Madeira Entrada店面入口。打開大門，前往與里斯本直線距離970公里的孤島「馬德拉 (Madeira)」！
大門的後面是名為「Madeira Entrada（＝馬德拉入口）」的葡萄牙葡萄酒專賣酒吧。
Madeira島近年來因為是足球選手羅納度的出身地而逐漸打出知名度，不過這裡其實是全球3大強化葡萄酒之一的「馬德拉酒」產地。Madeira Entrada是間行家才知道的酒吧，在此可以品嘗比較各種馬德拉酒。
店內整齊擺滿整面牆的葡萄酒，品項相當豐富呢！
首先請店家讓我們看第一瓶酒，沒有酒標，直接用白字寫在瓶身上。內容由上而下分別是酒廠名稱、葡萄品種、採收年度、產地，由此可知這瓶酒的來源是「D'Oliveiras公司、1850年採收、Verdelho種葡萄、馬德拉酒」。真是簡單明瞭！！
陳年的馬德拉酒酒瓶，在里斯本街上的特產店也能看到，花13,000日幣（未稅）就能品嘗到一杯30ml的1850年葡萄酒。
決定了！這就是我今天點的酒款。
不同的葡萄品種，品酒用4杯組／每杯15ml，售價1,000日幣（未稅）
左起的葡萄品種分別為Sercial ⇒ Verdelho ⇒ Boal ⇒ Malvasia，味道由左至右越來越甜口。
先淺嘗一口…嗯，好甜！但不覺膩口，帶有些微的酸味，反而意外爽口！品嘗後會出現「這種比較甜膩！這種有點苦澀！！」的種種落差，使品酒過程更加有趣！！
據說不同的葡萄品種會決定出澀、偏澀、偏甜、甜這4種口感。
標籤上若有「VERDELHO」代表是偏澀的口感
這裡有不同甜度、熟成年份等等超過100種的葡萄酒，不管來幾次都不會感到煩膩。
Madeira Entrada提供3間葡萄酒公司的產品：左起分別是產品種類豐富的「Pereira D'Oliveira」、老字號「Blandy's」與充滿創新產品的「Vinhos Barbeito」。
架上陳列著1850年到2004年的葡萄酒，各位有辦法從100種葡萄酒中找出自己出生年的酒嗎？
侍酒師在最後偷偷告訴我：「找到後應該要喝一下吧！」。
葡萄品種「TERRANTEZ」，一杯30ml售價2,800日幣（未稅）
目前已經被認定有絕種危機的TERRANTEZ，也曾出現在葡萄牙的諺語裡：「神明創造TERRANTEZ不是為了食用，也不是為了賜予人類，而是為了釀酒！」聽起來TERRANTEZ能釀出很厲害的酒呢。
這裡竟然有這麼珍貴的各式葡萄酒，這在東京或全球都很罕見吧～
「想要用甜蜜的葡萄酒慰勞慰勞自己」……的時候，就走一趟Madeira Entrada酒吧小館吧。
這裡也有非馬德拉酒的葡萄酒或啤酒喔。
| 店 名︰Madeira Entrada 地 址：東京都中央區銀座7丁目6-19 Soiree de銀座彌生Ｂ1Ｆ 交通方法：東京地下鐵銀座線／丸之內線／日比谷線「銀座站」B5出口出站步行4分鐘 JR「新橋站」銀座出口出站步行8分鐘 營業時間：17:00～23:30（L.O. 23:00） 公 休 日：週日、國定假日 電 話：03-6264-5700 |
撰文：須藤千惠子
