【開箱分享】德國KINU頂級手搖磨豆機M47最新版本現身!

上週2017台北國際咖啡展才剛圓滿落幕,可以看到今年會場上比往年多了許多琳瑯滿目的咖啡器具,顯示台灣人越來越重視咖啡沖煮的這種細節了,越來越多玩家喜歡自己「做」出屬於自己個性的咖啡,所以選擇一支屬於自己的磨豆機,確實是非常重要的。

德國KINU在台灣的市場雖然沒像那些明星品牌來得響亮,
但它確實是一個用心傾聽使用者需求的製造商,也非常重視台灣的咖啡玩家,
特別在新板M47正式發表前,讓台灣的使用者搶先看看這次新版的M47有甚麼樣的進化。

首先,先看看外表。換了新的包裝紙盒,材質增厚了,外觀的設計也具有巧思。
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WHO: Logo重新設計,更具有工藝感了。
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WHY: 說明了為什麼要選擇KINU M47。
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HOW: 詳細列出了產品的特色。
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WHAT: 以磨豆機機身的意象,上方列出了常見的咖啡品種,下方列出了不同的沖煮方法,強調M47全方位的應用能力。
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看看內裝,改成了泡棉緩衝材。內外兼具,就是要毛髮無傷地把這完美的工藝品遞送到使用者手中。
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再來,不須使用額外的工具就能把它拆解開來。
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重點來了,來比較一下與舊版本的差異吧!
1.粗細調整盤,導入了防滑滾珠跟定位點。取消轉盤內的墊片,增加螺絲上元的橡膠圈。(筆者的版本沒有,所以就列上來了)
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2.接粉槽改為磁鐵吸附式(共4個點),粉槽的接上取下更輕鬆了!
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3.有鑑於一些專業的玩家都會把刀盤拿去做鍍膜,但實際上KINU是不建議這樣做,因為機身與刀盤的接合處公差是低於3um,自行拿去鍍膜的話有裝不回去跟gap產生的風險,所以KINU直接幫您鍍好配滿,不用再因為這幾天北部陰雨綿綿而煩惱了。
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最後,合體起來,再次看看這德國頂級工藝品的美麗身影吧!
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2017-11-26 22:26 發佈
感覺很棒,可以從外面調粗細,還有新的粉杯的磁吸方式特別吸引人。
請問和Helor 101 比起來,研磨品質如何,風味的側重?
mockingbird99 wrote:
感覺很棒,可以從外面...(恕刪)


雖然說可透過上方的轉盤調整粗細,
但還是要卸下粉槽後頂住承軸下方後才能轉動轉盤,
不過號稱無段式的,可以做很細微的調整。

風味側重? 味覺不是很靈敏,這要交給高手來回答了!

跟海勒比起來的話,都是很優質的磨豆機,品質都是非常的棒!
但個人比較喜歡M47握起來的手感,具重量感!但磨起來又很輕鬆寫意~
感謝回答。原來還是要拆下粉杯,頂住才可以調粗細,那跟Helor還有其他手搖差別不大
(手磨調刻度真得很麻煩,尤其我一台要磨Espresso 又要磨pour over,偶爾還會煮摩卡壺)。

mockingbird99 wrote:
感謝回答。原來還是要...(恕刪)


那麼不想拆粉槽?
有個小技巧: 將承軸向上拉起,就可以直接調整囉。

要磨espresso的話,可以考慮M68看看。
bluepooly wrote:
不須使用額外的工具就能把它拆解開來...(恕刪)


舊版要用一支內附的不鏽鋼棒配合槌子才能把外刀盤敲出來,新版不用嗎?


mockingbird99 wrote:
原來還是要拆下粉杯,頂住才可以調粗細,那跟Helor還有其他手搖差別不大
(手磨調刻度真得很麻煩...(恕刪)

那倒完粉不要把粉杯裝回去,下次磨豆前如果要調整刻度就可以少一動
粉杯還可以拿來秤豆重

bakafish wrote:
舊版要用一支內附的不...(恕刪)



鋁棒還是有附,手指力量夠大的話,可能可以不用再敲鋁棒了~

磨完粉槽不接回好像是不錯的建議~

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