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Driver冰滴咖啡之土砲改善

源起:Driver冰滴是少數小型可調流速的冰滴器材,但三步五十就會停止作業,這是什麼物理現象?我也不清楚。網路上的資訊說冰滴速度約2秒1滴,經常是調好流速之後放在冰箱,心想隔天等著現成的冰滴咖啡,但常常發生停止滴漏,冰融了但冰水沒有滴下去,Mobile01也有人PO過相同狀況。因此才有了這個土砲改善想法,使用結果非常好,冰塊在常溫下的滴數大概是2-3秒1滴,表現很好不用去調整流速,450CC的水結成冰塊融化完成冰滴大概要5小時。
器具:2000CC黑松沙士保特瓶底座裁成高約10cm當製冰盒、4人份錐型濾杯、冰滴濾心及下壺。
材料:30g咖啡、450cc水放於黑松沙士底座結冰(要插1枝筷子,當水結冰後才拿的出來喔)、50cc冰開水用於浸泡咖啡。
本次示範:架好冰滴濾心及下壺放入磨好的30g咖啡,用50cc冰開水預浸,放上錐型濾杯,再將黑松沙士保特瓶內冰塊取出(那枝筷子這時就是有用處了),置於錐型濾杯內開始冰滴,這大家都會。
會用保特瓶當製冰盒是因為大小可以放在錐型瀘杯上,你可能會想也可以用瓶口那部分啊,這有試過,因為瓶口那部分與濾杯同屬錐型會過早讓冰塊與濾杯形成相同的形狀密合而妨礙融冰滴漏。經過這樣的改善之後冰滴再也不罷工也不休克了,真是好棒棒。

Driver冰滴咖啡之土砲改善
Driver冰滴咖啡之土砲改善
Driver冰滴咖啡之土砲改善
Driver冰滴咖啡之土砲改善
Driver冰滴咖啡之土砲改善
Driver冰滴咖啡之土砲改善
2017-07-24 0:44 發佈
看起來流速可以不會塞,不過這大冰塊外露怕會沾到奇怪東西

我也使用過Driver,把轉速裡面橡膠清除乾淨大概就不會塞了,

不過Driver濾網不能拆洗長期下來咖啡油脂卡住最後很難滴出

只能用超音波清洗乾淨了。

最近也看上Cold bruer冰滴,看起清洗方便構造勇壯

不過冰滴真的很耗咖啡豆
冰溶了,滴不下去 大多是因為虹吸現象~沒有空氣流動~~把蓋子留一點縫隙就好~~
倒是我常遇到的問題是,咖啡粉阻塞~~~
超音波機 也不是那麼容易取得~真是麻煩~~

致A大或用此壺的網友們:
老實說:這冰壺是蠻好用的,至於使用中一段時間就滴不出水應該就如A大所言「沒有空氣流動~~把蓋子留一點縫隙就好」,別蓋合或不用上蓋(因我是整座放冰箱內) 。

至於「咖啡粉阻塞~~~」這也好解決,買包丸型濾紙,先拿一張舖底蓋在濾網上(3號剛好)之後放咖啡粉,粉末敲平後再蓋上一張,直接倒點水滋潤後調整水滴速度保證通暢無阻,分享之

PS:因為下面濾網已有濾紙隔離,幾乎不會卡咖啡渣或油漬也非常容易清洗,上面舖濾紙也比較容易均勻滴下來的冰水。

AAABBB3102 wrote:
冰溶了,滴不下去 ...(恕刪)
所以最後就如同a大所說用濾紙,不過我是用剪裁丸型這樣比較不會卡住流不出來

Driver只有燒杯是玻璃其他配件都塑料,不管怎清洗都會有刮痕就是

不過清洗倒是蠻麻煩就是由其是把咖啡渣挖出來...
AAABBB3102 wrote:
冰溶了,滴不下去 大多是因為虹吸現象~沒有空氣流動~~把蓋子留一點縫隙就好~~...(恕刪)

似乎不是這個原因
我試過不蓋蓋子,一樣
試過把水先用濾紙濾過,減少雜質影響,一樣
試過先把Driver空壺放到冰箱冰一天,減少熱脹冷縮影響,然後用冰水而不用冰塊,放冰箱滴
有一點用,但仍會減速
滴到中途再加滿水,排除水重量減輕或水壓降低的影響,一樣
所有做法全上,一樣
甚至我還在上壺底座的開孔對側再加開一孔,也一樣
種種方法皆無法保證流速不變,都會從兩秒一滴變三秒一滴再變四秒一滴,最後不知何時停止不滴
所以我實在找不出確切原因是什麼
只有室溫水最穩定,蓋子蓋著也完全沒影響
而且我也喝不出來用室溫水和用冰水滴的差異,就不堅持用冰水了
Driver冰滴咖啡組我也遇過好幾次冰水滴不出來或是流速不穩定
解決方式很簡單
把調節閥拆下來
重新將裡面那塊小橡膠裝正就不會塞了
EXSIOR 1.6 wrote:
Driver冰滴咖...(恕刪)

您沒說我都忘了,這招我也玩過,可惜在我這支還是一樣

AAABBB3102 wrote:
冰溶了,滴不下去 大多是因為虹吸現象~沒有空氣流動~~把蓋子留一點縫隙就好~~
倒是我常遇到的問題是,咖啡粉阻塞~~~
超音波機 也不是那麼容易取得~真是麻煩~~(恕刪)

請問你有這組冰滴組嗎?
有的話…你注意看一下上壺,
上壺本身設計就有挖一個小孔,
根本不會有你說的虹吸現象造成空氣不流通的問題。

至於咖啡粉阻塞的問題…
可以把粉磨初一點,
使用完用水柱沖洗濾網,
基本上就沒阻塞的問題存在了。

bakafish wrote:
您沒說我都忘了,這...(恕刪)

這東西設計原理就這麼簡單,
不是調節閥的矽膠沒裝好就是調節閥本身的孔洞塞住了,
再不然就是上座的孔洞塞住了。

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