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Compak E5 定量系列

隔壁樓討論太熱烈了 插不上話
只好來po一下新玩具
Compak 產品討論較少 有也是R系列
礙於預算和空間 買了這款定量小平刀E5OD
58mm刀盤 650Watt的馬達(是說磨淺烘也很夠力嗎?)

整體外觀
Compak E5 定量系列

西班牙製造 有自動定時和手動方式
Compak E5 定量系列

三個定時模式 可設定不同秒數以0.01秒為單位
官網7g粉只要2.7秒 但實際上16g大概要7秒 因為有殘粉問題
刻度這樣很難對準耶~
Compak E5 定量系列

左邊那旋轉是調整刻度時使用 可轉緊固定
個人覺得此設計很不方便
Compak E5 定量系列

把手架很棒 也是我決定compak原因
下面可調整高度 以適應不同廠牌把手
粉也很不會亂噴 很棒
Compak E5 定量系列


以上是E5簡單介紹 從chris coffee買 因為不是從意大利網站 所以划算程度不高
原本打算買的是 EUREKA atom(60mm)或65E
https://www.espressocoffeeshop.com/index.php?route=product/product&path=140_284&product_id=876
最終還是選compak
2017-05-20 17:53 發佈

mbantust35 wrote:
隔壁樓討論太熱烈了...(恕刪)

恭喜買新機
現在弄一杯咖啡 最在意如何簡化所有的流程
從磨豆、佈粉、填壓、萃取、清潔
但前提是味道也不能太隨便

bakafish wrote:
恭喜買新機...(恕刪)

mbantust35 wrote:
現在弄一杯咖啡 最...(恕刪)


這種的磨豆機

我會設定一次出完要用的粉量 , 中途會敲把手2~3次讓粉不要太尖導致噴到旁邊太多

最後用手掌稍微敲散 , 確認中間比周圍高一點就填壓了 , 壓粉完之後周圍不會有殘粉

FZ6盧魚 wrote:
這種的磨豆機我會設...(恕刪)


這台好處是 粉很集中不會亂噴
過程中也不用敲 不會滿出來

另每次磨完還會拍打一下 或是抖一下機器
讓裡面粉再掉出來一些

另外,附的說明書寫調整刻度要在機器運轉時?
其實不太懂原因...
之前小富士好像也這樣
mbantust35 wrote:
另每次磨完還會拍打一下 或是抖一下機器
讓裡面粉再掉出來一些
另外,附的說明書寫調整刻度要在機器運轉時?
其實不太懂原因...(恕刪)

有沒有試過在剛買來機器乾淨時試過倒進去的豆子與磨出來的粉重量差多少?
純粹好奇

幾乎所有電動磨豆機都會要求在運轉時才能調刻度
若要細說,應該是調細時必要,調粗時不用
因為刀盤上可能留有殘豆碎片,調細時刀盤可能會擠壓到碎片
進而因槓桿作用傷害到馬達的轉軸

bakafish wrote:
進而因槓桿作用傷害到馬達的轉軸...(恕刪)

原來如此阿! 感謝

我機器一拿到就丟豆子去磨了 沒有特別試驗

mbantust35 wrote:
chris coffee


請問這種直出型的磨豆機可以清潔到"出粉口"嗎?

yechain2000 wrote:
請問這種直出型的磨...(恕刪)


只要拆開來 都可以清得到
但平常拿竹籤稍微戳一戳就可

mbantust35 wrote:
只要拆開來 都可以清...(恕刪)


一般有分量器的版本,磨完後會積蠻多粉在出粉口裏面,都要拿水彩筆深進去才能清出來,而且還得分兩三次才清的乾淨,一直對這種直出型的有疑惑?!
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