前言
因我只有匿名 義式版 煮esp沒什麼問題
但手沖發現問題不小 雖然顆粒很不錯,但細粉很多 味道喝起來就很美式
請教
1 最近換了一家咖啡豆商 ,發現靜電現象更誇張(每次都要淋點水才解) 細粉也超多
是豆子問題? 還是刀盤年限問題?
2 刀盤怎麼檢查是否需更換? (用快2年了)
3 手沖手搖 現在cp王還是匿名嗎? 想說買一隻專門手沖的 或有其他差不多價格或更便宜的能推薦?
(雖然有爬到玲瓏,但要8,9k 我嚇到了)
感謝大家
portnoybest wrote:
前言 因我只有匿名...(恕刪)
1)最近可能天氣的關係，人常被靜電電到。剛買新磨豆機，磨豆機就算新的，就算同一支豆子，有時也會靜電特別多，有時又沒事，可以推論出靜電和刀盤年限沒啥關係。
2)兩年可以磨多少豆？記得有些電動磨豆機的說明是他家刀盤可以用300磅或600磅之類的。相信匿名用的不會差太遠。
3)便宜，又要不一樣一點的，1z的48mm刀盤手磨可以考慮。
看到魚大的一個回覆
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5386414&p=11
"我覺得1Z應該比較好
刀盤鍍鈦可以增加耐用度
以前在貼吧看過有人抱怨海勒和匿名的刀盤用一段時間磨損後細粉變多"
真的 很有感 不曉得怎麼回事....
flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/
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