從Electrolux EES200開始，陸續購入了Nomad, Kompresso, Cafelat Robot和Flare Go，多數都是以純手動的產品為主。不過咖啡這個坑實在讓人難以自拔，總希望能有更好的方式可以完成心目中的God shot，變動性在手動器材上有時候是優勢，手感一好每杯都好喝，手感一差每杯都醒腦。這個時候Meticulous的宣傳便開始在HB出現。
機械式的Lever espresso machine市面上當初還沒聞世(或許有，但當時並沒有留意到)，除了Decent以外擁有可調整flow、壓力、power的產品都相當昂貴，Meticulous的價位落點相當具有吸引力。內建Acaia電子秤、可以使用手機App和網頁做設定調整、沖煮參數分享，Beanconqueror支援等等，更是額外的加分項目。
等待讓人難受，在這過程中還買了Canal和他們合作的portafilter(Humming bird)和WAFO濾杯，終於在2024年底他們開始了world tour，有幸參加到在Oasis辦的分享，也和負責人小聊了一下，並且看到了咖啡機實體和喝到咖啡。
今年10月初收到了出貨通知，沒過幾天就收到清關通知。除了機器本體外另外也購買了Meticulous Milk和幾乎所有的配件，不過在這批發貨中並沒有附上。這次收到的就是機器本體、Acaia咖啡秤和沖煮把手。
總的來說，當咖啡沖煮變成可程式化後，減少人為變相後更有機會可以從每次的沖煮中做實驗，並且從中學習。
目前機器收到不滿一個月，未來有機會再和各位分享。
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近期每天3杯espresso緩慢學習機器操作和建立profile，來分享一些有趣的流程
由於Meticulous是可程式化的機器，官方也有提供完整SDK，大神分享了MCP的串接後完全開了一扇新的大門，正式邁入Talk(prompt)-to-coffee的時代。
除了手動建立profile外，可以藉由MCP做出最簡單的輸入，例如:
1. 列出所有profile
2. 修改特定profile
3. 建立profile
建立 Profile 的方式可以從最簡單的指令開始，例如：「幫我建立一個傳統義式咖啡的 Profile，採 1:2 的比例」，也可以更貼近潮流，例如：「我想為我的淺焙衣索比亞日曬咖啡建立一個快速萃取曲線，希望呈現一杯明亮、清澈、酸度適中的咖啡。」
就像撰寫 prompt 一樣，描述得越精確，產生的 Profile 細節就會越豐富。
在嘗試了幾個不同的 Profile 之後，我開始思考：如果從源頭著手，直接參考咖啡店希望呈現的風味描述，是否能讓我們更接近店家理想中想帶給顧客的味道？
思路：
以手上擁有的咖啡豆為主，如果該豆款在 Coffee Review 上有評測資料，可利用其細緻的風味描述作為建立 Profile 的依據。
簡易測試：
Prompt：Create a profile based on the website description: [URL]
閱讀Coffee Review網站的敘述
建立proile後，簡述profile的步驟細節
建立完成後，便可透過 MCP client 直接觸發咖啡機開始沖煮流程。
當然，研磨、填壓與上把手這些步驟，還是得由你親自完成
。
