請益Eureka Mignon 和 Baratza Sette 270W的選擇

maxwelx64

maxwelx64
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樓主

2017-09-01 17:04

烘豆機買好了，下一個目標是磨豆機。。
陷入Eureka Mignon 和 Baratza Sette 270W的選擇困難中。。
Sette殘粉少，Mignon外觀討喜，左右爲難。。
大家來給點意見吧，特別是風味方面的。。

2017-09-01 17:04 發佈

文章關鍵字 Eureka mignon Baratza Sette 270W 選擇 270

DamoWu

DamoWu
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2樓

2017-09-01 17:36

maxwelx64 wrote:
烘豆機買好了，下一個...(恕刪)

Eureka Mignon吧

Settle 270w目前應該只有水貨
而且產品有些問題

相較之下Eureka Mignon穩定很多
外觀又美

Apple Fans 98

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3樓

2017-09-01 17:37

反正都有烘豆機，買部再高階一點的磨豆機吧，Eureka 的 75e ? 270 和 Mignon 比較當然是 Mignon 好喝點，如果再做平衡校正，Mignon 可以非常好的，味道比 Super Jolly 還好

maxwelx64 wrote:
烘豆機買好了，下一個...(恕刪)

maxwelx64

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樓主

2017-09-01 21:45

DamoWu wrote:
Eureka Mignon...(恕刪)

請問是什麼問題？能否進一步說明？

maxwelx64

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樓主

2017-09-01 21:55

Apple Fans 98 wrote:
反正都有烘豆機，買...(恕刪)

75e 坑也太深了點，口袋不夠深呀。。
話說mignon好感度越來越高，而且做義式用平刀貌似更好。。
唯一顧慮是怕殘粉量太高。。

bakafish

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6樓

2017-09-02 0:32

maxwelx64 wrote:
請問是什麼問題？能...(恕刪)

馬達製造有瑕疵，故障率超高
新的一批看起來已經解決這個問題
但是不知道在美國以外的地區購買會不會買到先前有問題的那批
如果有興趣，建議還是等台灣代理商開賣，返修有保障

如果這個部份不談的話，光論磨粉出杯，這兩台沒什麼可比性
因為一台平刀一台錐刀，風味走向是不一樣的
Sette 270據說在中深焙的表現可比Compak K10

voka103zz

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7樓

2017-09-03 11:52

看自己愛哪個吧

maxwelx64 wrote:
烘豆機買好了，下一...(恕刪)

伯爵紅茶

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8樓

2017-09-03 23:22

Baratza Sette 270雖然划算但是日後會有耗材。
Baratza零件因為大量使用塑膠，有崩牙變形的問題。
要找台灣有代理商的比較好處理。或者可以買到耗材。
耗材幾百元的塑膠固定座

全金屬相對這些耐用很多。
但兩種刀盤不同。所以兩個都買最開心了。

maxwelx64

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樓主

2017-09-07 0:18

bakafish wrote:
馬達製造有瑕疵，故...(恕刪)

我不是身處臺灣，而且這裡應該買不到 sette 270w。。
倒是mignon可以方便的買到。。
單看這點應該會買mignon。。

maxwelx64

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樓主

2017-09-07 0:22

伯爵紅茶 wrote:
Baratza Sette...(恕刪)

確實，塑料刀盤是270W的致命傷。。
耐用度沒保證呀