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想換磨豆機,能給建議?

現用大陸產電動HG one,假如不考慮風味,不限平,錐刀,有更好的清潔方案的電動磨豆機?因為家用所以第一選擇是清理,希望價格在35000以下,高一些也還可以接受,更換意願因為現用品殘粉滿意,但是接粉漏斗需敲擊才可達到幾乎零殘粉,但通常是凌晨5點左右喝第一杯咖啡,有些困擾
2026-08-14 10:45 發佈
 Mazzer Philos
aslo wrote:
因為現用品殘粉滿意,但是接粉漏斗需敲擊才可達到幾乎零殘粉


找可以用吹的就解決了。

凌晨5點,即便空轉很安靜,磨豆機刀盤與豆子互動的聲音問題應該不會比敲那幾下小,而這才是無解。
直上Mazzer Philos,目前這台馬力還有刀盤幾乎都很到位,殘粉少
許多副廠刀盤也出改品了,我目前用起來很滿意
對岸的野U磨豆機?
aslo wrote:
現用大陸產電動HG one...(恕刪)




如果真的不挑,這台就很好用了,有80平刀,83錐刀,基本上沒什麼殘粉,氣倉拍個幾下殘粉就清了,開機和研磨的聲音都不大,還有等離子。台幣1萬5左右,也有110V的選項,真的沒啥可挑剔,買了和原本的Neche Zero比較出品,一點也不差,參考看看囉。
authmanl wrote:
如果真的不挑,這台就...(恕刪)


這台我也有看過,但是傾斜刀盤不是直落粉,掃粉架和刀盤間隙處殘粉不知如何,目前直落粉,頻率>>一季拆開下刀盤清潔總殘粉約<<0.5g且固定扭力鎖回後刻度原本基本不變,初次殘粉略增加一些未仔細記錄,但照清潔前刻度豆量研磨原則上保持25秒正負3~5秒,1:2的水粉比

不知您是否方便拍張真實刀盤室照片供參考,日後握拆開清潔時也會照張照片

買了快半年,從來沒清過,都是拍氣倉而已
而且說真的,出品的濃縮比我賣掉的那台Key還要好,
跟Lagom Casa 64相比,醇度及甜感較佳,Casa則是層次及乾淨度較優,
個人覺得前者適合奶咖,後者適合單品濃縮。
authmanl

刀盤一樣出品可不見得大同小異,機身同樣是很重要的因素,君不見Mazzer 187C裝在Molar X上普遍好評,在Key上卻是哀鴻遍野,我就是受害者之一。不過我倒是沒用過陸版電動HG1,不知道出品如何

2026-08-18 3:49
aslo
aslo 樓主

風味我不懂,只覺得淺焙的喝起來有的酸有的像果汁蠻有特色的,比小7的千篇一律多了些有趣, 我只是覺得每天1~3杯咖啡,3個月到半年魔豆室乾淨,喝的安心

2026-08-18 16:42
aslo wrote:
現用品殘粉滿意,但是接粉漏斗需敲擊才可達到幾乎零殘粉

如果有做RDT的話,漏斗的粉應該從刀盤上用火箭吹球吹幾下就掉下來了
但如果排斥做RDT的話,這點可能無解,刀盤下會黏一大堆粉
反而找非直落粉的,有掃粉器,離子產生器,加上用吹氣豆倉,可能比較好
aslo
aslo 樓主

其實在刀盤底部漏斗內有塑膠掃粉裝置,但買不到備品,而切多了他我要重新抓鎖緊的扭力值,有點懶,最多就是橡膠錘敲一下,再想想有甚麼更好的方法, 例如在漏斗外焊接簧片加膠墊,也或許可行

2026-08-18 16:47
bakafish wrote:
如果有做RDT的話,...(恕刪)


魚大

大部分都喝中淺焙SOE調成冰美式,那怕做RDT,不敲擊下還是有0.2~0.3g會殘留在出粉漏斗內,整個檯面只要有動作就會掉在檯面上,中焙的豆子不RDT也不敲擊,估計約有0.8~1g,所以目前都還是會敲擊斗部
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