前輩們好
初次發文還請多多包涵
近期想入手新的手沖壺
家裡已有一個1.2公升的雜牌手沖壺
但平時大多沖1-2人份而已
所以想入手一個700ml上下的手沖壺
要求：
希望有插溫度計的孔 出水孔直徑大於8ml
最高預算1000左右
我不知道它的壺嘴口徑多大
我是覺得不需要因為容量換壺，壺蓋也未必需要能插溫度計
我用1.2L月兔印沖20g粉，總注水量300g，也覺得很好用
我一般流程是裝水8分滿，開蓋放溫度計測溫，92度拿掉溫度計開沖，全程不加蓋
開沖3分鐘後注水完畢，剩餘水溫約86度
有時候沖14g，總注水量210g，水量我就裝稍微少一點
還有一支YUKIWA M5是750cc在辦公室用
平常沖14g粉，總注水210g
一樣裝水8分滿，開蓋放溫度計測溫，92度拿掉溫度計開沖，全程不加蓋
剩餘水溫同樣約86度
平常有喝溫水的習慣，剩下的水就倒入熱水瓶或保溫瓶，也不會浪費
如果手沖壺水量抓得剛剛好，要注意沖到後來水溫可能有降幅較大的問題
我不加蓋主要有兩個原因
1. 月兔印的蓋子沒綁繩會掉
2. 沖完後我會立刻把水倒乾，利用餘溫把壺裡的水蒸發掉
加蓋的話蓋子會燙，蓋子內側會有凝結水，要甩乾不容易
沒甩乾的話無法在蓋子冷卻前蒸發，只能擦乾
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