在3年前就有版友開箱
Helor 106 便攜大刀盤手磨
我會買這支，主要是我想出掉繪意71
繪意71使用上並沒有什麼問題，一直都很滿意
只是我買了ditting 804 Lab Sweet後，家裡沒地方放了
於是搬到公司使用
而去年公司大整修，磨豆機搬來搬去，實在有夠累
讓我意識到，在公司裡，裝備還是輕便一點好
畢竟我也不會一輩子待在這，哪時候會變成無業遊民都不知道
加上我現在自己烘豆，手沖的比例增加，espresso逐漸減少
繪意71我只拿來磨espresso，使用率很低，用手磨即可
但又捨不得放棄大錐刀，於是想到這支可以裝71mm錐刀的Helor 106
正好我也多一組71mm刀盤
我現在買到的和版友當時買到的，外觀看起來有一點點不同
先來量一下身高體重（刀盤是我自備的，還沒鎖上，所以螺絲是凸出來的）
跟玲瓏ACE 48S比較一下，其實沒有想像中大
刀盤就佔了三分之一的重量
傳說中武裝色霸氣纏繞的黑刀
Helor 106的搖把內藏減速機，齒比是4:1，也就是搖把轉4圈，刀盤轉1圈
實際上磨淺焙豆還是有點費力的，大概比38mm義式小錐刀省力一點點
不過優點是手感很順
不像以前用過的1:1手磨，有時磨到中途會因為豆子的關係卡一下，要再增加力道磨過去
4:1的齒比，可以放心用全力去磨，即使1秒3圈，實際轉速才45 rpm
而且經過4:1減速，就算你手不穩定時快時慢，實際影響轉速也只有四分之一
搖把的底面，使用時利用三顆凸出的螺絲，嵌入機身上相對應的凹槽
所以磨豆時只有中間的六角頭會轉
機身不含搖把、刀盤、粉杯的重量
中軸上粗細調節的螺牙頗細，使粗細度可以微調對應espresso，不過我不知道螺距是多少
粉杯同時也可做為58mm濾杯的dosing cup
使用9顆磁鐵與機身上的磁鐵相吸
磁力很強，磨豆時不用擔心會掉落，就算拍打機身也無妨
要取下時只需要轉動一下，讓粉杯與機身上的磁鐵錯位就能輕鬆取下
不過缺點是裝上去的時候常會因為磁鐵吸力很強而發出碰撞聲
我覺得可以在機身與粉杯上做個記號，在裝粉杯時對準記號，就不會因為磁力碰撞
或者可以更精緻些，像繪意71的出粉口有做個導槽，順著導槽進去時磁鐵就是錯位的
有導槽卡著，磨豆中也更加有信心不怕掉落（雖然本來就不會掉落）
原本裝配的是Mazzer原廠Robur的刀盤，0186C，圖片來自官方網拍照片
刀盤上應該是使用雷射打出刻度，有60小格
我自己的黑刀當然就沒刻度了
我想我可以自己畫個刻度盤列印出來貼上去
不過即使不做，對於曾經使用過OE舊版Pharos的我來說也不是什麼大問題
比較要注意的是，為了縮小體積，內刀盤與外圍的空隙很小，大約只有2mm
所以會像圖中有一圈殘粉
來杯自烘SOE結束這一回合
刀盤鎖死退1又1/4圈，稍細了點，Rossa PG正常升壓速度，16g粉58秒萃取32g
同場加映，繪意71 + Mazzer 186C刀盤，16g粉48秒32g
本來目標是58秒，調細兩小格，但186C太久沒用了，刻度抓不準，兩小格不夠
由於拍攝時間不同，光線有差，手機自動調整，所以顏色有差
目視顏色沒差那麼多，圖片僅供參考
。現在我的EK43s換了SSP resharpen 的pre-2015 老EK43刀盤，果然甜度及滑順度大大提升。以前用原刀盤磨翡翠莊園 藍標藝伎及綠標藝伎感覺差異並不大，而且會覺得藍標的CP值比較高。現在換老EK43刀盤磨出來的藍標藝伎及綠標藝伎的差距就出來了，綠標藝伎的質地明顯更細膩、餘韻更優雅；就算是拿來磨耶加、西達摩這類平價豆，也不再凸顯出瑕疵風味及苦味，頗有隱惡揚善的修飾作用。
