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(2020年版)HELOR 102簡單開箱

上週在淘X向海勒訂購的HELOR 102到貨,
開箱後發現與網上看到的大多數版本稍微有些不同。

(2020年版)HELOR 102簡單開箱

高度大約為30cm,比較舊版圖片感覺應該是豆槽及腳架加長了點。

手柄部分內追加了減速器,目測轉一圈內刀盤轉1/3圈
(2020年版)HELOR 102簡單開箱

刀盤使用Mazzer 187C沒有鍍鈦
(2020年版)HELOR 102簡單開箱

但內刀盤稍微有崩口,海勒回覆刀盤由義大利運來難勉都會有.....
(2020年版)HELOR 102簡單開箱

軸承使用哈爾濱軸承的金屬軸承,非陶瓷軸承,豆槽內工業油味很重。
海勒的說是之前陶瓷軸承有碎裂發生,改回了金屬軸承.....
(2020年版)HELOR 102簡單開箱

海勒說賣場的說明文都是舊的,沒有更新。
而看了台灣代理的說明文也一樣都沒改。

本來用的是小飛馬601n,因為每天晚上都會煮拿鐵,
601n磨義式殘粉很嚴重,就算用吹球狂吹,
早上沖手沖時常會帶出0.5g殘粉出來,所以想買台錐刀專門磨義式。
開始考慮HG-1,但廚房流理檯已經沒空間,
但又想玩玩看83mm錐刀,而目前居住地點春天相當潮濕,很怕刀盤生銹,
看了海勒說明以為刀盤有鍍鈦,所以最終選了相對較小可收納的HELOR 102,
但沒想到到貨後發現種種的不同,將來想清些空間出來裝Option-o的馬達套件,
看起來豆槽尺寸與舊版有出入,不知到配不配得上,
買回來一整個煩腦,到時刀盤生銹的話或許會去買HG-1的鍍鈦刀盤回來換.....

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10/4 更新

終於有時間將整機拆開,粗細調結環沒合適的六角扳手就暫時不拆了。

(2020年版)HELOR 102簡單開箱

把原本上的油全部擦掉重上食品級的油,豆槽內的油味有比較少了。

軸承部分如下:
中軸部位
6002 Z-------2個

減速器部位
688 Z---------2個
61804 Z-----1個
61806 Z-----1個

中軸的2個軸承應該會去換FAG陶瓷軸承,減速裝置的軸承應改會換FAG的金屬軸承。

而減速裝置內還有6個承載齒輪的小軸承,因上面沒有型號,懶得量尺寸,味道也不算大,
就先不去換它了。

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11/15 更新

每天磨2~4杯的義式,再加上壓Flair,感覺不像剛開始時做完咖啡後自己也癱了,
這組合真的可以當健身

最近想開始偷懶,所以買了電動螺絲起子BOSCH GSB120LI回來接我的Helor 102.
終於可以輕鬆點做杯咖啡了.但磨淺焙豆要把扭力開到最大才磨得動.
(2020年版)HELOR 102簡單開箱

然後磨完後,刀盤下方會有積粉的狀況,做了RDT後有比較好,但還是要把接粉杯拆下來刷一刷,
而且要用吹球吹很多次才算乾淨些,但刀盤內的粉還是清不出來,為解決這問題,想試試吹氣豆
槽,但Helor 102這冷門的機子也沒有合用的尺寸可用,找了一陣子被我看到電鑽防落粉的接灰
碗,尺寸也與Helor 102的進豆口大小相當,就買來試了.
(2020年版)HELOR 102簡單開箱

上了電鑽邊磨邊壓接灰碗吹氣,成效相當好,磨完豆的刀盤底部相當乾淨,刀盤內卡的粉也少了許多.
(2020年版)HELOR 102簡單開箱
2020-09-29 9:48 發佈
大刀盤很難不能生鏽吧,不然就送去鍍鈦,不過之前有廠商跟我說叫我不要去鍍鈦,
反而影響出品,這部分我是沒測試過,

另外102義式研磨我只有測試過一次,很多粉因為靜電卡在下方出口槽內,我之後就放著沒用了,
點水磨豆應該能改善.

再來是手沖風味,我也試了一次,我覺得不行...,版主可以試試看風味如何

hrb軸承我買過很不喜歡...
Mazzer刀盤確實常有瑕疵,原廠包裝太隨便可能是原因

刀盤要鍍鈦應該是在購買時要另外要求吧,原廠的照片裡沒有鍍鈦啊
文字敘述中刀盤分為十星,十二星,雙刀,十星鍍鈦
雖然購買選項裡沒有十星鍍鈦,我看的時候是沒有覺得有被誤導啦
看您要不要自己找廠商鍍鈦
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3769106&p=1#48622468

OPTION-O現在的網站上並沒有單賣馬達套件,而且整台磨豆機都斷貨很久了

平刀電磨磨過espresso後,再調到手沖刻度研磨,會推出0.5g左右的細粉應該滿正常的
我就是利用這個特性,在Lab Sweet磨過espresso之後要磨手沖前
先丟幾顆豆子進去洗出0.4g細粉
不過有時也懶,就直接少秤0.4g豆子,反正磨同一支豆子差異不會很明顯
如果很在意且經常這杯磨espresso,下一杯就要磨手沖,接下來又要磨espresso
還是分開用兩台機器比較好
感謝魚大的鍍鈦情報,但人在香港找不到可以對應的工廠,要寄回台灣處理挺麻煩的.

