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自己的拉霸自己玩- La Peppina 整理過程分享

當年曾經看著大家的拉霸機流口水,夢想總有一天也能有一台在身邊。但是因為已經擁有了920XL,沒什麼理由再多花錢,所以是個只能想想而已的夢想。
直到這幾個月,因為已經把920XL搬回老家給老媽用,好幾個月都沒辦法每天來一杯濃縮,只能用9090摩卡壺將就著喝看著狹小的空間,想說也許是該找台不佔空間的咖啡機,最好也不要花太多錢,畢竟都快吃土了


有天看著國內拍賣網站上許多的la peppina 標價至少一萬多,突然想到乾脆去ebay碰碰運氣,沒想到從此踏上了另一條不歸路。 




標價109歐元 運費50歐元 跟義大利佬溝通過程中他提到這老傢伙的墊圈可能需要更換,其他都沒問題,就相信他了吧!
然後等了兩個多禮拜,小綠先生就把它送入我手中了!  因為在工作地點收件,不想把一堆包材垃圾帶回家就直接把包裹大卸八塊然後忘了拍照留念想想還真殘念... 




既然收到了,就趕快看看這台比我年紀還大的機器它的健康狀況究竟如何?! 




嗯...看起來頗滄桑的活塞以及鍋爐,還好已經爬了版上許多文章,這種東西嚇不倒我,熱醋水澡加上刷子&砂紙伺候! 


而且頗慶幸分水網沒有破損只是有傷痕,還能用!




亮晶晶心情好


其實在成功拆開鍋爐之前,是有遇到一點難題的,當時我無法輕易分離水缸及鍋爐,試著把L型內六角板手放進去中間那個小洞去轉,實在不敢粗手粗腳對待這把老骨頭⋯⋯還好在板上發問求救,有大大建議我應該只是底下結鈣所以很緊,拿醋擦擦圓棒底部也許可以把咬死的碳酸鈣溶掉。結果真的有用! 超感恩  成功分離之後我也可以看到水缸底部琺瑯烤漆的狀態,還算可以,沒有爛的太誇張


至於水缸的蓋子,其實眼尖的人應該看得出來,這一款型號的La peppina是有蒸氣管的,但網拍上面的原圖就已經少了蒸氣管尾段細細的那一根。所以我索性把它給拆了,至於多出來的孔洞就拿來給溫度計用
這樣子倒也挺適合,只是這根溫度計太長,等它壞了就換個短的會更搭! 




水缸成功跟鍋爐分離之後,就著手來拆分水網。說起來也不難,就是三顆螺絲卸下來的事情,but ! 通常看起來簡單的事情其實不簡單⋯⋯還沒動手前我目視就已經看到三顆螺絲裡面有一顆應該是好拆的,另外兩顆則是已經深陷其中融為一體,國內外大大也都再三告誡大家這三支黃銅螺絲嬌弱得很。所以,很理所當然的我陷入滑牙的窘境⋯⋯就是上面兩個,大家應該看得出來。
看著滑牙的螺絲,突然想到三年前曾經在瘋狂霾客低價購入的滑牙剋星—螺絲退出器!
立刻找出來試試
使用方法很多人應該也知道,搭載上電動起子,先用下面的鑽尾在螺絲上鑽出孔洞後,再掉轉180度使用上方鑽頭來轉出螺絲。來,就先用最小尺寸的開始試!  


鑽尾鑽出洞,OK! 
鑽頭來取出,居然空轉! 再試!還是空轉!
這下我暈了,製作這這神器的難道是唬爛之神嗎?
趕快估狗一下大家有沒有遇到這種情況,查了才知道,原來這神器有正版與仿冒之分⋯⋯正版的至少都要一千多,仿冒的只要兩三張國父就有!
嗯 當初我派出的就是兩位國父,所以手上的想必就是...仿品。 


還好,分享的部落格版大沒有忘了拯救我們這些希望落空的可憐蟲們內心的無助
他提到正版的可以直接調轉使用,而仿品則需要在鑽孔之後使用下一個尺寸的鑽頭才能把它咬出來!  
試試看吧⋯⋯


呼!成功!
先卸下來的是右邊的那一顆,很順利!
左邊的那個則是因為上一個太輕鬆,大意了,鑽尾使用時鑽的不正,歪了...結果後來取出時很不順利,陸陸續續使用更大尺寸的鑽尾鑽頭,多次配合之下才把它咬出來,過程中一度都快要磨到分水網本身了!堪稱有驚無險!
有點破爛但還能用的分水網...

清洗一番,墊圈還OK。


後來拿著唯一一顆完好無損的黃銅螺絲去螺絲專賣店,熱心的老闆在檢視一番後說,這是特殊規格的,應該是設計給某項產品專用的,除非訂製不然不會有一模一樣的規格。
然後在詢問了我用途後,找了最接近這個規格的304不鏽鋼螺絲給我,一顆兩塊錢! 老闆還提醒我唯一的差別在於頭的大小,真的有必要的話也可以動手把它磨一下,就可以很接近原本的款式。不過反正只是固定分水網,只要沒有影響到咖啡粉的話我是不會那麼勤勞啦⋯⋯ 
鎖上後的樣子。


給他80分




整體來說機器組成的內部都處理到了,就把外觀部分也來清潔一番!


