以我觀察一陣子的心得, 寫在下面
是這樣的, 美式咖啡那種像尿壺一樣吃免錢的飽足感...就覺得製程也可以這麼輕鬆啊
好像有專門的沖泡機和咖啡包吧?
常常覺得自己不要喝那麼濃烈的咖啡, 有時會心悸, 或手腳無力呢...
不喝又常常覺得精神不好, 尤其起床沒多久
反觀濃縮, 就各式各樣的壓榨設備, 不管是手壓, 蒸氣壓, 泵壓......好像為的是那小小的高濃度飲料準備
設備從幾千到幾萬的都有, 而且愈來愈笨重, 又不好保養
我又沒有咖啡癮, 喝那麼強烈味覺的似乎沒必要嘛?
而沒有外力的做法, 如冰滴, 手沖.....感覺輕鬆自在
我是想用高壓鍋去煮咖啡包啦...只不過好像沒看過這樣煮的吧?
還有可能自己要去找304不鏽鋼網球來裝這些可以重覆裝填的粗粒咖啡吧???
這個可行性是有吧?
註: 摩卡壺的壓力好像不到2大氣壓, 而我的高壓鍋有啊...所以...不用白不用...快鍋的用途就多了
我的壓力鍋, 2.38大氣壓, 燉隻雞不用10分鐘, 要穿透咖啡豆應該更容易
