無奈檯面上實在是擠不下去,就想說不如把601n換SSP刀盤,
雖然知道用動物系列換上SSP刀盤不如直上小富士等,
但一時手滑就訂了一組SSP刀盤回來,昨天送到就馬上換裝.
全部換裝項目:
1.SSP 60mm刀盤
2.降低粉漂套頭
3.強力彈簧(之前已換)
4.小豆倉(之前已換)
全部加起來快可以買台KNG了
裝好好忘了要先用豆子洗刀盤,直接磨了一把喝掉了
試磨結果：
刻度4.5(歸零後)
淺焙肯亞AA 16.52g
粗粉15.02g
細粉1.32
殘粉0.18g，第一次磨應該算正常殘粉量
細粉率8.08% 比原廠刀刻度4.5之前測的12.57%更低
粉狀也是片狀為主，均勻度目視比原來好點
感覺刻度可以再調細一些。
味道：
濕香沒601n原廠刀那麼刺激，喝了覺得酸感較原廠刀低些，
但甜感增加，跟原廠刀分別是兩種風味走向。
今早沖另外一包肯亞AA中焙，刻度調小用4磨，
粉接近原廠刀刻度4.5粗細，但流速比原廠刀快，
喝起來一樣呈現酸度降低甜感增加走向。
另外下豆前做RDT，基本上豆子被磨得很徹底，
用吹氣球吹過基本上沒有再磨豆的聲音，
而重覆開機也都沒有再磨豆聲，換了降低漂粉頭，
出粉集中不會亂飛，可以用比較低的接粉杯，
有空再來校正平行度。