如魚大所說,我以為說明中鍍鈦十星刀是對十星刀的加強,購買選項中沒有單獨鍍鈦十星刀
就以為十星刀有鍍鈦,問了海勒說鍍鈦十星刀已經沒出了,這算我自己沒理解好,也就沒再囉嗦.
Mazzer 的刀盤瑕疵,這也有所聞,只是看了很阿雜,所以也沒去盧海勒.

但軸承就真的沒法接受,油味真的很重,向海勒投訴不是陶瓷軸承時,也只是說內容忘了更新.....
陶瓷軸承沒油味是我考量102的原因之一,就算陶瓷軸承的強度可能導致破裂,但好歹換個油味
小的軸承,但海勒也就兩手一攤的樣子,唉......看來中軸的軸承改天自己去買NSK的陶瓷軸承來
換好了,不然每次打開豆槽油味衝出來,雖然磨出來的粉沒什麼沾上油味,但聞到還是很難受.

至於601n殘粉問題,自己的習慣就是早上一把手沖晚上2把義式(含太座的份),殘粉問題每次都
會發生,所以才買了102來磨專磨義式(雖然這是買機的藉口成分較大),磨完可以收到櫃子內.

至於Option-O的馬達套件是以後的打算,但現在看起來似乎配合不上(固定架與把手的距離
不太一樣的感覺),我沒舊版可以比較,所以不太確定.
chuan07 wrote:
海勒也就兩手一攤的樣子

態度真的不OK
chuan07 wrote:
上週在淘X向海勒訂購(恕刪)


這隻我沒用在義式、嫌磨義式太累了。如果是手沖建議您買星芒來搭。也不知道為什麼、星芒跟102就是特別速配、遇到其他濾杯102就變得很刁蠻難搞。。。

生鏽?在台灣還好、我用了幾年也沒看到有生鏽。不過香港春天濕度非常高、如果是在港島區等海邊鹽分濃度遠高於台灣、情況可能很不同。

只是很好奇、磨義式您幹嘛沒選擇niche ?

BBdog3388 wrote:
這隻我沒用在義式、嫌...(恕刪)


Niche確實有考慮過,但還是想玩玩看83mm錐刀,
然而HG-1 & Robur E等太大台,廚房完全沒有可以擺得下的空間。
就連壓義式也選用Flair,就是因為用完可收納。

我的義式小空間


用102來磨義式的原因主要是錐刀出的義式我覺得比601n滑順很多。

而且早上趕時間懶得慢慢磨,也比較喜歡平刀手沖的味道,所以手沖暫時用601n。
或許假日較有閒情時會拿102來手沖吧。

我本人居住在港島,每年3-4月非常的潮濕,濕到牆壁上都會有水珠,
2個月濕度都在80%以上,所以希望刀盤有做防鏽處理,
不然這環境下不鏽也難。到時銹了只好再找個有鍍鈦刀盤回來換吧。
恭喜入手新機
既然已經買了就"努力"用回本





HG ONE 改WUG 2 Grinder套件後所需桌面積大概跟601N差不多
可以自由調轉速(15~125)
而且WUG 2 Grinder也在香港

雖然HG ONE價錢較HELOR102高
但是我覺得光味道值得多付哪些錢
旁觀者 wrote:
恭喜入手新機既然已經(恕刪)


現實還是很殘酷的,香港地小寸土寸金,廚房也相對的比台灣小得多.
現在601n是放置在層板架上,層板架的可承重較小,601n相對較輕,比較沒有問題,
當初放棄買HG-1的原因就是太重,加上磨豆時的施力,架子應該負荷不了.
而流理臺上擺滿了太座的廚房家電,也沒法讓出位子讓我擺更多的咖啡機器
(不然我也想買台半自動義式機而不是Flair了,每晚連續壓兩把義式也滿累的,唉.....)
所以最終才會選可相對方便收納的helor 102,但新版高度比舊版高了約5cm,
比預期高了不少,還好櫃子內還勉強擺得下,不然就欲哭無淚了.....

雖然對新買的helor 102有諸多不滿,但畢竟買了還是會盡力去用回本,
接下來的假期,應該會把他全機分解,把內部本來上的油全部擦掉重新上油,
然後再確認其他軸承型號,之後把現在機上的HRB軸承全部換掉去掉油味.
之前試了磨粉落在白紙上目測落粉還滿平均,刀盤平行度應該沒什麼大問題.

想請教各位大大是否有推薦的軸承品牌呢?
另外,刀盤缺口是否適合用金屬填補劑去修補呢?缺口雖然不大,但看到還是很阿雜.....
chuan07 wrote:
Robur E等太大台,廚房完全沒有可以擺得下的空間。


有空間啊!

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