一台磨豆機可以更換Mazzer 83mm錐刀和83mm平刀
正式版的螺絲會換掉,不需要用鉗子,也不需要讓磨豆機躺下
IG限時動態中說未來會出ditting 804/807的刀盤座,可換Lab Sweet刀盤
平刀轉速限250-350 rpm,錐刀10-120 rpm
也會出600 rpm的平刀限定版本
聖誕節前會開放預購,明年2月出貨
價格在2000美金以內,包含錐刀和平刀
有興趣的朋友們別錯過
我想這台磨豆機會很適合像我這樣的人使用
1. 空間有限,沒地方放很多磨豆機,或有時要搬移,搬很多台很累
2. 一次只開一包豆子,喝完才開下一包,一包喝兩星期
因此兩星期內不是只喝手沖就是只喝義式,而且並不是輪流,可能一兩個月都喝手沖
手沖喜歡用平刀,義式喜歡用錐刀,因此換刀的頻率並不會很高
不過我現在已經有夠多磨豆機了,明年4月會再來一台MC4
(膠囊機現在沒在用了,把它撤掉就有空間放MC4)
而且我喜歡的錐刀是Gorilla Gear 71mm,平刀轉速要高一點

話說我也不知道我會不會喜歡MC4的味道,如果不滿意,可能把Gorilla Gear裝上去看看