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詢問 Fiorenzato AllGround

kehunchi

kehunchi
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樓主

2023-02-13 13:20

目前個人只用手磨 LIDO OG, 只喝手沖, 想增加一台電磨來比較, 目前看到最喜歡的是 Fiorenzato AllGround 但找不到用家分享, 請問是否有用家能否分享一下這台的優缺點, 最重視的點是能表現風味及容易清潔及保養,

同時在比較的有小富士鬼齒及Baratze Vario+...

2023-02-13 13:20 發佈

文章關鍵字 Fiorenzato AllGround

we543543

we543543
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2樓

2023-02-13 14:03

kehunchi wrote:
只喝手沖, 想增加一台電磨來比較, 目前看到最喜歡的是 Fiorenzato AllGround 但找不到用家分享, 請問是否有用家能否分享一下這台的優缺點, 最重視的點是能表現風味及容易清潔及保養

那台應該是「義式」，「營業用」，和樓主「手沖」、「容易清潔」的需求應該有很大的出入。

kehunchi 樓主

因看到這台介紹是家用,另外也有手沖的刻度可調整,看介紹也容易拆刀盤清潔. 只是不了解手沖的味道是否適合,

2023-02-13 14:29

we543543

用手磨當比較基準，那些文案會和經驗相出入(很可能會抓狂)。有手沖刻度，不等於手沖有好表現，很少人會去討論義式機的手沖表現，多數場合是順便一下。

2023-02-13 15:06

bakafish

bakafish
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3樓

2023-02-13 14:08

最近有國外大師大推泰摩雕刻家078
不過只有220V，要從淘寶買
看要不要列入考慮

kehunchi 樓主

謝謝介紹. 220V比較不方便接電可能較不考慮. 也希望是台灣有代理保固的, 以免後續麻煩, 感恩.

2023-02-13 14:30

一點六一八

雕刻家078去年在咖啡展有展出,台灣官方說法是今年第二季會上市

2023-02-13 15:09

kehunchi

kehunchi
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樓主

2023-02-13 16:10

如以網兄經驗, 這些我考慮的中階電磨不會比手磨好? 因我也不排斥再拿另支手磨, 我一天只泡一次40g. 因大部分手磨都不能這麼大量, 不然就是要裝2次豆來磨. 現在lido磨40g也在一分鐘上下也是很滿意, 只是想試不同的設備來比較, 謝謝.

we543543 wrote:
那台應該是「義式」，...(恕刪)

we543543

其實我也一直在找(不太積極的[汗])一台電動平刀，自從knc退休，換成手磨之後。

2023-02-13 16:20

00667904

00667904
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5樓

2023-02-14 13:13

你選的手磨終究是錐刀，要不要考慮破土平刀或鬼齒，或是挑一台手沖專用平刀電磨

還行

還行
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6樓

2023-02-14 14:44

濃縮

手沖
豆子是好市多買的星巴克

突然掉下來我找了很久沒找到螺絲聯絡業代一天後他才回覆我其他機器也沒螺絲結案
只好用電源線來控制開與關

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