請益手沖電動磨豆機

江氏許凱
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樓主

2021-07-29 16:16

版上的大大們好

最近把小飛馬601n換上了小富士R220 鬼齒，真心覺得升級有感，原本小飛馬尾韻的"阿詐"變成溫和的喉韻

於是想要再買一台平刀的手沖磨豆機

本想直接入手Ditting 807 LAB Sweet平刀或是Mahlkonig EK43(s)單品平刀，兩台其中一台

但拜讀過D大的"電動磨豆機彙整"這篇文章後，反而陷入了選擇障礙

因為文章內的討論有提到，這兩台磨豆機非常吃豆子的等級

無奈我喜歡的豆子都在半磅500元~800元左右，看起來達不到上述兩台磨豆機的要求

然後在搜尋幾台單品用的磨豆機，似乎評價都不是很好甚至找不到評價

有人可以分享平刀手沖用的磨豆機嗎?

我喜歡在半磅500~800元之間尋找讓我驚喜的豆子

2021-07-29 16:16 發佈

文章關鍵字請益手沖電動磨豆機電動磨豆機

ee21

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2樓

2021-07-29 16:37

江氏許凱 wrote:
版上的大大們好最近把(恕刪)

依您豆子等級, 我覺得可以了
外面店家採用這兩台磨豆機的
也不一定用到上千等級的豆子出給客戶.

但若要選Ditting, 可能您要有等待的準備
807是無現貨, 等的話要排, 至少3-4個月左右吧..

EK43 的話, 我比較不清楚. 但台灣用這台的應該比較多
二手也不時看到有人出售

bakafish

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3樓

2021-07-29 16:59

江氏許凱 wrote:
這兩台磨豆機非常吃豆子的等級

Lab Sweet應該不會啊
相反的，有在賣自烘豆的人要注意
這台磨豆機可能會讓人感覺不到烘豆的缺點

江氏許凱

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樓主

2021-07-29 17:08

要等是沒什麼差別，只要來的東西符合需求就好

話說ditting的代理只有vetti這家？？

可以修飾味道我到覺得不錯（對喝的人）

we543543

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5樓

2021-07-29 17:17

江氏許凱 wrote:
半磅500元~800元

不亂開價的話，這樣的豆子通常已經很好了，再往上除了藝妓也沒有太多的選擇，然後偏低價這端的藝妓反而經常不是很值得。

ee21

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6樓

2021-07-29 17:22

江氏許凱 wrote:
要等是沒什麼差別，只(恕刪)

是的, 目前只有Vetti,
不然就要自辦進口..

江氏許凱

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樓主

2021-07-29 17:40

我價格帶鎖定在500~800的原因就是因為再上去選擇就很少，反而500~800選擇就多很多很多，我比較不喜歡喝同一支豆子，喜歡嚐嚐不同地區和處理法的豆子

請問國外推薦哪個網站買ditting?

我在espresso coffee shop只看到EK43

另外運送損壞率高嗎？

ee21

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8樓

2021-07-29 18:10

江氏許凱 wrote:
我價格帶鎖定在500(恕刪)

看了美國的定價約3300鎂,
台灣的價格可以..
再考量還要運送成本跟風險..
我覺得跟Vetti 訂會比較好些...
最近會有批進來. 你可以試著問問看有沒有他們多訂的

江氏許凱

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樓主

2021-07-29 18:15

了解，那我在詢問Vetti看看

另外這一台有人使用過或是喝過嗎？

除了上述兩台我對這台也有興趣，但網路上評論好少，似乎義式手沖都可以

chrono79925

買味噌不如買Ditting , 想省一點錢就買二手Fiorenzato F64 改SSP刀 + 吹氣套件 , 更入門就DF64改SSP刀

2021-07-29 18:28

ee21

哈.. 看到味噌一時反應不過來, 再唸了一下Mythos, 瞬間恍然大悟...哈..

2021-07-29 18:31

江氏許凱

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樓主

2021-07-29 18:49

以上訊息都收到了
坦白說，我不是很喜歡ditting的外型
但要花錢就是要花在刀口上
只能選擇ditting了

謝謝大大們的回覆，決定購買ditting了