這個問題困擾一陣子了，之前一直都不在意，以為這樣是正常的，但後來上網看了許多萃取影片，才開始發現這個問題
如影片，使用原廠雙流把手萃取，壓力是9bar沒有錯，雙份粉杯用17g填粉（在粉杯建議線下），萃取完畢後粉餅微濕潤，但有成型，可以順利的敲下一整塊粉。豆子也是新鮮昨天自烘的，之前手邊有不同磨豆機交錯測試，狀況都類似，現在只剩下Niche zero跟Kinu手磨了，也都會有這個狀況。
機器是profitec pro 600，震動幫浦，原廠WD值大概7ml/sec，供水測了也正常，就是可以穩定的10秒70ml、20秒140ml、30秒210ml，前後頂多個位數ml的落差。
分水網、粉杯、沖煮把手都是原廠的，沖煮時壓力也正常，不會飄來飄去，實在想不出問題在哪，也許不影響口感，但看了心裡就有疙瘩。
https://youtu.be/QZChhfMd_O0
taiwan32603 wrote:
流程上, 通常我都是用Niche所附的鋼杯接粉, 再用牙籤攪一攪
之後把粉倒入沖煮把手
那就試試倒粉入把手後再攪一次
也可以在濾杯底放一張圓形濾紙再倒粉看有沒有改善
有的磨豆機是比較容易在尾段抖動
淺焙豆好像也比較容易
連WBC比賽的選手都會發生
有無底把手比較好觀察
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