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古坑咖啡榮景不再 全盛期百家店剩下一半

雲林縣古坑鄉華山地區是台灣咖啡原鄉,但近幾年勝景不再店家流失五成,地方都盼再現風華;立委劉建國日前邀集立法院環衛委員會到華山休閒農業區考察,希望與地方座談改善觀光現況。
日據時代古坑鄉山區遍地種滿咖啡樹,日本戰敗後咖啡產業隨日人撤離沒落,直到地方居民與業者努力下,結合傳統產業及觀光休閒重獲新生,古坑鄉公所也在2003年舉辦第一屆台灣咖啡節開啟台灣的咖啡熱潮。

劉建國指出,當年華山引起台灣咖啡熱潮,華山也因此成為國內知名景點,每逢假日咖啡店、複合式餐廳都座無虛席,如今超商咖啡崛起、其他縣市也紛紛推出好咖啡,讓華山遊客銳減,全盛時期華山有百餘家店家,現在卻只剩50多家。

多位咖啡業者、草嶺觀光協會理事長劉文房提到,古坑咖啡品質依舊,地方也很努力經營,但天災摧毀摧草嶺公路縣道149甲,想要來觀光的遊客也因而止步,盼政府除振興觀光,也要修復交通環境。

華山休閒農業區發展協會理事長李契螢則希望,政府與中小企業處成立輔導專案,協助行銷華山商圈特色,發展和以往不同的意象或裝置藝術。

雲林縣府文化處觀光行銷科長蔣明新表示,縣府針對古坑鄉觀光,近期補助並與地方合作,舉辦賞螢、賞桐花等活動,下周也將待踩線團會勘古坑觀光旅遊路線,並在中央春遊補助期間,舉辦音樂、攝影比賽等系列活動,來推廣古坑觀光。

此外,也邀請出身雲林元長的超馬好手林義傑,擔任雲林觀光代言人到各景點拍攝宣傳短片,幫故鄉行銷吸引人氣,至於149甲道路修復部分,縣府已向交通部、公路總局等單位尋求解套。




古坑咖啡榮景不再 全盛期百家店剩下一半




大家覺得古坑咖啡的問題在哪裡?
2019-04-09 17:49 發佈
文章關鍵字 古坑咖啡 榮景
30公分 wrote:
雲林縣古坑鄉華山地區...(恕刪)

去那裡的名產店賣的都是三合一
真的是古坑咖啡嗎?

Big-lp wrote:
去那裡的名產店賣的都是三合一
真的是古坑咖啡嗎?



BBC評選全球6大咖啡城市 台北上榜

密度最高的城市之一,然後國內的咖啡農場倒一半

嗯.....
倒很好阿.....
認真經營的剩下來.....這才是對的
30公分 wrote:
雲林縣古坑鄉華山地區...(恕刪)


撇除交通問題
咖啡本身才是最大的問題
三合一是三小?

30公分 wrote:
雲林縣古坑鄉華山地區...(恕刪)


古坑哪裡來這麼多咖啡可以賣

多到還可以出三合一

~~婚逃賣卵蛋 兵能波賣卵蛋~~
超級不行者 wrote:
古坑哪裡來這麼多咖啡...(恕刪)

台中的太陽餅不表示裡面有太陽
所以古坑咖啡也不表示是古坑
原來有那麼多家
一堆三合一
30公分 wrote:
雲林縣古坑鄉華山地...(恕刪)
當地農會販賣的古坑咖啡,用的是國外進口咖啡豆,不是古坑咖啡豆,檢調今天出動搜索,農會坦承,進口咖啡豆價格便宜,因此三合一、二合一咖啡包,都會摻雜國外咖啡豆。
標明「古坑」咖啡 裡頭來自「印尼」
雖然是有點久的新聞
但商譽真的是自己弄壞的
30公分 wrote:
多位咖啡業者、草嶺觀光協會理事長劉文房提到,古坑咖啡品質依舊...(恕刪)

不知道有幾分咖啡專業
如果很專業的話,這句話就是最大問題了

文中提到的2003年舉辦第一屆台灣咖啡節開啟台灣的咖啡熱潮
可知這16年來精品咖啡玩到什麼程度?

超商咖啡崛起、其他縣市也紛紛推出好咖啡,讓華山遊客銳減,當然是原因之一
但誰叫古坑咖啡品質依舊呢
台灣咖啡產量少,價格高,在品質上如果無法做出差異,就是被取代掉的份
誰要大老遠跑到古坑去喝進口咖啡豆,或是喝品質堪比超商卻貴很多的古坑咖啡豆?
另外,喝咖啡的人裡,懂咖啡而且願意四處尋訪好喝咖啡的人很少
大多數觀光客不過是在有話題時跟著潮一下而已
所以就算努力做出差異化,想要以咖啡拉抬一個地區的觀光,從一開始就註定失敗

咖啡從栽種、生豆處理法、烘焙,到沖煮出一杯好喝的咖啡,都是專業
後起之秀阿里山鄒築園,去年11月亞洲咖啡年會拿下生豆第一,人家半磅熟豆已經賣到多少錢了
台北有北歐烘豆冠軍,WBC冠軍,WBrC冠軍,試問古坑咖啡有什麼?
一窩蜂與分一杯羹式的搶客本來就不可能持久,甚至只會敗壞這個產業
當遊客慕名遠道而來,你讓人家覺得沒什麼特別,哪個傻子還會想再來一次
我相信認真專業的業者還是有的
那些跟風的淘汰掉之後,也許才是真正能表現古坑咖啡的時候


話說我有位大學同學七月要結婚,在斗六,離古坑應該很近,喜宴後我想去咖啡店晃晃
哪位大大有使用古坑咖啡豆的店家口袋名單嗎?
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