底座。除了擦一擦,拉霸轉動部分油垢清除然後上點針車油,也沒什麼可以做的了....
清楚看得到原廠的字標,還是小感動一下
至於編號旁邊的輕微破損,因為我沒能力處理,平常也看不到,大概也不至於影響性能,放置不管。



底座膠圈,應該是年份久了,硬得跟電木似的,目前打算買尺寸差不多的膠條,自製過後來更換。


至於拉霸把手本來的狀態就是有點鏽斑,用金屬研磨膏除鏽之後上了一層食品級潤滑油(以前跟陳大哥買老磨時附贈的,品牌忘記了,如今派上用場)這潤滑油我後續也用在活塞跟水缸墊圈的部分。
整理一下看起來乾淨閃亮多了。但是細看還是有電鍍的斑駁顆粒,至少不細看就不明顯!


然後是滴水盤的部分,不細看還好,仔細一看一摸,那油垢真的不是一般的厚,我用熱水煮過然後趁熱擦拭用布條擼一擼,重複三四次才讓他清潔溜溜
怎麼有人可以這麼不愛惜的使用這麼美的機器呢? 搞不懂⋯⋯


再來,手把跟雙份濾杯,狀態不是亮晶晶但還可以。
還看得到fear字樣,算是小確幸吧!






原本打算找一整組墊圈把他全部換新,但拆下來之後發現,雖然各墊圈都的確有點年紀,但泡熱水之後彈性還在,想想目前墊圈不是很方便買,姑且試試看吧,真的組回去後會漏水還是怎樣那就再去尋覓一番。 還好板上大大也有人提供我尺寸,萬一真的需要時再去找! 也就是一個死馬當活馬醫的概念





好啦! 整理進行到這裡,想跟大家來聊聊機器本身以外,零配件的事情。


製作濃縮咖啡,總是會需要使用填壓器。
填壓這件事情對我來說,算是替煮espresso增添不少樂趣,那種壓下去的紓壓感


當初跟老義的溝通過程中,有提到希望他找個填壓器給我,我就說那種45mm規格的台灣不好找,一個哀兵策略的運用。然後義大利人也很可愛,就說他找找看要是有就會給我當禮物。  隔天早上他發了個訊息給我。  我點開一看  是一張照片 


然後內容就寫了一個字 : gift 
看到的當下真是會心一笑。


雖然看起來是很簡單的塑膠製品,但至少我剛入手機器的時候還能有得用。實拍長這樣
一端是51 一端是44.x 的規格,能用,但也不太好用,用塑膠製品壓下去的手感不佳,也無法壓的平整漂亮。 上網看拍賣找45mm填壓器,價格都幾百一千,對我來說買這台只是個樂趣,實在不想傷荷包   左思右想,靈光乍現! 


填壓器,換個角度想,也只是一個符合必要直徑的金屬圓柱體,買根金屬短棒是能有多貴?
於是我就試著找45mm直徑的金屬圓棒....
試著找過
不鏽鋼?不順利。
黃銅?太貴。
於是看到鋁合金,剛好找到一個買家有供應這個規格,價格還只需要40元,那還等什麼呢?
看起來很粗勇的一根。
進得去,但過程微微會卡,畢竟濾杯不是一個直筒,之後修整一下下緣相信就可以改善!



另外順便跟賣家買了這麼一根紅銅管,做什麼呢?


因為若是想把加熱器從鍋爐上完全分離,就必須從電源插頭部分將它拆除,而若是想拆這裡,就必須要有一個特殊工具:一個符合內徑13外徑16mm的帶牙金屬管,這部分版上大大已經講解過,我就不贅述,直接補一張示意圖如下。


沒錯! 我打算把它磨出兩個牙,試試看能否製作出合用的工具!

這個部分就留待日後完成時再來補上分享囉,再回到填壓器的部分


右邊那個是我以前ees200用的不鏽鋼tamper,也是它給了我靈感。 



家裡有父親留下來的手砂輪機,但我使用的經驗不算豐富,所以就買了一片研磨輪跟一片180的砂紙輪,先小試身手!



這是第一次用研磨片磨出來的,有點亂七八糟,但給我的感覺不算特別困難。之後繼續努力啦!

這是第二次研磨,這次研磨輪之後上了砂紙輪試試看,成品有點神韻了


第三天
雖然跟第二天比好像沒差多少,但握起來有差,磨到這個程度我也覺得堪用了,自覺我還蠻容易滿足的  雖然說真的要更美觀,還可以有後續的細砂紙輪,海綿輪,羊毛輪,但我的出發點是省錢,除非有人送我,那我就再來磨,科科!


基本面滿足了之後就那 800、 1500 、2000 三種砂紙打磨一下,最後再用金屬研磨膏把平面部分弄亮點滿足虛榮心!


