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Fellow ODE開箱

本來以為要下週才會收到的ODE,沒想到週六近中午就送來了。箱子其實不大,而且還附上了發票。
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趁著吃完飯的空檔進行簡單的開箱,拆開外箱後可以看到還有本來的彩盒包裝。
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取下彩盒,還有黑箱。
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黑箱打開後,有一個從真空罐一直到煮好的咖啡,這一整個系列Fellow都沒缺席,所以當初才會說ODE是Fellow完整咖啡沖煮的一塊拼圖。
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裡面還有隨附簡易的使用說明跟保固卡。
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拿開隔板,就看到OFE本體囉!
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本尊現身,簡易的幾何圖形,就是這麼簡單。
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放到流理臺上,可以看到一打開就是在刻度四,從說明書中得知,這是適合手沖的刻度,意思是說出場的時候已經校正過了嗎?
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側視圖,真的很方正。
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跟現有的小飛馬比大小,可以看到節省了豆槽的空間,但本體卻大了不少。話說因為是一般使用者,所以平常沖煮我都是秤號克數才放到豆槽裡,所以小飛馬的豆槽對我來說就真的大了點。
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側邊看其實體積差不多寬,只是少了豆槽高度。
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接下來就要用老婆最常喝的黃金曼特寧來進行首磨了。
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至於詳細刻度對應磨豆粗心.......等我調整完,喝完咖啡再來待續..........
2020-10-17 15:13 發佈
真快
不知道我的前5分鐘超早鳥 什麼時候來

ODE粒徑據分析指出 相當集中
調整會需要一番心力

不知道原廠正式出貨版本 修改了什麼東西
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
ODE粒徑據分析指出 相當集中

目前其實沒有足夠證據證明這點
要做這個分析,必須使用相同儀器與分析法,並且把比較的對象放在同一張圖上
而且即使如此,也很容易透過調整成不等距橫軸,使圖形呈現差異不大的視覺效果

目前國外論壇上有不少商品有問題
有上蓋彎曲,面板歪斜(從側面看),刀盤歪斜(刀盤拆下後發現底部一處有膠)
有人因刀盤座公差過大無法換裝SSP刀盤,刀盤塞不進刀盤座
沒使用時有嗡嗡聲,一插電就轉不停還關不掉等
建議取得磨豆機時先檢查這些部分

國外有人說看起來細粉少(不知道他怎麼看得出來)
但從他的沖煮數據看,卻無法支持他的說法
另外,關於導掉靜電以減少殘粉,似乎效果不明顯
國外使用者建議還是RDT比較有用
有人覺得豆槽設計斜度不夠,有時豆子會卡豆槽
這只能說有一好沒兩好,斜度要大的話就一定會比較高

國外網友一般經驗是原廠建議偏粗,但沖煮結果不錯
不過還是老話一句,沒有濃度與萃取率數據,無法說明什麼
公認的優點是磨豆安靜和快速,這點我覺得很重要
當初我把Forte BG賣掉的主要原因就是慢和吵
先說今天試用的結果

因為是一般使用者,所以家裡不會備這麼多豆子各個粗細都磨。目前用刻度4磨出來的粗細如下,用肉眼看的話,粗細還頗均一的,至少比我用小飛馬還均一。

粉杯一定要加蓋才開始研磨,否則一堆粉會因為靜電吸附在出粉口那邊。就算加了蓋,還是會有一點粉殘留在上蓋跟出粉口,但是比小飛馬好太多。


另外彈粉機構我真的覺得有點無奈,我磨了幾次,結束後都彈了快10下,然後拿開粉杯,再彈一下還是有下圖的粉。


再彈五下......就更無奈了。


不過我個人習慣是每次磨粉會用刷子盡可能把粉掃到粉杯,所以放20克還是可以出20克,但是就是要比較勤勞一些。


樓上所提的上蓋翹曲、面板變形等問題都沒遇到,但有一個豆槽的豆子沒磨掉的狀況確實發生過。我每一次磨都放了20克的豆子,有一次出粉竟然只有13.8克,我還以為電子秤有問題,秤了好幾次都是13.8克,我才去看磨豆機,發現還有部分豆子留在豆槽,再啟動磨一次,加上用刷子把出粉口還有彈好幾次的殘粉都掃到粉杯,才有到20克。

再來口感部分,以平常小飛馬目測差不多的粗細度去沖煮,個人明顯感覺到風味很乾淨,有種亮度比本來亮的感覺。我老婆試喝後只跟我說,他覺得比平常好喝,不知道是不是心理作用.......
bakafish wrote:
目前其實沒有足夠證據(恕刪)


國外原廠送測的粒徑分布圖已經出來了
貌似只是還沒有公開而已

粒徑分布表現據友店表示接近KR805 峰值相當的尖
實際曲線圖 我看起來也覺得比EK來的尖
(KR805我沒去找 所以參考友店說法)

不過如果真的這麼多瑕疵 就尷尬了




chyan1023 wrote:
先說今天試用的結果因(恕刪)


之前友店測試樣品機
貌似自動停止後還要再補按 粉才出的比較乾淨
感覺這樣就有點失去自動停止的用意

卡豆不知道是不是做的不夠傾斜
KNG目前還沒有遇到豆槽卡豆
即使是豆子卡在防噴蓋的塑膠柱上
開磨也會因震動滑下去
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
卡豆不知道是不是做的不夠傾斜
KNG目前還沒有遇到豆槽卡豆
即使是豆子卡在防噴蓋的塑膠柱上
開磨也會因震動滑下去


看起來是因為ODE震動小,豆槽不夠斜,然後因為有一段時間轉動沒阻力會自動停止,所以就發生卡豆了。
chyan1023 wrote:
看起來是因為ODE震(恕刪)


為了美觀而犧牲了下豆效率阿
已出貨應該是沒辦法修正了 或許只能自己使用上多留意
稍嫌可惜了一點

豆槽高一點點 就可以做斜一些
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
國外原廠送測的粒徑分布圖已經出來了
貌似只是還沒有公開而已

應該是之前我在某個店家兼YouTuber的影片上看到的那個吧
那個圖我印象中就是用不等距橫軸調整過
影片下方的留言也有人提到橫軸這點,真是內行的

老實說,我欣賞他的頻道風格和內容,但不太信任他的評測
曾經因為他評測便利商店瓶裝咖啡,我也去買來試試看而踩雷
如果我沒記錯,他在頻道裡曾說他手沖用小飛馬出杯
慣用的磨豆機等級不高,是否能測出更高檔的磨豆機的水準
bakafish wrote:
應該是之前在某個店家(恕刪)


不過他說的話我個人是還蠻信的
畢竟在他正式經營YT之前就認識他

老前輩 豆子也烘得好
三~四年前 好喝的羅豆也是他寄給我



粒徑能不能參考 看看就好
應該也是有一定可信度
至少目前沒有家用電磨肯送測

只是 目前正式版的問題
在樣品機或是內部測試都沒發現 感覺有點怪
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
不過如果真的這麼多瑕疵 就尷尬了

製造工廠QC的問題吧,我想Fellow應該會負責
只是提醒一下有購買的版友們注意一下,國外比較早拿到貨的有這些問題
至於SSP刀盤,我覺得Ode刀盤滿特殊的,就算不能換SSP也沒關係
樓主磨出來的圖看起來也的確不錯
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