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Shuriken burrs for MONOLITH MAX- SW & LM

Shuriken burrs for MONOLITH MAX- SW & LM
Shuriken burrs for MONOLITH MAX- SW & LM
Shuriken burrs for MONOLITH MAX- SW & LMShuriken burrs for MONOLITH MAX- SW & LM
Shuriken burrs for MONOLITH MAX- SW & LM
Shuriken burrs for MONOLITH MAX- SW & LM
Shuriken burrs for MONOLITH MAX- SW & LM
Kafatek老闆自己研發製作的刀盤,外表鍍ZrN
等待84天後終於抵達
由於預算有限,所以先選LM和SW
刀盤設計的部分的確很特殊,SW的設計則應是全新設計,跟目前的其他廠刀盤沒有類似的
不過Denis在論壇裡似乎表達出不想被抄襲的意思,也不想賣給沒有monolith磨豆機的人
所以刀盤細節本篇略過
目前手邊只有一台MAX,也沒有認識的人有EK43可以裝原本MAX的SSP刀盤來比較差異
所以可能就等下個月再裝機測試囉
2021-03-23 20:32 發佈
文章關鍵字 LM
velociraptorH wrote:
Kafatek老闆自(恕刪)


頭香~~

可以求刀盤正面照嗎? 哈哈
velociraptorH wrote:
目前手邊只有一台MAX,也沒有認識的人有EK43可以裝原本MAX的SSP刀盤來比較差異...

可惜我的EK43s剛賣掉,就是為了騰位置給裝SW刀盤的MAX,不然就可以跟您買原本MAX的SSP刀盤來比較差異了
Siren012 wrote:
Shuriken burrs



https://www.google.com/search?q=Shuriken+burrs&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjhjIHMncjvAhWUwYsBHYe1CjwQ_AUoAXoECAEQAw&biw=1200&bih=2016

https://www.baristahustle.com/blog/changing-grinder-burrs/


https://www.home-barista.com/grinders/user-experience-kafatek-monolith-flat-max-t51416.html


19791027 wrote:
https://www(恕刪)

不是圖中這款
Denis要求不要把Shuriken刀盤的照片公開
有興趣的人可以到官方論壇找找看
論壇要註冊帳號才能進去
Daniel WYS wrote:
可惜我的EK43s剛(恕刪)


真是太可惜了,周邊朋友都沒有EK也是頗不方便的
為了換刀盤去買一組扭力起子..
今天測試SW,針對1:4以上的沖泡方式,旋轉方向果然是逆轉
酸度明顯下降、甜度上升,對於尚不能接受過酸咖啡的人是個好選擇
特別的是,對於中深焙豆手沖也有蠻有趣的結果,喝起來就像黑糖水
velociraptorH wrote:
為了換刀盤去買一組扭(恕刪)


V大
請問SW刀盤義式可調整範圍如何?
謝謝~
jackson.cheng wrote:
V大請問SW刀盤義式(恕刪)

58mm濾杯 14g淺焙豆可以到11bar滴不太出來,不過很靠近0點
velociraptorH wrote:
58mm濾杯 14g淺焙豆可以到11bar滴不太出來,不過很靠近0點

真是好消息,對我而言這樣的研磨調整範圍煮SOE肯定夠用,因為煮Espresso我通常用15g,SOE用18g

話說,我的pre-2015老EK刀盤還在,有點懷念那種非常清晰的前段風味表現,突然有一股7月份再搶標一台MAX來搭配老EK刀盤的衝動
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