Philips Saeco Xelsis SM7685 打奶泡疑問

義式咖啡需要打奶泡
我弄了很久都打不好奶泡,老闆打的既綿密又細緻,入口即化
我的奶泡則是又粗又大= =
有沒有做義式咖啡的達人可以指點我一下如何打出細緻的奶泡啊?

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2019-03-18 15:22 發佈
文章關鍵字 奶泡疑問
半自動咖啡機是用蒸氣棒打出來的
您這台全自動咖啡機可能沒辦法(如果您已經試過所有的奶泡設定了)
最便宜的方案是這個,但是技巧有難度
https://www.youtube.com/watch?v=-Fslq1PEMf8

其次是這個,但是要用爐火
https://www.youtube.com/watch?v=yNp63U_gSjc

或網拍找二手的Krups mini 963,要確認打奶泡用的把手和密封蓋還在不在

或買WPM的蒸氣奶泡機,但是不便宜,還要220V
最近在JURA S8 和Saeco Xelsis SM7685之間挑選
後來因為主要操作者年紀比較大的考量
所以選了介面較好操作的Saeco(機器還沒到)

看了不少資料
全自動機也是有機會拉花
這部影片最後20-21分鐘有拉花示範
不過 S8可以直接轉動調整奶泡粗細
Saeco則沒有看到這方面的機構

SM7685說明書裡是有foam的調整,不曉得是粗細嗎?

atlaswu wrote:
最近在JURA S8...(恕刪)

這奶泡滿厲害的

bakafish wrote:
這奶泡滿厲害的...(恕刪)


看著看著也看完了............
這奶泡... 好強大..

比我這一天一杯 大概玩了快一個半個月的強大了
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