戴上濾杯,我發現塞進濾杯內有兩個點特別容易磨到,也許濾杯本身就已經不夠平整了。也許留待以後閒來無事再來精進這顆tamper,最近太忙,玩到這裡就好。

然後順便把紅銅管也給磨了兩根牙齒出來,一樣,以後有時間再來試拆囉!



成品現身!




後面那顆是我買的110升220v的升壓器 。雖然花了1200塊,再次失血,但我覺得品質很不錯,而且有電熱還是比較方便!  我會直接從開飲機裝93度的水進去,倒個幾百cc 再開電,覺得這樣至少比從冷水加熱來得省電。


前方的金色碗公是兩年前在h&m買的特價清倉品,本來是打算拿來當置物小盆,沒想到用在這裡,接預熱沖煮頭的水,寬度高度的都剛剛好,這樣水都不會亂噴了


煮一杯吧!
填壓!

拉兩下!

完成! 一杯濃厚crema的espresso!  順道一提, 我是用淺焙的日曬耶加豆。

煮好之後,取下手把,粉餅上頭會有些許積水,把積水倒掉之後,就可以敲出這樣的粉餅!


覺得成果相當不錯! 自認為啦哈哈... 畢竟版上高手太多,我不想班門弄斧。


用這傢伙拉出來的espresso 真的有些不同,我只是拿bes920跟它比較,畢竟我碰過的機器也不多。
覺得它煮出來的口感不是那麼層次分明,而是整體相當滑順,是很不錯的另一種口感喔! 我相當喜歡!之後再用中焙豆來試試看吧!




謝謝大家花時間看小弟這篇廢話連篇的分享文,其實板上也有好幾篇翻修文章,但小弟會想再多添一篇,無非是希望大家也能敢於去摸索自己感興趣的事物,玩新東西不見得要花大錢。

機器 3864元 、運費1772元、升壓器1200、鋁合金填壓器40元、紅銅工具管50元、買兩個研磨輪共75元。  總共7001元。就算之後再買點墊圈或橡膠條,也是幾百元之譜的事情,很高興能夠擁有自己的拉霸機。

想想看吧,連我這樣的超級新手都能夠順利玩到一台古董機,是不是很能鼓勵大家?    









12/28 進度更新。底座膠圈汰換。

先測量一下原本的膠圈寬度,
得到的數字是13mm,板材厚度3mm。


上網買了一條80公分長。邊寬13mm 溝槽寬3mm的橡膠條 ,拆下硬到會刮桌子的底座橡膠圈,套上膠條測試所需長度,然後使用瞬間膠黏合。黏合後是拉不開的,相當結實,瞬間膠似乎有把橡膠融化黏合。應該是有起化學反應。

謝謝觀賞囉!





2017-12-27 0:13 發佈

benson*814 wrote:
當年曾經看著大家的拉...(恕刪)


厲害....這整理的真漂亮⋯⋯
金屬管磨成也是一絕,這在五金行買的嗎!
分享翻新歷程 真是一篇好文
看了都想一台來拉霸
ujm wrote:



厲害....這...(恕刪)



我是在奇摩拍上面找到的喔!
似乎是一家鐵工廠,位在新竹香山地區。有興趣的人可以pm我,有紅銅黃銅鋁不鏽鋼等材料的樣子。人蠻好的。
銅管的話,我是直接跟他說我想找13內 16外的金屬管,材質不拘。 他蠻熱心的給我以下回覆



管料(鋁)的的話外徑是15.8內孔有13.8mm跟11.8mm兩種比較接近的尺寸(還是以實際的為主多少會有一點點公差),
也不知您是甚麼用途 鋁比較便宜
 紅銅管料也有外徑15.8mm*內徑13.38mm


我看了一下之後,覺得紅銅的規格比較接近,畢竟只是工具,不是精密結構,即使外徑少了0.2  內徑多了0.38 。應該也還是卡得住,所以就買紅銅的了。


是說 他也有講 紅銅有直徑44.5mm的規格,那樣拿來當tamper可能會更順,但是銅跟鋁的價差很大我最後還是買鋁的比較經濟。 如果不是那麼在意一兩百塊的話,用紅銅作好像也很酷
benson*814 wrote:
我是在奇摩拍上面找到...(恕刪)


哥…你跟我一樣…920XL配一台老拉霸…
讚啊,沖煮頭上的電鍍還亮晶晶的
我之前買的那台就沒這麼好
在一眼就看到的位置就不太開心了
q685220 wrote:


哥…你跟我一樣…...(恕刪)

在現代電子科技與懷舊機械構造之間,感受不同風情。不只喜愛咖啡,也享受那種操作的樂趣! 
bakafish wrote:
讚啊,沖煮頭上的電鍍...(恕刪)



嗯! 真的! 沖煮頭上方還是鏡面的!我覺得這台狀況是還不錯的,以這個價位而言啦!
樓主好有耐心!這台不使用當擺設也很讚!
otis_chc wrote:
樓主好有耐心!這台不...(恕刪)



也是感謝大大您的熱心建議啊!  不然我搞不好還在卡關
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