布蕾，櫻花甜點組合相當具有春天的特色。綿密的草莓慕思加上果凍一起品嘗，最後搭配類似冰沙口感的冰淇淋相當美味，很適合女生品嘗看看。
大廳的音樂會演奏場地。
星野集團界松本的活動相當多，但位於音樂素養甚高的松本市內，每晚的音樂演奏會也成了最大的特色。
音樂會演奏照 取自官網。
夜晚兩場的演奏會分別是20:30和21:15開始，每一場持續半小時，可以聽到鋼琴和吉他的雙重演奏(演出樂器及演奏家依照安排會有所不同)。在這段時間內也可以搭配著紅酒一起享受著音樂會，絕對是星野集團界松本最為推薦放鬆方式。
在房間內的按摩前準備。
相當奢侈的星野集團界松本溫泉之旅，在音樂盛會之後又安排了按摩體驗。在星野集團的系列飯店中不少都有按摩服務，只要事前跟櫃台預約，就可以在希望的時間內好好放鬆一下。
可以上這裡參考
https://kai-ryokan.jp/features/massage/index.html
按摩的時間分為45分鐘及70分鐘兩種。在預約時間到了以後，專業的按摩師傅會來到房間內做事前準備，另外還會有問卷詢問比較累或是不舒服的身體部位提供給師傅做為參考。
朝食 用餐個室。
早晨相當寧靜的日式庭園。
相當舒適睡了一覺以後，迎接而來的是一早的好天氣。來到個室準備品嚐早餐的同時欣賞著窗外的美景相當愜意。
早餐菜色介紹。
豐富的日式早餐料理。
星野集團界系列的早餐不同之處通常在於主食。而星野集團界松本的特色主食則是用荷葉包裹的味增雞肉燒及份量十足的烤竹筴魚。
荷葉包裹的味增雞肉燒。
味增雞肉燒內豐富的配料。
被荷葉包裹的味增雞肉燒有著雞肉、洋蔥和四種長野產香菇及豆腐等食材，配上味增所烤出來鹹甜鹹甜的口味很是下飯。另外搭配竹筴魚的肉質口感相當扎實有勁，雖然是用燒烤的料理方式，但魚肉本身的油脂還存在著口感相當Q嫩，相當討人喜歡。
每次入住星野集團界系列飯店都有不同的驚喜，如何與當地特色結合，又是如何述說著傳統的特色總是令人相當期待。
星野集團界松本相當一致性地結合藝術與日式文化，也規劃了許多體驗活動，讓更多的遊客感受到日式溫泉與長野縣松本市的在地特色。整體環繞著美酒、音樂和藝術的主題，再融合當地食材和文化於這個要素之內，加上有著1300年以上歷史的八種十三通淺間溫泉，真的是無可挑剔的體驗。下次想要好好體驗日式溫泉文化的話，不妨來到松本市的星野集團界松本入住看看喔。
【長野】美酒、音樂，宛如美術館般的-星野集團 界松本-溫泉體驗 (上篇：基本介紹、房型介紹、品酒體驗)。
| 店 名︰星野リゾート 界松本 地 址：〒390-0303長野県松本市浅間温泉1-31-1 大眾交通：JR松本站松本站前1號公車站搭乘アルピコ交通32浅間線或21新浅間線，於ホットプラザ浅間前站下車後，步行約1分鐘前往 電 話：海外預約專線+81-50-3786-1144 (10:00~19:00 GMT+9)。 官 網：https://kai-ryokan.jp/cn/matsumoto/ |
文字、攝影：阿瓜
