• 2

鐵壺 配濾水問題

請教大家,如果用淨水器過的水加入鐵壺煮,會比較容易生鏽因為淨化過的水會變的比較酸。有什麼方法除了因為自來水?(自來水比較不乾淨)
2020-06-11 16:47 發佈
ungch wrote:
請教大家,如果用淨水...(恕刪)

水是酸鹹值是多少?

你測過濾淨後的水之酸鹹值?
還是「聽說」的?
ungch wrote:
請教大家,如果用淨水(恕刪)


鐵碰到水本來就比較容易生鏽更何況又是拿來加熱煮沸
鑄鐵壺嗎?
如果是鑄鐵壺生鏽,用科技海綿擦一擦不就沒了
我量濾水完是PH 是5點多
hillside wrote:

水是酸鹹值是多少?...(恕刪)
ungch wrote:
我量濾水完是PH 是5(恕刪)


5點多 可能有問題喔
咖啡的pH也才5
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
5點多 可能有問題喔
咖啡的pH也才5


量過台北寓所(大安區)的酸鹼值,公共水塔(自來水)接近7, 過brita濾水壺反而是低於6, 嚇了一跳。


如果認為水質是問題來源,又堅持用鐵壺,要嘛換其他品牌淨水器,要嘛自己加料調水質。
聽說純水容易溶入二氧化碳所以會微酸性
煮了之後氣體跑出又會變成中性
we543543 wrote:
量過台北寓所(大安區(恕刪)


所在地 水質不同有些微差吧
台北 信義 大安 新店 文山
目前水質就 pH6.9~7.5


先校正pH計



桃園7.5左右


BWT測試出來約6.2~6.3左右


Brita可能在6.0~6.2
(沒濾心沒測)



鐵壺生鏽
感覺是跟水有關係 而不是水質
就像鑄鐵鍋用完洗乾淨 要烤乾一樣
不然也是生鏽

日本 南部鐵器 鐵壺不會生鏽
貌似是內部有做處理 才可以防止生鏽
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
ungch wrote:
請教大家,如果用淨水(恕刪)


煮完烘乾, 怎麼會生鏽?
  • 2
評分
複製連結