今天中午和同事在公司附近吃午餐
因為最近辦公室才剛換到一個新的地點
所以就會想在附近的店都踩一踩
吃完午餐就散步到辦公室附近的一家咖啡店嚐鮮
進到店裡
就只是想點一杯冰手沖咖啡外帶
然後老闆就問說會不會很急可以坐下來他可以幫我介紹一下他的咖啡
反正吃飽飯也是閒著就隨口說可以
然後老闆就開始如同咖啡比賽的流程的展演流程
介紹他的咖啡理念
順手倒了他手邊的咖啡約一口的份量給我
嚐了一口
我就點了他的咖啡
就開始看他的咖啡手沖流程展演
沖咖啡表演過程中
我看到他的工作枱有一個手挑豆區
看看那豆相，就隨口說這個耶加豆相還不錯
老闆很高興的說他還在挑
一般都會挑出約10~20%的瑕疵豆
也看到他旁邊的小豆罐裡滿滿的瑕疵豆
說他堅持要挑最好的咖啡豆給客人
然後他又繼續在沖我的咖啡
一直在展演他的故事及流程
最後花了約10來分鐘
看著老闆沖好後
倒了一小杯試喝
露出他滿意的笑容
充滿自信的把冰手沖咖啡沖好，然後倒到外帶杯給我
就像參加咖啡比賽的選手把最好一杯呈現給裁判一樣
只差没舉手喊"Time"
看他的價錢
覺得我應該是付了聽他表演的費用
離開店門口後
喝了幾口咖啡
這家應該不會再去了
回到公司
我真的喝不完那杯咖啡
只好默默的去公司茶水間自己又泡了一杯咖啡
然後把那杯充滿自信的黃金比例咖啡倒到水槽裡
我真的喝不下去啊
其實我只是想要點一杯簡單安靜好喝的咖啡而已
bakafish wrote:
有沒有搭配專屬音樂說...(恕刪)
真的是差音樂
有些店就喜歡把手沖台做成展演中心
進去店裡買咖啡就非得看他表演
其實對我來說
咖啡好喝與否在入口之後就會清楚的知道了
他的不好喝是在入口時會有很強的爆發力
但那個香氣過了之後
整個味道就没了
尾韻是不好的味道
平衡感很差
重點是豆心没熟的雜味也出來了
喝完兩口在走回辦公室的路上
突然身體就有很明顯的心悸反應
老闆還很認真的跟我說
他的師父告訴他
只要豆子有熟就可以打遍天下
但我覺得在豆心没熟的情況下
他還能這麼認真的跟我說
回去只能默默的把咖啡倒水槽
一杯快200的手沖
還不如去7-11買美式冰咖啡
不知道去Chad的咖啡店有没有這個展演可以看
通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
內文搜尋
從 APP 打開
X