家用平價義式機可以改裝嗎?

請問各位咖啡達人前輩~
小弟有一台造型獨特的家用義式機
家用平價義式機可以改裝嗎?

很久以前去歐洲遊玩時在二手市集看到過~很喜歡他復古的造型
後來偶而想起來~就去網拍上找~看了幾年, 在ebay上出現過幾台, 只不過都是歐洲版220V
所以我也沒出手,再過了一陣子沒看到, 然後突然又出現了一台在美國(110V)
狀況頗新。價格也比以前賣的都高

我當然咬著牙買下來, 但賣家又不送國外, 只好寄去美國的朋友家, 大概一年後。他才幫我扛著機器回台灣
本來是要送給太太的禮物~外貌協會的她也滿意機器的外型~~只是她煮了一次咖啡, 抱怨這咖啡機煮出來的咖啡不好喝~~

我想請教前輩們~這個有救嗎? 是有辦法改機? 還是要去不斷試出最佳粉末粗比例?
我有看過家用機bar數太高。反而不是最適當的壓力~~

還是我只能把它當收藏品供起來...


咖啡機的規格
https://productz.com/en/ariete-cafe-retro-1385/p/K7BQe
窮山惡水出刁民
2021-09-23 12:47 發佈
文章關鍵字 平價義式機
mickey0323 wrote:
只是她煮了一次咖啡, 抱怨這咖啡機煮出來的咖啡不好喝


查了一下規格,這台是半自動(鍋爐或加熱塊、是否為加壓粉杯之類的問題暫時不討論),多少需要操作上的學習,大概就是控制參數,比方粉量、水粉比、粗細、溫度之類的,要一次就好喝跟彩券中獎的機率差不多。

要相近的長相(可能同一設計團隊),又不用學習,illy有一台型號x7的膠囊機,應該可以懶人使用。
很多家用機都是用這種震動pump,所以pump不是問題
機器正面那個錶如果是溫度計,不知道萃取壓力,沒關係,注意萃取流速就好
我不知道它裡面是鍋爐還是加熱塊,溫度看能不能透過不上把手放水來降溫
溫度能調的話,如果覺得太苦,把溫度降低幾度看看

最重要的是濾杯
這台應該有無壓濾杯,不知道您買到的有沒有?

濾杯底部是多孔的,有這個濾杯才容易抓合適的粗細度

然後就是按照一般espresso的流程
秤豆重,磨完粉秤粉重,佈粉(WDT),填壓,秤萃取重量
約25-30秒萃取兩倍粉重的咖啡液
以及試試不同的豆子
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