請推薦加熱快（塊）的義式機

luke1105
個人積分：161分
文章編號：89964717

161分

樓主

2024-07-09 10:53

現在使用極致美味500，這種小機器加熱真的快但相對可玩性不高...
很多前輩是推薦鍋爐機配上定時開關，但還是想問問看有沒有鍋爐小或是加熱塊的高階一點機種。
1. ASCASO Steel Duo 這應該是目前加熱塊的高階機種溫度應該是很穩定，應該三分鐘就加熱完成。
2. Gaggia Classic Pro 配上MOD, https://youtu.be/_Rio6UQDLlc?t=1175這邊看起來加熱確實快。
3. 現在大陸自己品牌的機器可玩性也是很高，不知道大家有沒有研究。

先謝謝大家

2024-07-09 10:53 發佈

文章關鍵字義式機

concall81

concall81
個人積分：2408分
文章編號：89965589

2408分

2樓

2024-07-09 13:04

您想要玩些什麼呢？

感覺磨豆與烘豆比較有的玩。
這算推坑嗎...

holyduck

不知道有沒有人試過先磨生豆後再烘豆(粉?)的風味[含情]

2024-07-09 16:13

concall81

先磨粉，玩這麼大。

2024-07-09 18:52

bakafish

bakafish
個人積分：11263分
文章編號：89965899

11263分

3樓

2024-07-09 13:57

要不要直上高階的機器，等9月ECM Synchronika II上市
E61沖煮頭內有加熱器，熱機時間6分半
https://www.ecm.de/en/products/details/product/Product/Details/synchronika-ii/

Breville 878號稱開機3秒，但內建磨豆機，這部分可能是累贅

luke1105 wrote:
先更多萃取參數的調整，萃取曲線之類的

要曲線的話，那只有Decent了

ee21

以前用870,那磨豆機真的不好,878應該也是一樣,建議另置磨豆機為佳

2024-07-09 18:00

senna0931

senna0931
個人積分：111分
文章編號：89968681

111分

4樓

2024-07-09 22:49

印象中Elizabeth小沖煮鍋爐，暖機好像也是6分鐘左右。
話說怎麼沒廠商把IH爐套在咖啡機鍋爐上，decent xxl暖機差不多2分鐘，夠IH爐煮沸1公升的水了。

bakafish

Elizabeth之前有影片實測是10分鐘，咖啡機用PID控溫，並不是加熱器功率越大越好，到水溫接近設定溫度時PID會把功率降低以免水溫暴衝超過設定值太多

2024-07-10 0:43

luke1105

luke1105
個人積分：161分
文章編號：89969378

161分

樓主

2024-07-10 7:44

https://gaggiuino.github.io/#/?id=features
萃取曲線現在DIY的不少可達成，但就怕熱機太慢...
這樣配起來應該兩萬出頭，應該算是經濟實惠。

磨豆機整合型的暫時先不考慮，還是感謝推薦！

bakafish wrote:
要不要直上高階的機器...(恕刪)

bakafish

不是說這台機器不好，而是一般加熱塊或小鍋爐大概就這樣了，PID並不是裝上去就會自動把溫度控制得好好的，而是有參數在運作，調校好的參數有其對應的操作條件，跑曲線流量改變時，控溫可能就會不準

2024-07-10 11:23

luke1105 樓主

我上面的連結https://gaggiuino.github.io/#/?id=features就可以達到。謝謝bakafish大大回文，確實PID準不准是最大問題，但DIY無價XD

2024-07-11 8:41

請餵食勿拍打一熊

請餵食勿拍打一熊
個人積分：1279分
文章編號：89989533

1279分

6樓

2024-07-13 22:06

用個wifi遠端控制開關就能用手機提前開機了

我用的e61 鍋爐2分鐘就可以沖煮(開機，清一下磨豆機拿豆子磨豆子就可以煮濃縮了)，15分鐘可以打奶泡

我都是抓時間用手機開機，如果是有定時使用的人也可以定時開關機

所以加熱快慢不是重點吧

bakafish

E61只要加熱器功率夠大鍋爐很快就熱，但沖煮頭要靠熱水循環來加熱會比較久，Bianca V1 220V的沖煮鍋爐加熱只要3分鐘，可惜之後又降溫，導致沖煮頭夠熱還是要10多分鐘，之後的版本我就不知道了

2024-07-14 0:22

tycoon13

tycoon13
個人積分：717分
文章編號：90020452

717分

7樓

2024-07-19 20:00

Ascaso Steel Duo PID Review

他裏面有提到千滾水的問題
說是水重複加熱、冷卻後會降解?

還說鍋爐是過時的產品
高品質的加熱塊才是好的選擇笑到噴淚

ChatGPT 的回答

luke1105 樓主

這台是候選人沒錯，但看前面前輩評價好像也沒這樣神。

2024-07-22 10:10

alan81512

這個才是講真話的頻道，不會盲目狂吹https://youtu.be/HfNaYJE9pmI?si=pAKkAiYhrgcPfH0K&t=281

2024-07-22 19:27

MaChi_Wang

MaChi_Wang
個人積分：79分
文章編號：90030960

79分

8樓

2024-07-22 13:35

La Marzocco Linea micra
五到六分鐘加熱完成，可以考慮看看。